Começa hoje:
XIV Festival Regional de Gastronomia de Leiria
2 a 10 de Setembro | Marachão - Leiria
Já falta pouco para mais uma edição do Festival Regional de Gastronomia de Leiria, promovido em parceria pela Câmara Municipal de Leiria e pela Região de Turismo Leiria/Fátima, este ano sob o tema Sábios Sabores.
De 2 a 10 de Setembro, estão de volta ao Marachão, em Leiria, junto ao Rio Lis, os mais deliciosos sabores apresentados por restaurantes representativos dos oito concelhos que compõem a Região de Turismo Leiria/Fátima: Alcobaça, Batalha, Leiria, Marinha Grande, Nazaré, Ourém, Pombal e Porto de Mós.
Num espaço de eleição, aberto todos os dias entre as 18h00 e as 24h00, tudo é cuidadosamente preparado: as mesas postas à beira rio, a decoração é alegre, luminosa e acolhedora, os aromas são convidativos e os Sábios Sabores, tão especiais, são dificilmente descritíveis…
A animação chega sempre pelas 20h30 e todas as noites com propostas diferentes.
Destaque ainda para uma das novidades deste ano, a realização do Seminário Certificação na Restauração a ter lugar no dia 6 de Setembro, quarta-feira, pelas 16h30, na Sala de Conferências da RTL/F.
São nove dias para desfrutar deste Festival, que ano após ano apresenta novas sugestões. Esperamos por si!
PARTICIPANTES
Alcobaça
Restaurante Pedra do Ouro – Ouro sobre Azul
Rua do Jogral, nº 6
Pedra d’Ouro
2445-431 Pataias
Tel.: 244 590020
Fax: 244 590030
Pratos:
- Bacalhau à Pedra d’Ouro
- Bife à Pedra d’Ouro
Batalha
Restaurante Pérola do Fetal
Celeiro
Reguengo do Fetal
2440-208 Batalha
Tel: 244 705689
Fax: 244 705759
Pratos:
- Arroz de Pato
- Lombo de Cherne com açorda e alcaparras
Leiria
Restaurante Muralhas
Rua Cidade Colipo
Andreus – Barreira
2410 – 001 Leiria
Tel.: 244 892090
Fax: 244 838650
Pratos:
- Migas de Bacalhau na Broa
- Bifinhos de Javali com Migas de Espargos
Marinha Grande
Restaurante Vieiralis
Estrada da Praia, nº 6
2460 – 720 Vieira de Leiria
Tel.: 244 691 290
Fax.: 244 697 764
Pratos:
- Massinha de Tamboril
- Ensopado de Robalo
Nazaré
Restaurante Nova Casa Cação
Largo das Caldeiras, nº1
2450 – 141 Nazaré
Tel. 262 551 035
Pratos:
- Arroz de Lulas com Camarão
- Feijoada de Marisco
Ourém
Restaurante Paço do Conde
R. Dr. Francisco Sá Carneiro
Complexo Desp. Piscinas Municipais
2490 Ourém
Tel./Fax: 249 542 483
Pratos:
- Bifinhos de Pato
- Medalhões de Vitela
Pombal
Restaurante A Forja
Estrada IC2
Venda da Cruz - Pelariga
3105-296 Pombal
Tel.: 236 211 800
Fax: 236 211 801
Pratos:
- Bacalhau Forjado no Fole
- Cabritinho da Sicó à Pastor
Porto de Mós
Confraria da Morcela de Arroz da Alta Estremadura
Apartado 127
2485-909 Mira de Aire
geral@confrariadamorcela.net
Pratos:
- Morcela de Arroz da Alta Estremadura
Escolas Profissionais
Escola Profissional de Leiria
Rua da Cooperativa – S. Romão
2414 – 901 Leiria
Tel.: 244 848 610
Fax: 244 848 611
Pratos:
- Petiscos Variados
Escola Profissional de Ourém
Rua Santa Teresa de Ourém, 13
2494 – 909 Ourém
Tel. 249 540 390
Fax. 249 540 399
Pratos:
- Massinhas de Cherne
- Galo caseiro com Vinho Tinto
Restaurante de Leitão
Restaurante O Pinto
Estrada Nacional 1 – Barracão
2410 – 774 Agodim
Tel.244 722 302 | Fax.: 244 724 163
- Leitão da Boa Vista
>>>>Outros eventos
Seminário Certificação na Restauração
Face às novas políticas e linhas de orientação para os sectores da restauração e hotelaria, o Seminário Certificação na Restauração, a ter lugar no dia 06 de Setembro, pelas 16,30 horas, na Sala de Conferências do Posto de Turismo de Leiria, pretende promover um espaço de debate e reflexão sobre a reestruturação destes sectores de actividade, orientando-os para a melhoria da qualidade dos serviços que prestam ao público consumidor, numa indústria que se assiste em franco crescimento. Para a realização do Seminário conta-se com a colaboração da APCER (Associação Portuguesa de Certificação) e da ASAE (Autoridade de Segurança Alimentar e Económica).
