Vegetarianismo - mitos e verdades, receitas, vegetarianos famosos, etc.

[PeugeotPower]

Mais lenha para a fogueira (noticia de 2010):

[B]Angelina Jolie deixa de ser vegetariana por causa da saúde[B/]

A atriz voltou a comer carne vermelha porque precisava dos seus nutrientes

A atriz Angelina Jolie confessou que já foi vegetariana, mas agora prefere comer carnes.

A mulher de Brad Pitt, vai, com certeza irritar a muitos veganos, pois, segundo o site ContactMusic, ela afirmou que quando não comia carne, passou por muitos problemas de saúde.

A estrela de Salt assegura que seu corpo começou a sofrer com a falta de certos nutrientes encontrados em carnes vermelhas. "Eu sentia que morria", argumentou.

"Eu brincava ao dizer que um bom pedaço de carne era meu segredo de beleza, mas falando sério, eu adoro carne vermelha. Fui vegana por muitíssimo tempo, e isso praticamente estava me matando. Me dei conta que eu não me nutria bem", explicou.

FONTE: Gente: Angelina Jolie deixa de ser vegetariana por causa da saúde | Cada Minuto: O maior portal de notícias de Alagoas e Maceió

Pelos visto tinha virado vegetariana por ser obrigada pelo marido (Brad Pitt)

Ninguém deve virar vegetariano por imposição ou porque é fashion. Tem que partir de cada um e da consciência de cada um. A Megan Fox também tentou e não conseguiu. Mas há outros montes de exemplos de vegetarianos muito famosos. Mais uma vez, há diversas formas de eliminar a carne do cardápio. Só há que descobrir quais.

[Olimpo]

continuo a achar piada a quem nao come carne "por respeito aos animais" mas come peixe. aparentemente os peixes sao animais de segunda categoria. ah, nao sao fofinhos . bom, passando à frente as questões ideológicas... ainda estou à espera de encontrar um restaurante vegetariano por aqui que tenha comida decente. acredito que muitos se focam mais na questão de "é vegetariano/orgânico/etc" do que em realmente fazer comida decente

Compreendo perfeitamente as pessoas que o fazem. Por uma razão muito simples. O peixe (que não é criado em aquacultura) vive no mar até ser pescado, enquanto a carne é obtida de muitos animais que são criados à pressão até ser abatidos, muitos dele nem chegam sequer a ver a luz do dia durante a sua vida, é tudo à base industrial. Eu só como pescado do Mar porque é mais saudável e sabe melhor. Em relação à carne evito o mais possível carnes vermelhas, 80% da carne que como é de aves, mas quando o faço opto sempre por criação biológica, felizmente tenho disponibilidade financeira para isso porque o preço desta carne é o dobro ou o triplo da carne normal.

[HMartinho]

Desculpa lá mas tu estás a brincar comigo? Na mesma página, dois comentários teus.

Tu deves ter algum problema em recordares-te do que dizes só pode, o teu segundo comentário nem faz sentido, o que é que interessa então a quantidade de D3 do leite?



Mais uma vez peço desculpa mas não te vou estar a ensinar sobre o resultado desses estudos e interpretas o que queres. Factos:

. A homocisteína é importante, existem provas disso mas não se sabe até que ponto, ou seja, comparativamente a outros factores de risco CV
. Não existem estudos controlados e com evidência para nos orientar na linha terapêutica/diagnóstica
. A tua divagação sobre o colesterol e a sua diminuta importância face à homocisteína não é verdadeira, nem existem factos que suportem essa prova
. Os médicos são os piores e convem-lhes "esconder" e não divulgar o perigo deste aminoácido devido aos euros. Como se um médico do SNS hoje em dia estivesse minimamente preocupado em escolher o MCD da medida desse aminoácido em relação a outros na linha dos factores CV se achasse que isso tivesse relevância real Os euros de tudo já aparecem descriminados em forma de conta quando se pedem exames e se forem minimamente necessários ninguém liga chavelho aquilo...

