Lotas

[v7]

O meu sogro é especialista a assar peixe.

Ele também usa lenha em vez de carvão e para apagar as labaredas usa a cinza, que tem a vantagem de não estragar o recipiente das cinzas e a grelha como se usasse água.

É preciso muita paciência e dedicação não é um trabalho fácil mas o peixe sai sempre direitinho e bem asado.

Um peixe bom, bem assado no carvão ou lenha é do melhor.

Registo com agrado a tua utilização da palavra sogro.

O próximo passo, é referires-te a ele como o avô dos meus filhos

[Sansoni7]

Já vi utilizar a técnica da cinza e resulta.

Já agora, para assar sardinhas sem grandes labaredas, a técnica é colocar a grelha com as sardinhas directamente em cima das brasas....