Lotas

MCFPereira

MCFPereira

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Boas pessoal

venho aqui simplesmente colocar uma questao

é possivel para uso pessoal comprar peixe na lotas?? se sim podem me dizer lotas que hajam em setubal ou sesimbra e se ainda ha ali no cais do sodre??

Gostava imenso de poder comprar peixe assim pois no supermercado abusam no preço de alguns peixes na minha opiniao...

mas...

Obrigado pessoal
 
há a lota de setubal e a de sesimbra.

acho que tens de estar registado como empresário nem que seja em nome individual.
 
Creio que nas lotas só comerciantes é que podem comprar e provavelmente o peixe é transacionado por grosso, ou seja às caixas.

É um bocadinho como a Macro a Grula ou a Luta, são grossistas.

O peixe é de facto um bem caro e com tendencia para se tornar ainda mais caro, de qualquer forma há algumas diferenças de preços e de qualidade nos canais convencionais.

Que género de peixe costumas comprar ?
 
Eu quando morava em Matosinhos era comum ir de manhã cedinho à lota e comprar peixe. Qualquer pessoa o pode fazer, pelo menos em Matosinhos é assim. Existe um espaço fechado lá dentro, onde é vendido peixe ao público, bem mais fresco e barato que nos supermercados.
 
elise disse:
Eu quando morava em Matosinhos era comum ir de manhã cedinho à lota e comprar peixe. Qualquer pessoa o pode fazer, pelo menos em Matosinhos é assim. Existe um espaço fechado lá dentro, onde é vendido peixe ao público, bem mais fresco e barato que nos supermercados.
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Sim mas nao é a lota ... nem a preços de lota.

A lota é para profissionais ... Tu ias provavelmente ao mercado de matosinhos. Tem sem duvida muita qualidade ... mas preços nem por isso.

O melhor mercado que conheço é o de Costa Nova e Ilhavo , preços e frescura imbativel.
 
SPV disse:
Sim mas nao é a lota ... nem a preços de lota.

A lota é para profissionais ... Tu ias provavelmente ao mercado de matosinhos. Tem sem duvida muita qualidade ... mas preços nem por isso.

O melhor mercado que conheço é o de Costa Nova e Ilhavo , preços e frescura imbativel.
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Não, não ia ao mercado. O mercado é umas centenas de metros mais abaixo. Era o recinto da lota mesmo. Vivi lá 25 anos da minha vida, acho que sei diferenciar onde fica o mercado e lota ;)

O que acontece ali é que as peixeiras que vendem no recinto da lota pagam directamente aos pescadores. E o preço, não sendo o preço que os pescadores vendem às peixeiras continua a ser bem mais baixo do qualquer mercado ou supermercado. Se queria lulas grandes (e não potas) a 2 euros o kg era lá que ia. Ou dourada a 3. E era peixe fresco do próprio dia.

Já agora, se alguém é da zona e quiser dar uma saltada, não comprem às peixeiras fora do recinto da lota. Essas além de venderem mais caro, metem peixe já com dias misturado.
 
Em setúbal tens as peixeiras logo a porta da lota e nas imediações em que podes comprar. Lota Lota acho que só mesmo registado como comerciante.
 
elise disse:
Não, não ia ao mercado. O mercado é umas centenas de metros mais abaixo. Era o recinto da lota mesmo. Vivi lá 25 anos da minha vida, acho que sei diferenciar onde fica o mercado e lota ;)

O que acontece ali é que as peixeiras que vendem no recinto da lota pagam directamente aos pescadores. E o preço, não sendo o preço que os pescadores vendem às peixeiras continua a ser bem mais baixo do qualquer mercado ou supermercado. Se queria lulas grandes (e não potas) a 2 euros o kg era lá que ia. Ou dourada a 3. E era peixe fresco do próprio dia.

