Que vinho bebem? - Página 179
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Título: Que vinho bebem?

  1. #5341
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    Para um jantar especial. A escolha foi esta, teve duas horas de decantador, e bem perto da lareira


    Grande vinho.

    Mas conto pelo menos 8 Barca Velha lá atrás, e todas dos 80's, queres ajuda para beber?
    330i gosta disto.


  2. #5342
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    É verdade prefiro o reserva normal.
    O Ervideira infelizmente só se arranja o 2017, óptimo por sinal!
    Já experimentaste o Quinta Maria Izabel? És capaz de gostar, um vinho muito leve e mais mineral.

  3. #5343
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    Belas escolhas, ia já "premir o gatilho" no Conde D´Ervideira e no Quinta do Mouro, mas... não estão disponíveis na minha zona e com opção online. Paciência, fica para a próxima.
    O Quinta do Mouro já tinha lido sobre a versão do rótulo dourado, que tem muita fama e dizem ser muito boa, até desconhecia que existiam dois rótulos.
    Confesso que não conhecia o Quinta do Mouro, mas vi on-line na promoção e pelo preço resolvi investigar. Pareceu-me uma boa hipótese de compra.
    O Rótulo dourado custa mais do dobro e tem prémios atrás de prémios. Este é menos especial, mas o que comprei 2012, teve na mesma 93 pontos do Robert Parker. Por isso mau não deve ser.

    O Dolium já conhecia de nome, mas foi mais pelo preço, comprei a 13,50€
    https://www.garrafeiranacional.com/2...um-branco.html - 29.50€
    https://www.dourado.com.pt/Paulo-Laureano-dolium-branco - 26.50€
    https://garrafeiraimperial.com/pt/11...ha-branco.html - 29.90€

    Não sei como estava com aquele preço no Continente.

  4. #5344
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    Ontem dizia-me um amigo meu,"fui comprar uns vinhos ao Continente,olha só a promoção...
    Eu já com vontade de me rir mesmo sem ainda ele ter esplanado o assunto,lá o deixei falar....
    Acaba de falar e eu tento dizer-lhe que se calhar não será bem assim....(e lá lhe explico a marosca).
    Ficou indignadíssimo,como é que eu podia estar a dizer uma coisa daquelas,puxa do vivino para me mostrar que lá constava o preço de 10€ a 12€...eu a fazer um esforço cada vez maior para não me rir...

    https://www.continente.pt/stores/con...ne_Continente)

    Até que decido enviar-lhe o link do JN.

    https://www.jornaldenegocios.pt/week...scontos-de-70-

    Ou seja,fiz como o autor da notícia,em vez de me cansar a argumentar,enviei o link.
    Última edição por sempreabrir : 05-02-19 às 10:23:51
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  5. #5345
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    Este deve ser mesmo o caso do que foi descrito em relação ao vinho QM.
    Um produtor que até fará bons vinhos e que depois produz este de qualidade bastante inferior para o Continente enganar o zé povinho.

  6. #5346
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    Já experimentaste o Quinta Maria Izabel? És capaz de gostar, um vinho muito leve e mais mineral.
    Vou experimentar!

    Estou tramado, adoro vinho branco e é o pior para a barriga lol
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  7. #5347
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    Citação Originalmente Colocado por JDEM Ver Post
    Vou experimentar!

    Estou tramado, adoro vinho branco e é o pior para a barriga lol
    Isso é o verde.
    Maduro branco será como o tinto.

  8. #5348
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    Please keep in mind, that in my place rude commenting is a direct route to the exit door.
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    Grande vinho.

    Mas conto pelo menos 8 Barca Velha lá atrás, e todas dos 80's, queres ajuda para beber?



    Podes entrar na fila sim, mas olha que são muitos!
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  9. #5349
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    O melhor branco nacional que provei até hoje foi o "Quanta Terra, grande reserva 2016"... mas ainda não os provei todos, atenção

    Mas é sempre algo injusto, uns são mais secos, mais minerais, mais frutados, é complicado dizer que um é o melhor de todos.

  10. #5350
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    O PD já se "acontinentou" nas promoções?



    Ainda vamos de ter de dar um tau tau à Belinha...


  11. #5351
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    Citação Originalmente Colocado por sempreabrir Ver Post
    O PD já se "acontinentou" nas promoções?



    Ainda vamos de ter de dar um tau tau à Belinha...
    O Pingo Doce também tem vinhos de 70%, sempre teve.
    Mas em menos quantidade do que o Continente, e também usam menos os chavões "Premium" ou "Signature" (mas tb usam).

