Espaço temporário em C.Comercial - Aprovado! - Foto

DanielV

DanielV

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Peço ajuda aos entendidos ou a quem tenha experiência na matéria que me explique quais são os requisitos legais e jurídicos para abrir um pequeno stand num centro comercial. Estou neste momento envolvido num projecto numa júnior-empresa (sem fins lucrativos) e gostaria que me elucidassem dos pressupostos para vender queijo num espaço temporário do género.
Será fornecida a infraestrutura pelo que será um mais-valia para não investir tanto dinheiro inicialmente.

Obrigado desde já pela atenção :)
 
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Zero requisitos legais ou juridicos.

Tens que ter dinheiro para pagar a renda e ter um conceito que seja apelativo para o tenant mix do centro em questao.

O volume de rendA e de exigencia sobre onteu conceito sao directamente proporcionais ao centro comercial em questao.

Ou seja, no topo do piramide estao os "Colombos" e no outro lado estao os shoppings do interior.
..
 
Vrumm said:
Zero requisitos legais ou juridicos.

Tens que ter dinheiro para pagar a renda e ter um conceito que seja apelativo para o tenant mix do centro em questao.

O volume de rendA e de exigencia sobre onteu conceito sao directamente proporcionais ao centro comercial em questao.

Ou seja, no topo do piramide estao os "Colombos" e no outro lado estao os shoppings do interior.
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Tendo em conta que se trata de venda de um produto alimentar terei certamente que ter uma licença da ASAE, ou não?
 
DanielV said:
Tendo em conta que se trata de venda de um produto alimentar terei certamente que ter uma licença da ASAE, ou não?
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Ok, percebi mal a tua questao.

Sobre esse tipo de licenças nao te consigo ajudar, lamento.

Interpretei a tua questao como sendo directamente ligada ao facto de decorrer no espaço q descreveste.

E o licenciamento que referes é inerente à actividade em si e nao com o local onde a mesma decorre.

Liga para a asae.
 
Vrumm said:
Ok, percebi mal a tua questao.

Sobre esse tipo de licenças nao te consigo ajudar, lamento.

Interpretei a tua questao como sendo directamente ligada ao facto de decorrer no espaço q descreveste.

E o licenciamento que referes é inerente à actividade em si e nao com o local onde a mesma decorre.

Liga para a asae.
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A minha dúvida será em relação com as condições de licenciamento e até mesmo ao nível do alvará, não sei se poderá ser utilizado o da queijaria.
 
Voltando ao assunto, o stand irá vender queijo fresco que deve ser conservado entre 0 a 6ºC. As vitrinas refrigeradas que tenho visto conseguem uma temperatura de 2 a 8ºC, será que podem ser usadas ou terei problemas junto da ASAE?
Já contactei a ASAE mas até ao momento não obtive resposta.
 
DanielV said:
Voltando ao assunto, o stand irá vender queijo fresco que deve ser conservado entre 0 a 6ºC. As vitrinas refrigeradas que tenho visto conseguem uma temperatura de 2 a 8ºC, será que podem ser usadas ou terei problemas junto da ASAE?
Já contactei a ASAE mas até ao momento não obtive resposta.
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Tens que manter o produto entre 0-6ºC. Se o equipamento que pensas adquirir consegue os 2ºC, então não há problema. Mantém o produto na zona mais fria do equipamento (desde que não fique a T>6ºC)...
 
Desde que o equipamento permita monitorizar a temperatura de conservação, e que esta se mantenha dentro dos parâmetros, não me parece que haja problema.E não precisas de uma licença camarária para exercer comércio no local?Qualquer loja precisa da licença camarária (e outras eventuais licenças), pelo que presumo que os quiosques também.
 
Obrigado por todas as respostas. A análise de investimentos já começou e sabemos agora que a queijaria (o nosso cliente) não tem licença de venda ao público (inicialmente disseram que sim..) A ausência desta licença coloca em causa todo o projecto, alguém sabe que entidade pode licenciar a queijaria para poder vender ao público?
 
trovial said:
uma pergunta ao lado, sem ironia, mas fiquei curioso

uma junior empresa que vende queijo sem fins lucrativos?
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Talvez tenha explicado mal! Não é a Junior Empresa que vende queijo mas sim o nosso cliente! Que é neste caso uma queijaria [;)] Prestamos serviços de consultoria e neste momento estamos a estudar a viabilidade da queijaria em questão abrir um pequeno espaço temporário num centro comercial (Um quiosque) que iria servir para venda de produtos mas também seria uma importante forma de publicidade.
O problema é a Queijaria não ter licença para venda directa ao público o que poderá colocar em causa o projecto.
 
