Vinho BAG-IN-BOX Qual comprar relação qualidade/custo?

[Altar]

uma garrafa de 750ml não dá para muito para quem gosta de vinho

quer dizer, eu em Agosto estive com o meu irmão e ele tem vinhos...UAU....caríssimos, todos premium, de todas as partes do mundo

e bebe-se um bocadinho e prontos

são vinhos pesados, deliciosos, mas pesados demais

para a refeição gosto de coisa mais leve, não muito encorpados, vinhos mais equilibrados

e bebo bem 2 copos, o que uma garrafa de 750ml pouco dura

[CL]

Bag in box é o do Engº Pimenta de Ponte de Sôr que se vende lá e em poucos mais locais, mormente em Évora mas não digo onde porque outro dia só me conseguiram vender duas boxezitas piquinitas de 4 litros cada que já se evaporaram faz tempo...

Já era tempo de comprar mais uns 10 ha, oh Sr. Engº, não? Sim... isso iria implicar mais pessoal, mais trabalho, mais controle para manter a mesma qualidade... mas, quem sabe? Talvez desse até para exportar para mercados como Lisboa e Porto?

Preservar o património familiar - Revista Business Portugal


Infelizmente nem tempo tive para tirar uma fotografia... com boxes tão pequenitas aquilo evapora-se tão rapidamente! Especialmente agora de Verão... com o calor os 14º do tinto evaporam-se tão bem...

[msantos]

Tenho uma coisa destas:


Bomba de vácuo manual + rolhas.

12 euros.

Dá jeito quando abres um vinho "bom" e não tencionas beber a garrafa toda.

Tambem comprei uma coisa dessas há pouco tempo mas ainda não experimentei, quanto tempo é que o vinho se aguenta depois de usar isso?

[Vocsa]

Tambem comprei uma coisa dessas há pouco tempo mas ainda não experimentei, quanto tempo é que o vinho se aguenta depois de usar isso?

A rolha dá um pequeno click quando faz vácuo perfeito. Na pior das hipóteses passados uns dias passas a bomba novamente para verificar a estanquicidade. Se mantiveres o vácuo pode durar muito, depende mais do tempo que esteve aberta e se o vinho "oxidou" nesse tempo.

Faz sentido em bons vinhos se quiseres "provar" vários por ex.

[morzaca]

Bag in box é o do Engº Pimenta de Ponte de Sôr que se vende lá e em poucos mais locais, mormente em Évora mas não digo onde porque outro dia só me conseguiram vender duas boxezitas piquinitas de 4 litros cada que já se evaporaram faz tempo...

Já era tempo de comprar mais uns 10 ha, oh Sr. Engº, não? Sim... isso iria implicar mais pessoal, mais trabalho, mais controle para manter a mesma qualidade... mas, quem sabe? Talvez desse até para exportar para mercados como Lisboa e Porto?

Preservar o património familiar - Revista Business Portugal


Infelizmente nem tempo tive para tirar uma fotografia... com boxes tão pequenitas aquilo evapora-se tão rapidamente! Especialmente agora de Verão... com o calor os 14º do tinto evaporam-se tão bem...

Muito interessante. Terei de explorar.

[msantos]

A rolha dá um pequeno click quando faz vácuo perfeito. Na pior das hipóteses passados uns dias passas a bomba novamente para verificar a estanquicidade. Se mantiveres o vácuo pode durar muito, depende mais do tempo que esteve aberta e se o vinho "oxidou" nesse tempo.

Faz sentido em bons vinhos se quiseres "provar" vários por ex.

Aguenta por exemplo 2 semanas se formos utilizando a bomba para manter o vácuo?

[Vocsa]

Aguenta por exemplo 2 semanas se formos utilizando a bomba para manter o vácuo?

Sim, aguenta com certeza. Até mais.

Só não tenho experiência com vinhos que tenham ficado muito tempo abertos. Mas creio que não devem "evoluir" muito mais.

[SPV]

Já li muita teoria em relação a essas bombas... Muitos dOs especialistas dizem que pouco ou nada adianta pois não consegue retirar todo o exigenio da garrafa o que leva à sua degradação .

https://www.winespectator.com/drvinn...rve-Wine-54662

Há métodos de preservação de vinho aberto mas com equipamentos industriais e mesmo esses não conseguem aguentar muito tempo.

Portanto o melhor é beber logo tudo

https://snarkywine.com/wine-saver-work

My Advice
If you are planning on drinking your wine over the space of a few days, don’t even worry about pumping out air or finding another alternative for “saving” your wine. Put in a good stopper if the wine isn’t screwcap or just put the screwcap back on. It’ll be fine. If you need to save your opened bottle of wine for a couple weeks…. Well, maybe you should invite someone to drink it with you instead.

[Snake1]

Portanto o melhor é beber logo tudo

Mai nada efica o problema resolvido!!

[Vocsa]

Já li muita teoria em relação a essas bombas... Muitos dOs especialistas dizem que pouco ou nada adianta pois não consegue retirar todo o exigenio da garrafa o que leva à sua degradação .

https://www.winespectator.com/drvinn...rve-Wine-54662

Há métodos de preservação de vinho aberto mas com equipamentos industriais e mesmo esses não conseguem aguentar muito tempo.

Portanto o melhor é beber logo tudo

https://snarkywine.com/wine-saver-work

Sim, o ideal é beber e esquecer o assunto...