    Por fim, o Pingo Doce faz muito mais vezes promoções em vinhos "normais"

  12. #5352
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    Estou indeciso entre um Cavalo Negro ou um Mula Velha. Qual acham que é o melhor equino?

    E gosto daquele "muito bom - 87 pontos". Isso é o quê, pontos na carta se conduzir?

    Edit: Já vi no folheto que os pontos são atribuídos pelo enólogo do pingo doce, que "provou cerca de 2000 vinhos" para escolher os melhores.
    Última edição por AdolfoSDias : 06-02-19 às 17:02:19

  13. #5353
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    Citação Originalmente Colocado por AdolfoSDias Ver Post
    Estou indeciso entre um Cavalo Negro ou um Mula Velha. Qual acham que é o melhor equino?

    E gosto daquele "muito bom - 87 pontos". Isso é o quê, pontos na carta se conduzir?

    Edit: Já vi no folheto que os pontos são atribuídos pelo enólogo do pingo doce, que "provou cerca de 2000 vinhos" para escolher os melhores.
    Perguntei ao meu puto, disse que o melhor é o "bórro".

  14. #5354
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    Aqui as tabelas com a classificação dos vinhos por região: https://premiosvinhos18.goodbarber.c...-de-portugal-1

    Por curiosidade, acerca das promoções que estivemos a falar no outro dia, reparei que no Jumbo o vinho que tinha desaparecido da prateleira foi um Fiuza 3 castas tinto, preço inicial de 4,35€ ficando a 2,39€.
    JDEM gosta disto.

  15. #5355
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    Como disse ali ao lado,bebi isto e gostei bastante.
    Também não é propriamente uma pechincha no restaurante (17.5€),mas aprovou.

  16. #5356
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    Citação Originalmente Colocado por Diamondplus Ver Post
    Aqui as tabelas com a classificação dos vinhos por região: https://premiosvinhos18.goodbarber.c...-de-portugal-1

    Por curiosidade, acerca das promoções que estivemos a falar no outro dia, reparei que no Jumbo o vinho que tinha desaparecido da prateleira foi um Fiuza 3 castas tinto, preço inicial de 4,35€ ficando a 2,39€.
    Ainda não tive tempo de ver com calma.

    Mas o SideCar Branco e o Gerónimo Branco receberem 19 e 18.5 pontos... Têm de ser mesmo bons. É super raro ver valores destes para Brancos.

    Curiosamente o Tal Baga Messias aparece também nos destacados com 18 pontos.

  17. #5357
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    Como disse ali ao lado,bebi isto e gostei bastante.
    Também não é propriamente uma pechincha no restaurante (17.5€),mas aprovou.
    Esse vinho é muito interessante, e o Branco também.

  18. #5358
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    Citação Originalmente Colocado por sempreabrir Ver Post


    Como disse ali ao lado,bebi isto e gostei bastante.
    Também não é propriamente uma pechincha no restaurante (17.5€),mas aprovou.
    Esse vinho é muito interessante, e o Branco também.

  19. #5359
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    Esse vinho é muito interessante, e o Branco também.
    Este é branco.
    A foto é que está preta.
    Ali costumo beber o Paulo Laureano que também gosto bastante mas não tinham.

  20. #5360
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    Citação Originalmente Colocado por sempreabrir Ver Post
    Este é branco.
    A foto é que está preta.
    Ali costumo beber o Paulo Laureano que também gosto bastante mas não tinham.
    Também serve.

  21. #5361
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    Esse fim de semana ganhei vergonha e meti um isolamento na porta da cave que tenho por baixo da cozinha. Para já parece resultar bem, a temperatura estava a variar entre os 13ºC e 16ºC durante os últimos dias, desde o isolamento há dois dias variou apenas 0,2ºC, com média nos 16ºC. Aquilo apanha sol directo das 10h00 as 13h00. Durante o pico do verão estava a variar entre os 20ºC e os 26ºC, parecia que o calor entrava todo pela porta (alumínio lacado).

    Aquilo é uma cave de +- 1.45m de altura e 5~6m2, por baixo da cozinha e enterrada a cerca de 1/4 da altura (2 degraus). As paredes são em betão (alicerce da casa) e o chão em cerâmica.
    Vou aproveitar agora esses dias de solinho para ver o comportamento, tenho lá um sensor de temperatura e humidade a colectar dados.

  22. #5362
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    Citação Originalmente Colocado por Mazzeo Ver Post
    Esse fim de semana ganhei vergonha e meti um isolamento na porta da cave que tenho por baixo da cozinha. Para já parece resultar bem, a temperatura estava a variar entre os 13ºC e 16ºC durante os últimos dias, desde o isolamento há dois dias variou apenas 0,2ºC, com média nos 16ºC. Aquilo apanha sol directo das 10h00 as 13h00. Durante o pico do verão estava a variar entre os 20ºC e os 26ºC, parecia que o calor entrava todo pela porta (alumínio lacado).

