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- Iniciador de tópicos xalecas
- Data de início
AWd
New member
Não sabes o que é bom [
]
Carne de Vinho e Alhos
Ingredientes:
3 Kg de carne de porco entremeado
1 cabeça de alho
3 folhas de louro
1 ramo de segurelha
3 pimentas
1 ½ litros de vinho branco
¼ litro de água
Sal q.b.
Modo de preparar:
Parte-se a carne aos bocados pequenos. No fundo de uma taça pisa-se o alho, louro, pimentas, segurelha, sal. Misturam-se o vinho e a água. Esfrega-se a carne com esses temperos e vai-se pondo a carne temperada dentro de uma púcara. Deita-se sobre a carne o resto dos temperos, que ficaram na taça e que devem cobrir por completo a carne. Passados alguns dias está pronta a cozinhar. Põe-se a panela ao lume com a carne espremida do molho. Deixa-se cozer em lume brando. Quando estiver a ferver muito bem colocam-se fatias de pão de casa sobre a carne, para amolecerem com o vapor. Logo que o pão esteja mole, tira-se para um prato e embrulha-se para ficar quente. Deixa-se apurar a carne e está pronta a servir. Guarnece com rodelas de laranja.
Bom almoço Romão
]Carne de Vinho e Alhos
Ingredientes:
3 Kg de carne de porco entremeado
1 cabeça de alho
3 folhas de louro
1 ramo de segurelha
3 pimentas
1 ½ litros de vinho branco
¼ litro de água
Sal q.b.
Modo de preparar:
Parte-se a carne aos bocados pequenos. No fundo de uma taça pisa-se o alho, louro, pimentas, segurelha, sal. Misturam-se o vinho e a água. Esfrega-se a carne com esses temperos e vai-se pondo a carne temperada dentro de uma púcara. Deita-se sobre a carne o resto dos temperos, que ficaram na taça e que devem cobrir por completo a carne. Passados alguns dias está pronta a cozinhar. Põe-se a panela ao lume com a carne espremida do molho. Deixa-se cozer em lume brando. Quando estiver a ferver muito bem colocam-se fatias de pão de casa sobre a carne, para amolecerem com o vapor. Logo que o pão esteja mole, tira-se para um prato e embrulha-se para ficar quente. Deixa-se apurar a carne e está pronta a servir. Guarnece com rodelas de laranja.
Bom almoço Romão
xalecas
New member
citação:Originalmente colocada por AWd
Não sabes o que é bom [
Carne de Vinho e Alhos
Ingredientes:
3 Kg de carne de porco entremeado
1 cabeça de alho
3 folhas de louro
1 ramo de segurelha
3 pimentas
1 ½ litros de vinho branco
¼ litro de água
Sal q.b.
Modo de preparar:
Parte-se a carne aos bocados pequenos. No fundo de uma taça pisa-se o alho, louro, pimentas, segurelha, sal. Misturam-se o vinho e a água. Esfrega-se a carne com esses temperos e vai-se pondo a carne temperada dentro de uma púcara. Deita-se sobre a carne o resto dos temperos, que ficaram na taça e que devem cobrir por completo a carne. Passados alguns dias está pronta a cozinhar. Põe-se a panela ao lume com a carne espremida do molho. Deixa-se cozer em lume brando. Quando estiver a ferver muito bem colocam-se fatias de pão de casa sobre a carne, para amolecerem com o vapor. Logo que o pão esteja mole, tira-se para um prato e embrulha-se para ficar quente. Deixa-se apurar a carne e está pronta a servir. Guarnece com rodelas de laranja.
Bom almoço Romão
Sei sei... é tipo a chanfana! [
)]x1000, ai que já estou hiper-super-mal-disposta!!! 
xalecas
New member
citação:Originalmente colocada por Lenine
Falto?[8)]
Outro dia fiquei com uma ideia que ficaste pensar "Irra, que chato!"
Ainda nao sei quem tu és
Claro que fazes falta, todos fazem falta. Não tenho nada essa ideia de ti, nem sei onde foste buscar isso.
Quem eu sou? Hummmmm... isso é uma pergunta que só o Romão te pode responder.
TubularBells
New member
Vá, calma pessoal, não estraguemos o tópico.
Apaguei alguns posts para não estragar o tópico.
Obrigado.
Apaguei alguns posts para não estragar o tópico.
Obrigado.
TubularBells
New member
Estou a fazer o meu trabalho de moderador. Para não estragar o tópico.