Mas pronto, fico por aqui nesta conversa contigo porque já conheço a tua linha de intervenção, não vale a pena.

Ficas com a tua, eu com a minha. EU cá prefiro dar "valor" a estudos de renome internacional e de universidades creditadas, que mostram o que referi. Aliás estudos esses que me dei ao trabalho dos te escarrapachar na cara.

Já agora, qual linha de intervenção? De gostar de ler estudos para me cultivar, ter opinião própria e não seguir crenças das "carneiradas"? Reconhecendo quando estou enganado, o que já aconteceu neste tópico, mas não foi, de todo, neste o caso?

Temos pena! Sou assim, quem gosta gosta, quem não gosta mete na borda do prato! Não se pode agradar a gregos e a troianos! (e ainda bem que eu não agrado a gregos e troianos) E sim, se há coisa que me orgulho em mim, é de gostar de ter uma opinião própria, por mais chocante que seja, e não seguir as vulgas carneiradas.

Mas enfim, continue-se com o tema do tópico que fala sobre o vegetarianismo, que tenho todo o gosto em seguir, para uma vez por outra também fazer uma refeição vegetariana, e deixe-mo-nos de OT. Se quiseres continuar, fá-lo por PM. Irei fazer o mesmo.

[PeugeotPower]

Tens umas piadas muito giras

Pega lá umas fontes:

Bife: apenas 85g (um corte pequeno/médio facilmente tem o triplo) contém 23g de proteína.
Nutrition Facts and Analysis for Beef, plate, inside skirt steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, ******d [Plate Skirt Steak]
Feijões: costumo comprar em lata no continente já cozidos, uma lata de 420g equivale a aproximadamente 300g de peso escorrido e 18g de proteína. UMA LATA INTEIRA!

Espinafres: 100g cozidos contêm uma dose fenomenal de 3 gramas de proteína
Nutrition Facts and Analysis for Spinach, cooked, boiled, drained, without salt
Ora isto a contas de merceeiro, noves fora nada e tal, para teres as 23g de um pequeníssimo corte de bife tens que comer 767g de espinafres. Uma dose perfeitamente razoável e passível de se ingerir 2-3x ao dia, e que nem te iria transformar os movimentos intestinais em armas biológicas nem nada...

Já agora já alguma vez reparaste que os animais herbívoros de grande porte têm tendência a estar quase constantemente a comer? Aqui tens o porquê, se não comerem aos quilos por dia não duram muito...

Por amor de Deus (e eu sou ateu!), se ainda me falassem em soja, lentilhas e feijões como fontes razoáveis de proteína (ainda assim aquém dos produtos animais), agora espinafres e verduras? Isso é atirar-me areia para os olhos, a mim e a qualquer pessoa que já tenha feito algo tão básico como ler uns rótulos no supermercado...

Ressuscitando o teu post, nem tinha reparado nos 23 gramas de proteína num corte tão pequeno. A dose diária de proteína recomendada, é em média de 50 gramas, para quem faz musculação é de 1,2 a 1,7 gramas por kg de peso corporal. Portanto, um individuo normal que precise só de 50 gramas, come dois ou três bifes e pronto... daí para a frente é excesso de proteína. Por isso eu quando deixei a carne de vez nunca senti a falta dela, já comia tão pouca e comia tantas outras coisas.

[SRLA]

Não existe propriamente "excesso de proteína", comer o dobro ou o triplo não vai fazer mal a ninguém, pelo menos dentro de valores razoáveis (não estamos a falar dos extremos de pessoal que ingere meio quilo de proteína por dia). Tal como vitaminas, por exemplo, há um valor mínimo que deve ser consumido mas consumir a mais não faz mal (mais uma vez dentro do razoável).

E depois a dose diária recomendada é uma coisa muito questionável. Quem dá 50g de proteína como dose diária recomendada se calhar também dá 300g de hidratos de carbono o que é pura estupidez para pessoas sedentárias e por isso é que temos tantas pessoas com diabetes e obesidade.

