Que vinho bebem?

[330i]

Nos ultimos meses tenho comprado poucos vinhos, mas ontem recebi estes que estavam encalhados num entreposto há 3 semanas.

[SilverArrow]

Nada como salvar vinhos de 2011.

[JDEM]

Bebi uma vez a copo no restaurante deles em azeitão.

Gostei, mas espera um pouco mais de corpo.

Não percebi, esperar para abrir?

[Rasec]

Não percebi, esperar para abrir?

Imagino que quisesse dizer "esperava mais de corpo".

Todos os topos de gama da JMF achei "curtos", não sei se é preconceito, mas não justificam os preços.

[Diamondplus]

Imagino que quisesse dizer "esperava mais de corpo".

Todos os topos de gama da JMF achei "curtos", não sei se é preconceito, mas não justificam os preços.

Eu acho os vinhos do JMF interessantes, o Mayor é um bom vinho e nada caro por exemplo, depois tens o J que é muito interessante, até pela maneira como é feito, fermenta em ânforas de barro e depois estagia em barricas.

Tenho curiosidade com o Hexagon que nunca provei, e mesmo experimentar as abordagens dele no Douro.

[Erva]

A JMF é conhecida por ter nos seus vinhos uma relação preço qualidade abaixo da concorrência.

[SilverArrow]

Não percebi, esperar para abrir?

Não, esperava um vinho mais complexo e mais encorpado.
Não acho que tempo de garrafa lhe vá dar isso.
Mas é um bom vinho. E mesmo ser picuinhas porque já estamos a falar de valores "elevados"

[SilverArrow]

Eu acho os vinhos do JMF interessantes, o Mayor é um bom vinho e nada caro por exemplo, depois tens o J que é muito interessante, até pela maneira como é feito, fermenta em ânforas de barro e depois estagia em barricas.

Tenho curiosidade com o Hexagon que nunca provei, e mesmo experimentar as abordagens dele no Douro.

Hexagon 2009 já bebi umas vezes e da última vez estava brutal.
Ainda o vi à venda a 39.90€ num Intermarché.

[JDEM]

Hexagon 2009 já bebi umas vezes e da última vez estava brutal.
Ainda o vi à venda a 39.90€ num Intermarché.

Tenho uma de 2015

A JMF foi uma oferta

[Rasec]

https://adegga.com/product/heranca-s...o-story-tinto/


Ora fica aqui uma recomendação de um vinho de 4€ porque quando se encontram pérolas, devem ser partilhadas.

Foi uma oferta numa compra de vários vinhos com o recado "leva isso para experimentar e depois diz-me o que achas"....




Boa surpresa!

[SilverArrow]

Lacre, numerada. Só 1100 unidades e 3.98€ de PVP 😶 Coitado do produtor.

[Rasec]

Lacre, numerada. Só 1100 unidades e 3.98€ de PVP 😶 Coitado do produtor.

Dá mesmo ideia que é pela piada e não para fazer dinheiro. Mas o vinho entrega bem acima do PVP.

[Mashahiro]

https://adegga.com/product/heranca-s...o-story-tinto/


Ora fica aqui uma recomendação de um vinho de 4€ porque quando se encontram pérolas, devem ser partilhadas.

Foi uma oferta numa compra de vários vinhos com o recado "leva isso para experimentar e depois diz-me o que achas"....




Boa surpresa!

Esse tinto estava "frio" ? Parece pela foto.

Enviado do meu 2201117TY através do Tapatalk

[SilverArrow]

Esse tinto estava "frio" ? Parece pela foto.

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Deve ter saido da Cave a 14º, e na sala devem estar 22º. Por isso o copo vai sempre embaciar um pouco.

[jolopes]

Dom Diogo (Azal), Quinta da Raza.

Alguém já provou?

[Rasec]

Esse tinto estava "frio" ? Parece pela foto.

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Não estava frio, estava à temperatura ideal de consumo.

Deve ter saido da Cave a 14º, e na sala devem estar 22º. Por isso o copo vai sempre embaciar um pouco.

Precisamente. Vou ter de começar a meter um disclaimer

[Diamondplus]

Vinho do Porto, Burmester Tawny 20 anos, aroma a frutos secos, chocolate e mel, média profundidade e complexidade.


Nota: 18,0+

Preço: 41€

Indicação de consumo: Beber

[Mashahiro]

Não estava frio, estava à temperatura ideal de consumo.



Precisamente. Vou ter de começar a meter um disclaimer

Pronto pronto, não batam mais !

Sim, temperatura ideal consumo, desculpa 😁

Parecia frio/gelado do frigorifico. My mistake.

[Rasec]

Pronto pronto, não batam mais !

Sim, temperatura ideal consumo, desculpa 😁

Parecia frio/gelado do frigorifico. My mistake.

Na boa, só brincadeira, é porque já me fizeram essa questão aqui no tópico algumas vezes. Tenho de me lembrar de limpar a condensação da garrafa para a foto

[Diamondplus]

Pronto pronto, não batam mais !

Sim, temperatura ideal consumo, desculpa 😁

Parecia frio/gelado do frigorifico. My mistake.

Cá para mim 🧐 o Rasec bebe o vinho a 5º graus directamente do frigorifico e de penálti... 🤣🤣🤣

[Rasec]

Isso é a cerveja!! :D

[jpcfc]

https://adegga.com/product/heranca-s...o-story-tinto/


Ora fica aqui uma recomendação de um vinho de 4€ porque quando se encontram pérolas, devem ser partilhadas.

Foi uma oferta numa compra de vários vinhos com o recado "leva isso para experimentar e depois diz-me o que achas"....