Diferenças há, nota-se bem, em especial naqueles vinhos que "abrem" muito ao ar.

Mas a questão aqui parece-me ser a seguinte: se a abriste, se já serviste, agitaste, o vinho já teve contacto com oxigénio.

Depois usando a bomba só retiras aquele pedaço de ar acima, o equivalente ao que se bebeu. Mas o oxigenio "dissolvido" já lá está e se calhar até é mais importante que esse pedaço de ar cuja quantidade de O2 é limitada.

Por isso é que acredito que o tempo aberto, exposição, etc, devem contar mais que a questão da bomba... digo eu assim a olho.

[rc]

Por acaso numa visita que fiz a uma das caves de vinho do Porto, vi lá uma coisa muito interessante para preservar o vinho mas não me recordo do nome...

Parecia que a garrafa tinha uma "rolha especial" e depois um género de uma agulha entrava pela rolha e retirava o vinho.

[meialeca]

Vou desenterrar esta thread, comprei um pacote de 5l montes ermos. Que mais andam a beber BiB?

[sempreabrir]

Vou desenterrar esta thread, comprei um pacote de 5l montes ermos. Que mais andam a beber BiB?

[Zizo]

Tenho andado a beber este e é bastante bom

[Liam2000]

Vou desenterrar esta thread, comprei um pacote de 5l montes ermos. Que mais andam a beber BiB?

Por acaso já não encontro à venda Montes Ermos Branco há algum tempo.

[zekinha]

Por acaso já não encontro à venda Montes Ermos Branco há algum tempo.

Acho que no jumbo costuma ter...

[Liam2000]

Acho que no jumbo costuma ter...

Em Braga não há Jumbo/Auchan. Por vezes ia encontrando em pequenos supermercados, mas já nem isso.

[zekinha]

Em Braga não há Jumbo/Auchan. Por vezes ia encontrando em pequenos supermercados, mas já nem isso.

Penso já ter também encontrado num eleclerc...

[zekinha]

Eu tenho bebido este e gosto!

[Liam2000]

Penso já ter também encontrado num eleclerc...

Sim, também já encontrei no Eleclerc daqui uma vez, mas segundo alguns funcionários, é um produto sazonal.

[rmesquita]

Bag-in-box Monte Ermos Branco e Tinto em promoção, 6,99€, no Eleclerc.

[Inf3rno]

Penso já ter também encontrado num eleclerc...

O talho Manecas junto ao Largo do Espadanido tem boxes de Montes Ermos (Branco e Tinto), possivelmente o talho situado junto à rotunda do tourigalo também terá.

[oversaturn]

é prático, dura mais tempo, não é preciso encher a casa de garrafas

e não azeda, está bem acondicionado, tem uma torneira e tudo....muito fixe

costumo comprar sempre pacotes no Lidl, tem bons vinhos a bom preço, bem melhores que alguns a 8 euros no Continente

"brilho d'uva" tinto, por exemplo, 5L nem chega a 5euros

"Brilho d'uva"? Aquela mistela que tem na caixa "Vinho da UE"?
Uma caldeirada... Mas se te dá prazer, força. :P

O talho Manecas junto ao Largo do Espadanido tem boxes de Montes Ermos (Branco e Tinto), possivelmente o talho situado junto à rotunda do tourigalo também terá.

Montes Ermos, para vinho de box, não está mal.
Mas aqui por baixo, por vezes o tinto ainda se vê. Jumbo, Intermarché, etc.
Já o branco, nunca o consegui encontrar.... Mais escasso que notas de €500. :D

[Liam2000]

Montes Ermos, para vinho de box, não está mal.
Mas aqui por baixo, por vezes o tinto ainda se vê. Jumbo, Intermarché, etc.
Já o branco, nunca o consegui encontrar.... Mais escasso que notas de €500. :D

Aqui por Braga o tinto também se vê em vários sitios, o branco é bastante raro, mas ali o Inf3rno já indicou onde se pode encontrar.

Entretanto também já encontrei num pequeno supermercado a 10€/box.

[Fabulous]

"Brilho d'uva"? Aquela mistela que tem na caixa "Vinho da UE"?
Uma caldeirada... Mas se te dá prazer, força. :P

o Altar é um propagandista do Lidl, não ligues

[oversaturn]

Aqui por Braga o tinto também se vê em vários sitios, o branco é bastante raro, mas ali o Inf3rno já indicou onde se pode encontrar.

Entretanto também já encontrei num pequeno supermercado a 10€/box.

Braga... que saudades. Adoro Braga. Pronto, quando lá for, trago uma box de vinhaça, nem que seja para os cozinhados :D

o Altar é um propagandista do Lidl, não ligues

LOL

O importante é que cada um beba o que lhe dá mais prazer!

[drifit]

"Brilho d'uva"? Aquela mistela que tem na caixa "Vinho da UE"?
Uma caldeirada..

É vinho Espanhol e Português misturado. Como muitos dos DOC portugueses dessa faixa de preços...

[lz200]

Eu tenho bebido este e gosto!

Onde se arranja ?

[eblase]

Aqui perto tenho "Pias" e seus derivados a 5€ a box. A mais cara, Adega das Passarinhas a 7.5€ e escorrega bem

[zekinha]

Onde se arranja ?

Jumbo pelo menos...