O que não quer dizer que pessoas sedentárias não consigam ingerir proteína mais que suficiente apenas com vegetais, mas para atletas o caso muda um bocado de figura.

[Takumi]

Só sei é que, segundo especialistas na matéria já me disseram, todos os dias morrem mais pessoas por dietas vegetarianas que por obesidade.

Aliás, nem é incomum grávidas vegetarianas, terem que acabar por abortar, mesmo usando suplementos...



Quem quer seguir a moda nova, que siga, eu vou continuar a usar os meus 32 dentes!

[PeugeotPower]

Só sei é que, segundo especialistas na matéria já me disseram, todos os dias morrem mais pessoas por dietas vegetarianas que por obesidade.

Aliás, nem é incomum grávidas vegetarianas, terem que acabar por abortar, mesmo usando suplementos...



Quem quer seguir a moda nova, que siga, eu vou continuar a usar os meus 32 dentes!

wtf???

[PeugeotPower]

Eu nem sei como consegui manter o meu corpo BEM definido depois de me tornar vegetariano. Querem ver que estou dentro da Matrix e isto é um sonho???

A sério, esse último post é uma barbaridade. Nunca ninguém ouviu falar tal coisa.

[PeugeotPower]

Depois de um fim de semana de trabalho, sábado de manhã foi a vez de uma futebolada com os amigos. Domingo de manha tempo de correr sozinho. Pena a chuva mandar embora tão cedo, pois estava mesmo cheio de vontade. Fiz 3,530 kms em 16m30s o que deu uma média de 4m40s por km. Depois o almoço foi isto, batata assada no forno mais caril de espinafre vegetariano, com rúcula e cebola, tomate e queijo fresco, made by me



Já agora, o resumo da minha corrida, através de uma aplicação que uso no Android para controlar o tempo

http://www.runtastic.com/en/users/vi...feed_opengraph

[Joana1984]

Depois de um fim de semana de trabalho, sábado de manhã foi a vez de uma futebolada com os amigos. Domingo de manha tempo de correr sozinho. Pena a chuva mandar embora tão cedo, pois estava mesmo cheio de vontade. Fiz 3,530 kms em 16m30s o que deu uma média de 4m40s por km. Depois o almoço foi isto, batata assada no forno mais caril de espinafre vegetariano, com rúcula e cebola, tomate e queijo fresco, made by me



Já agora, o resumo da minha corrida, através de uma aplicação que uso no Android para controlar o tempo

Activity by Vitor Sousa (20 Jan, 2013 | Running | 3.53 km | 00:16:30)

Quais os ingredientes do caril de espinafres (além dos espinafres)?

[PeugeotPower]

Quais os ingredientes do caril de espinafres (além dos espinafres)?

natas de soja, tomate, alho, azeite, açafrão das Índias, Caril e queijo fresco.

[PeugeotPower]

aí está a receita... fácil e saborosa

https://www.youtube.com/watch?v=O7T_H43aO4A

[ElementZ]

Eu nem sei como consegui manter o meu corpo BEM definido depois de me tornar vegetariano. Querem ver que estou dentro da Matrix e isto é um sonho???

A sério, esse último post é uma barbaridade. Nunca ninguém ouviu falar tal coisa.

O pior é que é verdade...

[PeugeotPower]

O pior é que é verdade...

eu gostava de ver esse argumento comprovado, e não só porque um amigo disse que sim.

[PeugeotPower]

Tipo, se o cigarro e a obesidade são as 2 principais causas de morte, porque agora dizem que o vegetarianismo mata mais? Tão ridículo LOL ZzZzZzZzZzZzzz Só a obesidade sozinha mata 3 milhões de pessoas por ano.

[SRLA]

Atenção que também há vegetarianos obesos

Tal como há quem coma carne bem ou mal, também há quem só coma vegetais bem ou mal. Um vegetariano que passe a vida a enfardar massas, arroz e batatas também não vai ter uma dieta nada equilibrada.