Boa surpresa!

Obrigado pela partilha, comprei 3 para experimentar.

[Mashahiro]

Na boa, só brincadeira, é porque já me fizeram essa questão aqui no tópico algumas vezes. Tenho de me lembrar de limpar a condensação da garrafa para a foto

Como a têns na temperatura ideal ?

Entre os 14 e 16 graus.

[Rasec]

Tenho uma cave de vinhos refrigerada na cozinha, os tintos estão a 15ºC, os brancos estão a 9ºC. Entre tirar do frigorífico, abrir, levar para a mesa, etc o vinho aquece aos 16-18 (tinto) 10-12 (brancos) para beber com a refeição.

E pessoalmente prefiro um vinho servido mais fresco do que mais quente.

[Mashahiro]

Cá para mim 🧐 o Rasec bebe o vinho a 5º graus directamente do frigorifico e de penálti... 🤣🤣🤣

Ah dragão !!!

[Diamondplus]

Do Douro, Vinha do Fojo 2015, tinha imensa curiosidade em provar este vinho, visto que no portfólio do produtor existem só 3 vinhos, pode-se dizer que são os 3 topos de gama, cada qual no seu patamar de competitividade. Quinta do Fojo que é de uma vinha mais jovem (cerca de 30 anos) e depois o Vinha do Fojo e Fojo que são da mesma vinha (vinhas velhas com mais de 1 século), no final são alguns detalhes que fazem a diferença entre a decisão de ser Vinha do Fojo ou Fojo.

Os vinhos da Quinta do Fojo são vinhos com padrões muitíssimo elevados e com características únicas e irrepetíveis.

Produzimos exclusivamente um vinho de cada uma das duas vinhas da Quinta do Fojo, a vinha velha do final do séc. XIX e a vinha de 30 anos. Sendo que na maioria dos anos o vinho da vinha velha é lançado como Vinha do Fojo, enquanto que nos anos de excepção é lançado como Fojo. Este método interno de classificação só se aplica à vinha velha. No caso da vinha de 30 anos o vinho é sempre lançado como Quinta do Fojo.

Assim sendo, acontecem em cada colheita dois vinhos: na maioria dos anos Vinha do Fojo e Quinta do Fojo ou, nos anos que consideramos de excepção, Fojo e Quinta do Fojo. O que faz com que o nosso trabalho seja muito diferente do habitual portfólio vasto de vinhos de todas as qualidades e estilos.

Os vinhos da Quinta do Fojo expressam o carácter do seu terroir e a identidade do ano, são vinhos que merecem ser apreciados em todas as fases da sua vida.

Neste Vinha do Fojo 2015, fruta negra, mato, aroma a outono, tem uma frescura muito interessante, complexidade e profundidade, elegante com taninos de luxo, macio e aveludado, é um vinho de primeira linha.


Nota: 19,0

Preço: 80€

Indicação de consumo: Beber ou guardar

[pmna]

Costa Boal Homenagem grande reserva 2011. Após decantar 1h este vinho estava divinal, do melhor que se pode provar. Tem um excelente corpo e volume, é um vinho frutado onde se consegue sentir perfeitamente o aroma dos frutos de baga do bosque e de baga negra. Do melhor que bebi até hoje.

Depois na continuação da almoçarada de amigos ainda se abriu um Quinta do Castro Reseva Vinhas Velhas 2019. Bom vinho, mas já tivemos de descer do céu e pousar os pés na terra. 278A6D93-4565-4E1D-999C-58C880767B4C.jpg

[0bservador]

Uma bela garrafa de jeropiga tem lugar aqui?

[Diamondplus]

Costa Boal Homenagem grande reserva 2011. Após decantar 1h este vinho estava divinal, do melhor que se pode provar. Tem um excelente corpo e volume, é um vinho frutado onde se consegue sentir perfeitamente o aroma dos frutos de baga do bosque e de baga negra. Do melhor que bebi até hoje.

Depois na continuação da almoçarada de amigos ainda se abriu um Quinta do Castro Reseva Vinhas Velhas 2019. Bom vinho, mas já tivemos de descer do céu e pousar os pés na terra.

Estava com receio que achasses o Costa Boal demasiado extraído, provei uma vez uma edição limitada de um vinho dele e era um exagero, tornava-se enjoativo, pelo menos na altura em que eu o bebi, talvez com mais anos de desenvolvimento se torna-se mais apetecível.

[Rasec]

Costa Boal Homenagem grande reserva 2011. Após decantar 1h este vinho estava divinal, do melhor que se pode provar. Tem um excelente corpo e volume, é um vinho frutado onde se consegue sentir perfeitamente o aroma dos frutos de baga do bosque e de baga negra. Do melhor que bebi até hoje.

Depois na continuação da almoçarada de amigos ainda se abriu um Quinta do Castro Reseva Vinhas Velhas 2019. Bom vinho, mas já tivemos de descer do céu e pousar os pés na terra. 278A6D93-4565-4E1D-999C-58C880767B4C.jpg

As fotos do Boal não me aparecem. É só para mim?

[SilverArrow]

Também não vejo as fotos do Boal.

Compraste a que preço? Ontem por acaso falaram-me disso a um preços supostamente canhão. Mas mesmo assim ainda é um vinho caro.

[Diamondplus]

Também não vejo as fotos do Boal.

Compraste a que preço? Ontem por acaso falaram-me disso a um preços supostamente canhão. Mas mesmo assim ainda é um vinho caro.

Esteve em alta promoção durante a black friday na Cave Lusa.