    Aquilo é uma cave de +- 1.45m de altura e 5~6m2, por baixo da cozinha e enterrada a cerca de 1/4 da altura (2 degraus). As paredes são em betão (alicerce da casa) e o chão em cerâmica.
    Vou aproveitar agora esses dias de solinho para ver o comportamento, tenho lá um sensor de temperatura e humidade a colectar dados.
    Segundo sei convém ter alguma renovação de ar
    Um vizinho meu escavou (literalmente) por baixo da arrecadação para fazer uma garrafeira, os vinhos apodreceram todos por -aparente- falta de circulação de ar.

  23. #5363
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    A partir de dia 14 deste mês o Intermarché vai ter alguns vinhos bem razoáveis em promoção...


    Alentejanos
    DONA MARIA - Julio Bastos --- 25%
    BELCANTO - Reserva --- 30%
    ENCOSTA DAS PERDIZES - Reserva --- 50%
    MARQUÊS DE BORBA - Colheita --- 40%
    QUINTA DO CARMO - Tinto --- 25%

    Lisboa e Tejo
    QUINTA DA ALORNA - Touriga Nacional/cabernet Sauvignon reserva --- 20%

    Península de Setúbal
    DONA ERMELINDA - Reserva --- 25%
    HERDADE DA COMPORTA - Tinto --- 50%

    Douro
    QUINTA DOS MURÇAS - Tinto --- 20%
    FRONTEIRA - Reserva --- 50%

  24. #5364
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    Segundo sei convém ter alguma renovação de ar
    Um vizinho meu escavou (literalmente) por baixo da arrecadação para fazer uma garrafeira, os vinhos apodreceram todos por -aparente- falta de circulação de ar.
    Sim, tenho de ter atenção a isso também.
    A porta não fica hermética, ajustei para fazer pressão no trinco (tende a ficar aberta) e fica com uns milímetros de distância do batente. Como dá para o exterior, sempre tem algum vento forçado.
    Quando coloquei o isolamento, deixei uns 3cm de folga para circular ar pelas extremidades, mas ainda é capaz de ser insuficiente.
    Ainda vou estudar abrir 2 retângulos, um na parte inferior e outro na parte superior da porta para circulação de ar ou mesmo uma abertura na parede, mas isso sendo betão vai dar trabalho...

    Quando tiver de mexer na cozinha, faço uma passagem de energia e meto uma ventoinha na porta com um automatismo :p

  25. #5365
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    Segundo sei convém ter alguma renovação de ar
    Um vizinho meu escavou (literalmente) por baixo da arrecadação para fazer uma garrafeira, os vinhos apodreceram todos por -aparente- falta de circulação de ar.
    Parece que isso de escavar se está a tornar uma tendência...

    Falando mais a sério, será que foi uma questão de excesso de humidade? Ou seja, a temperatura até podia estar nos níveis adequados mas a humidade pode ter dado cabo das rolhas.


  26. #5366
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    Citação Originalmente Colocado por Vocsa Ver Post
    Parece que isso de escavar se está a tornar uma tendência...

    Falando mais a sério, será que foi uma questão de excesso de humidade? Ou seja, a temperatura até podia estar nos níveis adequados mas a humidade pode ter dado cabo das rolhas.

    O que me disseram foi mesmo falta de arejar, mas não sei obviamente

  27. #5367
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    Segundo sei convém ter alguma renovação de ar
    Um vizinho meu escavou (literalmente) por baixo da arrecadação para fazer uma garrafeira, os vinhos apodreceram todos por -aparente- falta de circulação de ar.
    Mas estamos a falar de uma área considerável com acesso por escadas por exemplo, ou um "buraco" para colocar lá algumas garrafas?

  28. #5368
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    Mas estamos a falar de uma área considerável com acesso por escadas por exemplo, ou um "buraco" para colocar lá algumas garrafas?
    uma cena a sério, tipo de 10/12m2 até dá para andar em pé

  29. #5369
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    uma cena a sério, tipo de 10/12m2 até dá para andar em pé
    Depois de um investimento desses é bastante chato isso acontecer, então a humidade deve andar em valores bastante altos para as garrafas ficarem nesse estado.
    Ele já mediu esses valores?

  30. #5370
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    Adega Grande Reserva... 2 euritos e marchou meia garrafita agora ao jantar. Já bebi mais caro e bem pior.

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