JRJordao
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Possível viés nacional/tradicional.
Se vires a avaliação dessas cervejas num site internacional ...
Mas o mais importante é saberem-te bem. Poupas bastante, com essa preferência.
O Topico tão esperado . . . Nós e a Cerveja
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Possível viés nacional/tradicional.
Se vires a avaliação dessas cervejas num site internacional ...
Mas o mais importante é saberem-te bem. Poupas bastante, com essa preferência.
darkwings
Well-known member
Por acaso, quando comecei a ir para as cervejas belgas... Todo um novo mundo se abriu.
JRJordao
Well-known member
Por acaso, quando comecei a ir para as cervejas belgas... Todo um novo mundo se abriu.
Foi o que me aconteceu, numa temporada a viver lá.
Mais tarde comecei a descobrir as alemãs. Muito diferentes, também vale a pena explorar.
Tux
Well-known member
Mais um aqui! No início (tempo de faculdade) a super Bock é que era! O resto era "miju"! Mas depois calhei na asneira de dormir numa pousada que possui uma cervejaria como bar, e aí abri os olhos! Ainda me lembro do primeiro copo de 1906 artesanal! Estava com a mulher e eu a olhar para o copo balão e a pensar: dass, isto é muito bom! A partir desse dia abriu-se um novo mundo e foi só recomeçar a apreciar.
Agora a SB, só quando não há alternativa.
Agora a SB, só quando não há alternativa.
sempreabrir
Well-known member
E a Chéquia não tem forte tradição cervejeira?
Carpintaria4
Active member
Eu não sou um especialista em cervejas , mas acho (posso estar errado) que nessa avaliação a luta é desigual, porque ha muitissimas variedades de cerveja, acho que a avaliação tem de ser por estilos.
Eu cresci e me habituei a beber cerveja Pilsener, e dentro deste estilo, já bebi imensas marcas até no estrangeiro, umas boas outras que achei menos boas e a super bock é a preferida, e já falei com muita gente estrangeira que gosta muito dela.
Agora se formos por exemplo para a Bélgica onde cada familia por tradição faz a sua cerveja de tudo fermentado, aí entramos num mundo novo, cervejas de todas as cores, com graduações alcoolicas elevadissimas , sabor a terra, etc e tal, e cá tambem já muita gente faz cerveja artesanal, algumas até gosto, outras nem por isso. Eu não gosto da grande maioria das cervejas belgas, cervejas fortissimas a saberem a terra e algumas até bebem morna, respeito quem gosta mas isso é uma coisa totalmente diferente daquilo que estou habituado.
O mesmo se aplica a cervejas diferentes, ha uns tempos bebi uma de milho, uma espuma amarela, um sabor meio estranho, não achei má de todo mas tambem não me agradou.
JRJordao
Well-known member
Há também avaliação dentro do estilo.
A Super Bock é uma pale lager, mas se fosse uma pilsener (qualquer pilsener é uma lager, mas nem toda a lager é uma pilsener)
- Pilsner Urquell: 83
- Budweiser Budvar: 82
- Wasteiner Premium: 79
- Super Bock: 68
- Sagres: 67
Mas, repito, o mais importante é o bem que nos sabe.
Milho é utilizado para tornar a cerveja mais mais barata de produzir e com corpo mais leve.
Carpintaria4
Active member
Com que critério é feita essa avaliação?a popularidade? essas marcas pontuadas são super antigas, julgo ate serem pioneiras nos estilos das cervejas modernas, a idade é um posto é certo mas, fiquei curioso de ver o resultado nesse ranking das cervejas espanholas por exemplo, como Espanha é um país muito turístico, na volta as cervejas deles podem estar bem pontuadas(ou não), e no geral as que provei não achei nada de especial, excepto a Estrela Galicia que achei a melhorzita, e a mexicana Corona e a Heineken que é praticamente uma Sagres da Central de Cervejas.
Por acaso ja bebi muitas vezes a Guiness, mas já há muitos anos que não bebo , tenho de a comparar com super bock Stout e com a Sagres Preta.
JRJordao
Well-known member
Pontuação atribuída por utilizadores registados. Que por vezes também escrevem sobre a experiência. Consegues ler algum desse feedback na parte de baixo da página (para ver todo, só estando "logado").
