O meu jantar (ou almoço) vai ser:

[Mashahiro]

@sempreabri, belo comer ! Não lhe toco há anos.

@cadito tem bom aspecto. Levou cogumelos?

@MrsX, tinhas de vir meter inveja ! Mas as férias estão quase, e vou matar as saudades !

[MrsX]

Não sei se te inveje mais pela comida se pelo local.

Pronto, pelos dois.

Adoro ostras, adoro ameijoas. E a Cacela é aquele cantinho mágico.

Felizmente estive aí nesta primavera portanto não te vou invejar mais. Aproveita!

Odeio ostras, adoro ameijoas! Mas, quem gosta delas, diz que as ostras são excelentes! E 12 por 12€ é imbatível!!

Infelizmente as férias já se acabaram... mas como vou lá com alguma regularidade, é petisco a repetir, com certeza!

[ticantonio]

Pasta con quello che c'è in dispensa



Levou:

massa
alho
cebola
polpa tomate
1 lata feijão branco
1 lata salsichas

almoço saboroso e rápido para desenrascar!!!

Tens um BMW,certo?............

[caditonuno]

mashahiro, também tem cogumelos. de resto e não seguindo o que eu fiz, podes por os legumes que quiseres, desde curgete, milho, pimentos, alho francês, que também levou, couve branca, tomate cherry, que também levou, soja, etc...

ticantonio, tem um bmw porque só tem dinheiro para comer massa com salsichas, já que o resto é para pagar o carro, é isso?

foi o que percebi das tuas palavras, talvez haja aí falta de qualquer coisa a nível de pensamento.

[JN1984]

mashahiro, também tem cogumelos. de resto e não seguindo o que eu fiz, podes por os legumes que quiseres, desde curgete, milho, pimentos, alho francês, que também levou, couve branca, tomate cherry, que também levou, soja, etc...

ticantonio, tem um bmw porque só tem dinheiro para comer massa com salsichas, já que o resto é para pagar o carro, é isso?

foi o que percebi das tuas palavras, talvez haja aí falta de qualquer coisa a nível de pensamento.

Também não percebi... costumo ir almoçar a casa. Quando não tenho restos do dia anterior e esqueço-me de por qualquer coisa a descongelar já cheguei a comer sardinhas em lata ou atum com massa, pão e salada.

Tenho os carros e mota pagos (só não são BMW).

Sou pobre e vivo para o carro?!

[darkwings]

Bem, acho que o Ticantonio estáva a ser ironico, na brincadeira que quem tem bmw come atum ou salsichas.

E por acaso ainda ontem cá em casa foi atum E salsichas. Por esse ponto de vista, deveria ter 2 bmw. Mas não tenho.

[pikuinhas08]

Tens um BMW,certo?............

não... tambem é quase alemão! Opel...

mas conheço quem tenha um série 5 e nem esquentador ou água quente tem em casa!!!

[JN1984]

não... tambem é quase alemão! Opel...

mas conheço quem tenha um série 5 e nem esquentador ou água quente tem em casa!!!

Dasse, essa ainda não tinha ouvido falar... minha rica água quente!

[caditonuno]

isto está meio morto... hoje fiz isto...








e fiz isto, mas sem foto. para não ser comida normal de estudante.

http://www.ideiasereceitas.com/espaguete-sardinha/

[PeugeotPower]

Mais uma receita vegetariana por minha parte. Na realidade esta é mesmo vegan, não tem produtos de origem animal. Lasanha de vegetais, leva cogumelos, alho francês, pimento, tomate, cebola, polpa de tomate. Leva sal, coentros, pimenta, paprika e orégãos como tempero. Bechamel caseiro com leite de soja e queijo vegetal para cobrir. Estes ingredientes não chegaram a dez euros. E dá para umas 4 pessoas comerem bem.

[PeugeotPower]

Hambúrger de lentilhas. Alguém quer?

[ticantonio]

mashahiro, também tem cogumelos. de resto e não seguindo o que eu fiz, podes por os legumes que quiseres, desde curgete, milho, pimentos, alho francês, que também levou, couve branca, tomate cherry, que também levou, soja, etc...

ticantonio, tem um bmw porque só tem dinheiro para comer massa com salsichas, já que o resto é para pagar o carro, é isso?

foi o que percebi das tuas palavras, talvez haja aí falta de qualquer coisa a nível de pensamento.

Também não percebi... costumo ir almoçar a casa. Quando não tenho restos do dia anterior e esqueço-me de por qualquer coisa a descongelar já cheguei a comer sardinhas em lata ou atum com massa, pão e salada.

Tenho os carros e mota pagos (só não são BMW).

Sou pobre e vivo para o carro?!

Bem, acho que o Ticantonio estáva a ser ironico, na brincadeira que quem tem bmw come atum ou salsichas.

E por acaso ainda ontem cá em casa foi atum E salsichas. Por esse ponto de vista, deveria ter 2 bmw. Mas não tenho.