[PeugeotPower]

Atenção que também há vegetarianos obesos

Tal como há quem coma carne bem ou mal, também há quem só coma vegetais bem ou mal. Um vegetariano que passe a vida a enfardar massas, arroz e batatas também não vai ter uma dieta nada equilibrada.

Sim há, também há vegetarianos que não têm uma alimentação equilibrada, comem muitos fritos e porcarias. Mas não é a verdadeira dieta vegetariana que faz pessoas obesas nem 3 milhões de mortes ao ano.

[MrsX]

Sim há, também há vegetarianos que não têm uma alimentação equilibrada, comem muitos fritos e porcarias. Mas não é a verdadeira dieta vegetariana que faz pessoas obesas nem 3 milhões de mortes ao ano.

Também não é a verdadeira dieta mediterrânica, por exemplo, que faz pessoas obesas e milhões de mortes ao ano.

Em qualquer dieta, os exageros trazem consequências, quer seja vegetariana, macrobiótica, mediterrância, etc. O segredo está no equilíbrio.

[PeugeotPower]

[PeugeotPower]

Também não é a verdadeira dieta mediterrânica, por exemplo, que faz pessoas obesas e milhões de mortes ao ano.

Em qualquer dieta, os exageros trazem consequências, quer seja vegetariana, macrobiótica, mediterrância, etc. O segredo está no equilíbrio.

Eu posso atingir perfeitamente esse equilíbrio sem ter que sangrar um animal

[MrsX]

Eu posso atingir perfeitamente esse equilíbrio sem ter que sangrar um animal

Eu também. Tenho quem o faça por mim!

[CarlosL]

Sou incapaz de suportar esta comida vegetariana. Não me levem a mal.

Mas há uma zona no sul da Índia, onde costumo ir, que é só comida vegetariana. E aí, eu poderia ser vegetariano todos os dias.

Costumo ficar em casa de um parceiro de negócios, que tem uma cozinheira fabulosa. Eu até era capaz de casar com aquela mulher.... Que coisa fabulosa.

[PeugeotPower]

Eu também. Tenho quem o faça por mim!

Tu e muita gente que não têm coragem para ver, quanto mais para o fazer.

[PeugeotPower]

Sou incapaz de suportar esta comida vegetariana. Não me levem a mal.

Mas há uma zona no sul da Índia, onde costumo ir, que é só comida vegetariana. E aí, eu poderia ser vegetariano todos os dias.

Costumo ficar em casa de um parceiro de negócios, que tem uma cozinheira fabulosa. Eu até era capaz de casar com aquela mulher.... Que coisa fabulosa.

A comida Indiana vegetariana é fabulosa. É um país com uma taxa elevada de vegetarianos.

[CarlosL]

Atenção que também há vegetarianos obesos

...

Basta gostar de cerveja...

[MrsX]

Tu e muita gente que não têm coragem para ver, quanto mais para o fazer.

Não seja por isso... já o fiz antes, se tivesse que o fazer de novo poderia fazer alguma impressão mas não seria por isso que deixaria de comer carne.

[PeugeotPower]

Basta gostar de cerveja...

Já gostei, agora prefiro não me meter nisso. Prejudica-me nas corridas lol

[CarlosL]

Por aqui, não dá para correr. Quem corre é bandido, mesmo que seja branco.

Estou a brincar.

Neste momento, Luanda tem uma marginal belíssima que se prolonga para a ilha e tenho muitos amigos que vão correr para lá, a partir das 18:00 h

Mas para isso, é preciso morar em Luanda.

Eu moro um pouco mais a sul e por aqui não dá.

De modo que recorro mais à cerveja, para compensar. E a barriguinha a crescer....

[NaoInteressa]

Tu e muita gente que não têm coragem para ver, quanto mais para o fazer.

Mas deviam ver, pelo menos quem come carne. Há sítios onde aquilo é mesmo bem feito até.

[PeugeotPower]

Mas deviam ver, pelo menos quem come carne. Há sítios onde aquilo é mesmo bem feito até.

o que é uma morte bem feita?