vou abrir um cafe em janeiro mas queria saber o que conseguia com patrocinios de fornecedores para nao usar tanto o orçamento planeado...alguem sabe alguma coisa?
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Antes de mais, bem-vindo ao fórum.
Relativamente à tua questão, eu sei que existem alguns fornecedores de café/bebidas que atribuem um valor monetário em troca de um contrato de exclusividade, ou seja, pelo facto de consumires X quantidades do produto Y recebes automaticamente um valor monetário.
Como é óbvio, este tipo de contrapartidas nem sempre são vantajosas para o cliente, uma vez que ficas quase que obrigado a comprar os teus produtos só aquele fornecedor e por um período nunca inferior a 3/4 anos.
Para além deste tipo de contratos, existe também os contratos de comodato em que o fornecedor fornece alguns equipamentos (mesas, cadeiras, máquinas, etc) a troco de publicidade, no entanto, no final do contrato és obrigado a devolver esses equipamentos ao fornecedor.
É uma questão de contactares os distribuidores de café/bebidas da tua área de residência e eles melhor do que ninguém explicam-te como isto funciona.
Boa sorte.
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A Delta Cafés tem um programa de patrocinio para quem opta por servir cafés do lote Delta Ruby, tanto que o próprio estabelecimento é decorado especificamente de acordo com o tema do lote. Informa-te melhor sobre isto junto da marca.
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Exacto. O mais usual são os contratos de exclusividade. Normalmente se acordares gastar x kg de café por mês, o fornecedor "dá" a máquina de café, as chávenas e até os toldos externos do café por exemplo (normalmente é preciso gastar de um lote de café mais caro, com o lote barato eles não oferecem nada!)
A cerveja costuma "dar" a serpentina.
O fornecedor de refrigerantes costuma dar uma esplanada ou baldes do lixo com publicidade.
É tudo uma questão de negociar. Agora uma coisa é certa, ninguém dá nada a ninguém, e esses contratos de exclusividade são muito traiçoeiros. É preciso estar muito atento, porque em caso de trespasse, se o trespassário não quiser assumir esses contratos, tens de pagar ás marcas uma espécie de indemnização!Comentário
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Não te metas em contratos
Tenho um familiar directo que abriu um restaurante, e a marca de café ofereceu uma maquina automatica de 2 grupos, moinho, filtro, publicidade(Toldos, luminosos etc), merchandising e ainda 25% de desconto no kilo de café (Lote mais caro da marca) mesmo assim o café sai a 17 centimos (Preço de custo já com iva)
Neste caso nao tem obrigatoriadade nenhuma para com a marca,se fosse com contrato e para ter um retorno financeiro na casa dos 2500/3000 euros em dinheiro, teria de comprar no minimo 20 kilos de café por mes, daria qualquer coisa como 100 cafés por dia, ora pareçe facil, mas e se não venderes? no mes seguinte terás obrigatoriamente de comprar os 20 kilos
Negoceia bem, sem contratos consegues umas coisas engraçadas sem teres de te empenharComentário
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Eu trabalhei para uma empresa 16 anos. Tinha 1 cantina e 5 bares internos a servir café, águas em garrafão e garrafas médias.
A cada mês nós consumiamos a soma de 3600 a 4100 cafés curtos tirados nas máquinas automáticas. Havia encomenda de 6 caixas (kit) à semana onde vinham dois pacotes de café para moer, 2 unidades de 100 copos e 2 sacas de colheres plásticas. Havia um contrato para o fornecedor estar lá e deixar 20 caixas à vez ao mês. Algumas caixas iam para as obras porque os estaleiros todos tinham máquina de café.
A empresa faliu. Vieram requisitar as máquinas todas, os bebedouros de água, os lotes restantes de café em stock e tiveram o prazer de enviar um processo em que por ter terminado antes do prazo de 5 anos, a empresa teria que pagar os restantes lotes estipulados em contrato.Comentário
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