Programa
16h30 - Abertura do Seminário
16h40 - Painel Processo de Certificação na Restauração
O Processo de Certificação na Restauração através da implementação do HACCP
Eng.ª Rita Ramos, Gestora de cliente da APCER (Associação Portuguesa de Certificação)
17h10 - Período para questões
17h25 - Coffe-break
17h40 - O Regulamento (CE) nº 852/2004 sobre Higiene dos Géneros Alimentícios
Dr.ª Maria Lurdes Gonçalves, Directora Regional de LISBOA E Vale do Tejo da ASAE (Autoridade de Segurança Alimentar e Económica)
18h10 - Período para questões
18h30 - Encerramento
Exposição Cores e Licores
O Posto de Turismo de Leiria apresenta a exposição Cores e Licores -Licores e artesanato regional de Porto de Mós.
De 02 a 10 de Setembro, no âmbito do Festival, a galeria do Posto de Turismo de Leiria, tem patente ao público uma exposição de licores (Maria Silvina Bértolo) e artesanato (Associação de Artesãos das Serras de Aire e Candeeiros (AASAC).
Maria Silvina Bértolo é natural de Alqueidão da Serra e, há cerca de 20 anos, segue uma tradição familiar de produção de licores artesanais, de vários tipos de frutas: tangerina, amora, alperce, ameixa, morango…
A AASAC foi criada a 20 de Março de 1992 e tem a sua sede e centro de exposição no lugar do Livramento. A sua abrangência ultrapassa largamente a área geográfica do concelho de Porto de Mós e do próprio Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros.
No entanto, a sua actividade artesanal está intimamente ligada à riqueza natural do concelho de Porto de Mós. A cestaria em junco, a olaria, a tecelagem manual, trabalhos em madeira, raízes, pedra, cortiça, em vidro, cerâmica (azulejo, porcelana, etc), são ainda hoje actividades características neste concelho. A Associação tem como preocupação desenvolver várias iniciativas e parcerias visando fomentar uma política que proteja e dignifique as artes e os ofícios das Serras de Aire e Candeeiros, bem como a divulgação, promoção e valorização das suas artes.
Esta exposição pode ser visitada diariamente, das 10h00 às 13h00 e das 15h00 às 19h00.
Animação Regional
Todos os dias pelas 20H30, o espaço do Marachão contará com a actuação de vários tipos de animação regional volante que irão preencher e animar o serão de todos os visitantes do Festival.
02 de Setembro, sábado
18H00 e 20H30 – Grupo VIP (Música Regional)
03 de Setembro, domingo
- EPAMG
04 de Setembro, segunda-feira
- Grupo Musical Gaitilena
05 de Setembro, terça-feira
- Tocata do Grupo de Danças e Cantares de S. Romão
06 de Setembro, quarta-feira
- Trovadores do Liz
07 de Setembro, quinta-feira
- Trovadores do Liz
08 de Setembro, sexta-feira
- Saxofonista e Acordionista
09 de Setembro, sábado
- EPAMG
10 de Setembro, domingo
20H30 - Grupo de Concertinas da Barrenta
23H00 - EPAMG