Reserva 1925: 78
1906 Reserva Especial: 76
Voll Damm: 76
Estrella Galicia: 71
Alhambra: 71
Mahou: 69
Heineken: 65
San Miguel: 64
Corona: 57
Carpintaria4
Active member
A Mahou á frente da Super Bock 
, por outro lado a Heineken e a Corona estão atrás , no geral e este ranking que vale o que vale o que vale , diz nos que a super Bock e a Sagres no seu estilo até estão bem cotadas , Portugal de una forma geral nunca soube ou já o fez tardiamente a expansão internacional das suas marcas , marcas de cerveja , a Compal , a Sumol a água das Pedras deviam estar no topo das marcas mundiais de muito mais coisas.
No entanto não sou apreciador de cerveja nos seu variados estilos mais artesanais ou específicos
, por outro lado a Heineken e a Corona estão atrás , no geral e este ranking que vale o que vale o que vale , diz nos que a super Bock e a Sagres no seu estilo até estão bem cotadas , Portugal de una forma geral nunca soube ou já o fez tardiamente a expansão internacional das suas marcas , marcas de cerveja , a Compal , a Sumol a água das Pedras deviam estar no topo das marcas mundiais de muito mais coisas. No entanto não sou apreciador de cerveja nos seu variados estilos mais artesanais ou específicos
JRJordao
Well-known member
Gostos não se discutem
Dessa lista, a que mais bebi foi a Voll Damm. Quando passo por Espanho trago uns packs, pois naturalmente é muito mais barata que por cá.
Mas não é em Espanha em Portugal ou no México que se encontram cervejas "top". Essas por norma vêm dos EUA, Bélgica, Alemanha, eventualmente algumas de UK.
Carpintaria4
Active member
Eu falei de Espanha precisamente porque sei que o país não tem tradição nem reconhecimento cervejeiro como outros países europeus , Espanha é um país de vinho tal como Portugal por isso tentei comparar .
Quando se fala em cerveja vem a Alemanha Bélgica e alguns países a volta, onde a cerveja é ancestral . Agora os EUA estarem nesse topo não fazia ideia
JRJordao
Well-known member
Eu falei de Espanha precisamente porque sei que o país não tem tradição nem reconhecimento cervejeiro como outros países europeus , Espanha é um país de vinho tal como Portugal por isso tentei comparar .
Quando se fala em cerveja vem a Alemanha Bélgica e alguns países a volta, onde a cerveja é ancestral . Agora os EUA estarem nesse topo não fazia ideia
Nos EUA, já neste século, muitos apaixonados da cerveja belga e alemã começaram a clonar e a experimentar.
Mesmo em Espanha, algumas das melhores são estilos alemães. A 1906 Reserva Especial é uma Maibock, a Voll Damm uma Märzen.
Por cá, quando lançam estilos estrangeiros, rapidamente desaparecem. Resiste a Coruja IPA.
Carpintaria4
Active member
Mas cá é igual, ha muita gente a fazer cerveja artesanal, com receitas de todo o mundo, mas dentro das comercializadas essa Coruja é uma marca da super bock, a linha seleção 1927 que tem várias ,e a Abadia tambem da super bock oferecem cervejas diferentes.
Daí eu ter dito que a Superbock é uma marca de topo, não pelo que oferece como o tradicional mas sim pela diversidade de cervejas que tem.
No entanto quando se fala em cerveja em Portugal, há a tradição, e a tradição é o vinho, Portugal é o maior consumidor de vinho do mundo, a cerveja perderespaço, acaba por ser apreciada por ser aquela coisa fresca e leve para beber fora de horas ou para acompanhar petiscos. Talvez por isso as pessoas não procurem tanto cervejas diferentes.
JRJordao
Well-known member
Tinha-me esquecido da Abadia e na Sagres a Bohemia. Algo enjoativas e inferiores às equivalentes espanholas. As 1927 não valem o preço.
Nos países de clima mais quente tipicamente procura-se cerveja leve, para beber tão geladinha que até atenua o sabor (o que a beneficia).
Mas também temos inverno, e para o frio há outros tipos de cerveja, que se consomem a ~10 graus. Para mim, não funcionam numa refeição típica. São a própria refeição, um lanche, a acompanhar com frutos secos e/ou chocolate negro. Hábito que não faz parte da nossa cultura.
É entre estes estilos "de inverno" que se encontra a maioria das cervejas de maior pontuação.
