Se queres saber a média de consumo em l/100 km são realmente os litros que gastou a dividir pelos km's que fez e multiplicar esse resultado por 100...
No entanto, para saberes exactamente os litros que gastou o melhor é atestar o depósito e pôr os km's a "zero" no contador parcial.
Depois andas com o carro e quando necessitares de pôr outra vez combustível, voltas a atestar e vês os litros que levou.
Assim sabes de uma maneira mais rigorosa os litros que gastou para determinada quilometragem, porque tentar fazer as contas olhando apenas para o ponteiro não é geralmente muito rigoroso...