Obtuso said:
Desde que o equipamento permita monitorizar a temperatura de conservação, e que esta se mantenha dentro dos parâmetros, não me parece que haja problema.E não precisas de uma licença camarária para exercer comércio no local?Qualquer loja precisa da licença camarária (e outras eventuais licenças), pelo que presumo que os quiosques também.
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O meu pensamento é....

Isso é para lojas exteriores, mas ele perguntou sobre venda num sitio privado é como uma loja dentro de outra loja embora sendo um centro comercial é privado todo o comercio debaixo daquele edificio deve estar condicionado por alguma licença geral.
A camara deve passar licença ao centro comercial e este tem a obrigação de fiscalizar, gerir o espaço a seu modo de maneira que coincida minimamente com a lei.

Eu não sei como é mas para mim fazia mais sentido uma unica licença e quem fosse vender para as lojas pagava uma fracção dessa licença de modo que não recaissem os custos apenas nos detentores do cc.
 
m4nn1pul0 said:
O meu pensamento é....

Isso é para lojas exteriores, mas ele perguntou sobre venda num sitio privado é como uma loja dentro de outra loja embora sendo um centro comercial é privado todo o comercio debaixo daquele edificio deve estar condicionado por alguma licença geral.
A camara deve passar licença ao centro comercial e este tem a obrigação de fiscalizar, gerir o espaço a seu modo de maneira que coincida minimamente com a lei.

Eu não sei como é mas para mim fazia mais sentido uma unica licença e quem fosse vender para as lojas pagava uma fracção dessa licença de modo que não recaissem os custos apenas nos detentores do cc.
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Já me informei sobre essa questão, não é necessária uma licença camarária. Agora tem um nome diferente, chama-se uma comunicação de abertura do espaço que é no fundo uma declaração com a intenção. Tem um custo de 100 euros :sh)
 
m4nn1pul0 said:
O meu pensamento é....

Isso é para lojas exteriores, mas ele perguntou sobre venda num sitio privado é como uma loja dentro de outra loja embora sendo um centro comercial é privado todo o comercio debaixo daquele edificio deve estar condicionado por alguma licença geral.
A camara deve passar licença ao centro comercial e este tem a obrigação de fiscalizar, gerir o espaço a seu modo de maneira que coincida minimamente com a lei.

Eu não sei como é mas para mim fazia mais sentido uma unica licença e quem fosse vender para as lojas pagava uma fracção dessa licença de modo que não recaissem os custos apenas nos detentores do cc.
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E as lojas exteriores não são sítios privados?

As licenças são emitidas em nome da empresa que exercerá comércio. O Centro Comercial não exerce comércio nenhum, mas sim arrendamento, pois simplesmente poderá arrendar/vender espaços.

E podes ser proprietário de uma loja sem pagar qualquer licença, mas obviamente não poderás lá ter qualquer negócio a funcionar.
 
DanielV said:
Já me informei sobre essa questão, não é necessária uma licença camarária. Agora tem um nome diferente, chama-se uma comunicação de abertura do espaço que é no fundo uma declaração com a intenção. Tem um custo de 100 euros :sh)
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Menos mal...mas obviamente têm de cobrar alguma coisa.

Esses 100€ são para uma licença durante quanto tempo?
 
Obrigado a todos pela ajuda :) O projecto foi aprovado e em Fevereiro estará em funcionamento o Espaço Temporário (Quiosque). Sem dúvida muito gratificante ver um esboço de papel ser tornado realidade. Melhor ainda é ver uma pequena empresa (13 colaboradores) lançar-se numa forma inovadora no mercado e certamente no futuro estará contratar mais pessoas!

Espero também ter dado a conhecer o conceito de Júnior-Empresa [;)]
 
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