http://www.ionline.pt/portugal/asae-...em-responsavel
O chef e empresário do restaurante “Guilty” foi detido pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) que encerrou o estabelecimento, em Lisboa, na sequência de uma acção de inspecção desencadeada na sexta-feira e no sábado.
O empresário Olivier já tinha sido avisado pela ASAE da necessidade de proceder a várias alterações no seu restaurante, situado na Rua Barata Salgueiro. Tal não aconteceu, originando a fiscalização do espaço e o seu respectivo encerramento.
Em comunicado, explica-se que "nas passadas madrugadas de sexta e de sábado, por volta das 02 horas, a ASAE levou a cabo inspecções ao Guilty by Olivier, na sequência de um conjunto de iniciativas da ASAE, desde Outubro deste ano. No seguimento destas visitas, Olivier da Costa foi detido, por um curto espaço de tempo e pelo alegado cometimento do crime de desobediência, em ambas as situações neste fim de semana, sendo a justificação para a detenção o facto de o Guilty não ter autorização de “bar com dança”, uma vez que teriam sido encontrados clientes a dançar no local, por ocasião da intervenção da ASAE."
"Na sequência deste processo já foram tomadas as providências necessárias no sentido de acomodar as recomendações da ASAE,* uma vez que o Guilty corresponde a um conceito novo sem igual, que agrega as componentes de restaurante e bar, sendo que, não tendo sido idealizado para ter qualquer zona de dança, os respectivos clientes têm vindo, por sua iniciativa, a utilizar cada recanto do estabelecimento para o efeito", acrescenta.
O chef e empresário do restaurante “Guilty” foi detido pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) que encerrou o estabelecimento, em Lisboa, na sequência de uma acção de inspecção desencadeada na sexta-feira e no sábado.
O empresário Olivier já tinha sido avisado pela ASAE da necessidade de proceder a várias alterações no seu restaurante, situado na Rua Barata Salgueiro. Tal não aconteceu, originando a fiscalização do espaço e o seu respectivo encerramento.
Em comunicado, explica-se que "nas passadas madrugadas de sexta e de sábado, por volta das 02 horas, a ASAE levou a cabo inspecções ao Guilty by Olivier, na sequência de um conjunto de iniciativas da ASAE, desde Outubro deste ano. No seguimento destas visitas, Olivier da Costa foi detido, por um curto espaço de tempo e pelo alegado cometimento do crime de desobediência, em ambas as situações neste fim de semana, sendo a justificação para a detenção o facto de o Guilty não ter autorização de “bar com dança”, uma vez que teriam sido encontrados clientes a dançar no local, por ocasião da intervenção da ASAE."
"Na sequência deste processo já foram tomadas as providências necessárias no sentido de acomodar as recomendações da ASAE,* uma vez que o Guilty corresponde a um conceito novo sem igual, que agrega as componentes de restaurante e bar, sendo que, não tendo sido idealizado para ter qualquer zona de dança, os respectivos clientes têm vindo, por sua iniciativa, a utilizar cada recanto do estabelecimento para o efeito", acrescenta.
Comentário