Português sagra-se campeão mundial de cozinha
2006-04-18 11:26:19
O cozinheiro João Carlos Simões sagrou-se campeão mundial de cozinha no Campeonato Mundial de Júnior Chef que se realizou, em Março, na Nova Zelândia.
O jovem cozinheiro, de 21 anos, foi o único representante de Portugal na competição, que reuniu participantes de 18 países, tendo já representado o país noutros concursos a nível europeu.
O jovem cozinheiro adiantou ao Diário Digital que a prova consistia «em elaborar em três horas e meia seis entradas, seis pratos principais e seis sobremesas a partir de um cabaz surpresa que continha 60 ingredientes».
João Simões sublinhou que o júri do concurso terá utilizado como critérios de selecção «a cozinha simples, boa de sabor e de apresentação e com os pontos de cozedura correctos».
Depois de ter vencido o campeonato, João Carlos Simões já recebeu várias propostas de emprego, tendo optado por aceitar um convite para desempenhar funções de primeiro cozinheiro no restaurante «Pragma Fausto Airoldi» do novo Casino de Lisboa, que será inaugurado esta quarta-feira.
2006-04-18 11:26:19
O cozinheiro João Carlos Simões sagrou-se campeão mundial de cozinha no Campeonato Mundial de Júnior Chef que se realizou, em Março, na Nova Zelândia.
O jovem cozinheiro, de 21 anos, foi o único representante de Portugal na competição, que reuniu participantes de 18 países, tendo já representado o país noutros concursos a nível europeu.
O jovem cozinheiro adiantou ao Diário Digital que a prova consistia «em elaborar em três horas e meia seis entradas, seis pratos principais e seis sobremesas a partir de um cabaz surpresa que continha 60 ingredientes».
João Simões sublinhou que o júri do concurso terá utilizado como critérios de selecção «a cozinha simples, boa de sabor e de apresentação e com os pontos de cozedura correctos».
Depois de ter vencido o campeonato, João Carlos Simões já recebeu várias propostas de emprego, tendo optado por aceitar um convite para desempenhar funções de primeiro cozinheiro no restaurante «Pragma Fausto Airoldi» do novo Casino de Lisboa, que será inaugurado esta quarta-feira.
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