Opá,não vinha aqui há muito tempo,mas para que não fiquem mal-entendidos,estava no gozo.
Se procurarem por aí,existe um tópico qualquer onde se desdenha de BMW e latas de atum ou coisa que os valha.

Tens um BMW?então comes atum.
Era nesta base.


Mas o que deva mais jeito era com Mercedes,enquanto ardem cozinhas a papa num tacho de barro.

Hoje vai um arroz de polvo,alguém é servido?

[OffGirl]

Colegas cozinheiros e inventores, já alguém por aqui fez massa fresca? juntou a farinha, ovo, azeite e água, amassou e cozeu?

Estou curiosa para fazer e experimentar, mas não tenho máquina e queria saber se com alguma dedicação, e rolo da massa, consigo fazer uns tagliatelle ou semelhante...

Coitado do puto, que vai servindo de cobaia...

[SPV]

Ja fiz varias vezes ... mas é daquelas coisas que se faz 2 ou 3x para testar a maquina e depois vai pro armario junto com as outras maquinas inuteis

Realmente é bom , mas dá trabalho ... a textura fica diferente.


Com rolo da massa deve ser ainda mais complicado ... porque é dificil deixa-la fininha ... ela estica mas volta rapidamente ao tamanho original .. .tens de a deixar repousar durante um tempinho mas acho que consegues.

Esticar bem esticada ... depois fazes um rolo tipo charuto e cortas .

[OffGirl]

Obrigada pela dica de deixar repousar! A base para a massa não me parece que necessite de grande ciência, parece-me que a ciência estará mesmo em estender de maneira a ficar fininha.

Ainda não desisti de tentar. Raio de tempo frio, que só dá ideias para aventuras na cozinha!

[pikuinhas08]

hoje deu-me para fazer Pizzas... comprei a massa ja preparada e depois saiu isto:

Atum e cebola



Chourição



Bacon e natas



ficou brutal!!!

[sempreabrir]

Experimentei esta geringonça.
Chocolate derretido colocado numas formas onde pus framboesas e morangos.
Está no congelador.
Amanhã desenformo e provo.
Se não aparecer nos próximos dias é porque correu mal...

[HoneyBFly]

Desvendem-me um mistério... Quando fazem lasanha, como é que tratam a massa? Ou seja, na embalagem diz que é só retirar, montar e levar ao forno, mas ao fazer isso, a massa fica dura e crua (se bem que o meu forno também não presta para nada). Tenho que coser a massa, mas na panela as placas de massa colam-se uma às outras e é uma trabalheira para separar e montar...

[HoneyBFly]

isto está meio morto... hoje fiz isto...

Nunca me tinha lembrado desta! Amanhã ao jantar vou experimentar (porque o almoço é em casa da mãe )

[sempreabrir]

Elas colam-se porque não podem ser cosidas.
Têm de ser cozidas.

[HoneyBFly]

Elas colam-se porque não podem ser cosidas.
Têm de ser cozidas.

Juntas, vá... Que grande fail!

[sempreabrir]

By the way.nunca fiz lasanha...

[paulo14]

Desvendem-me um mistério... Quando fazem lasanha, como é que tratam a massa? Ou seja, na embalagem diz que é só retirar, montar e levar ao forno, mas ao fazer isso, a massa fica dura e crua (se bem que o meu forno também não presta para nada). Tenho que coser a massa, mas na panela as placas de massa colam-se uma às outras e é uma trabalheira para separar e montar...

Tenho ideia que seja mesmo directas, depois com o calor/vapor "amolecem" e ficam boas.
Cá em casa tinhamos medo, até uma tia minha ter feito e ensinou, já fizeram 2x e ficou muito boa, ainda assim de vez em quando para safar lá compro uma fresca do PD...

[SPV]

Lasanha seca eu coloco em água quente com azeite num pirex uns minutos para amolecer um bocadinho. Não podes é sobrepor as placas senão colam. Tb junto um bocado da água que usei antes nos cantos da lasanha para ajudar no processo. 1 copo de água dividido pelos 4 cantos

[ZylmhuinVII]

Sempre directo. A humidade do recheio juntamente com o calor do forno fazem o resto.

Mas de há uns tempos para cá só uso a lasanha fresca do Lidl.

[Tux]

Aqui também é directo

[sempreabrir]

Sobrevivi.

[fhff]

Aqui também é directo

Também uso directo. Há que ter é o cuidado que toda a massa fique bem submersa no molho, senão fica rijo.
Hoje em dia, uso mais a massa fresca. Mais saborosa.

[OffGirl]

Desvendem-me um mistério... Quando fazem lasanha, como é que tratam a massa? Ou seja, na embalagem diz que é só retirar, montar e levar ao forno, mas ao fazer isso, a massa fica dura e crua (se bem que o meu forno também não presta para nada). Tenho que coser a massa, mas na panela as placas de massa colam-se uma às outras e é uma trabalheira para separar e montar...

Eu geralmente escaldo dois ou três minutos. Evita apenas que fiquem muito rijas.

[HoneyBFly]

Obrigado pelas dicas. Vou experimentar a massa fresca. Onde a costumam comprar?