Já agora, se alguém é da zona e quiser dar uma saltada, não comprem às peixeiras fora do recinto da lota. Essas além de venderem mais caro, metem peixe já com dias misturado.
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Eu tambem cá vivo à mais de 30 anos ! ... mas nem por isso lá entro para comprar peixe. Até porque prefiro outros mercados ... mas no entanto:

Se vires no proprio site :

Matosinhos

Acesso: Comerciantes registados na Docapesca e possuidores de telecomando de infravermelhos ou de licença de acesso online.

Os privados podem frequentar o mercado de segunda venda ... que é basicamente um mercado como os outros.
 
Chama-lhe o que quiseres, no entanto o equipamento está lá, e as infraestruturas existem. E se existem em Matosinhos, também poderão existir noutras lotas do país o que poderá interessar ao user que abriu o tópico. Os preços continuam a ser mais baixos que os dos mercados tradicionais, porque as peixeiras que lá vendem não recorrem a transportes nem terceiros e tudo o que isso implica (acondicionamento etc).

Eu no lugar do MCFPereira dava um saltinho aos locais em questão para fazer um reconhecimento, se tiver disponibilidade para isso. Bem sei que falta faz ter um peixinho fresco e em conta ao jantar, infelizmente devido à falta de tempo, cá em casa só tem entrado peixe congelado. E conhecendo quem trabalhe na peixaria num supermercado, sou incapaz de lá comprar peixe fresco.
 
Eu normalmente vou 2 vezes por mes ao Mercado de Costa Nova ... levo uma arca cheia de gelo daquelas de ligar ao isqueiro do carro que permite aguentar o peixe no caminho de volta.

Compro peixe para 15 dias ... quando chego a casa congelo o que nao vou comer de imediato. As vezes trago peixe para o meu inteiro quando tenho espaço.

Para mim é o que tem melhor qualidade e preço ... vivo pertinho do mercado de matosinhos e compensa-me bastante a viagem a aveiro.
 
O meu congelador é de tamanho normal, não tenho arca e não posso fazer isso por falta de espaço. E também sou um bocadinho esquisita com o peixe. Não consigo comer certas espécies congeladas, porque parecem perder propriedades depois da descongelação. Por exemplo, sardinhas, linguados, peixe-espada, até ruivos... só para citar alguns. Cá em casa o peixe que se come é o salmão, a pescada, o bacalhau e pouco mais, lá está porque só se compra congelado.

Fiquei um bocadinho nostálgica... tenho saudades do peixinho :)
 
Eu compro de tudo ... Tamboril , Pargo, Robalo , Carapau Manteiga (raro), Linguado e mutos outros ... como estiver a oferta ...

Aproveito sempre e compro tambem umas boas ameijoas , camarão e lingueirão da nossa costa.

Pois cá em casa sao 2 arcas ... mas come-se peixe todos os dias ao almoço.


Tenho pena de nao encontrar muitas vezes Atum fresco.
 
SPV disse:
Eu compro de tudo ... Tamboril , Pargo, Robalo , Carapau Manteiga (raro), Linguado e mutos outros ... como estiver a oferta ...

Aproveito sempre e compro tambem umas boas ameijoas , camarão e lingueirão da nossa costa.

Pois cá em casa sao 2 arcas ... mas come-se peixe todos os dias ao almoço.


Tenho pena de nao encontrar muitas vezes Atum fresco.
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onde é o mercado da costa nova??? eu gostava neste caso saber onde fica as lotas de setubal e sesimbra!!!
 
SPV disse:
O melhor mercado que conheço é o de Costa Nova e Ilhavo , preços e frescura imbativel.
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Que é bom é, em preço/qualidade! Além de dar um belo passeio termina-se o dia em grande com um manjar de ameijoas. [br:)][br:)]

(e não vende só peixe, só por curiosidade.. Há 13 ou 14 anos atrás o meu pai esteve quase a comprar um pastor alemão por 10 contos, uma peixeira estava lá a vender uma ninhada. Penso que hoje isto é impossível de acontecer. [:cool:] )

MCFPereira,

É em Ílhavo, Aveiro.

Ílhavo, Aveiro, Portugal - Google Maps
 
O amigo BJ40 ja se antecipou ... está correcto ! Ílhavo !

Bom mercado , boa paisagem ...e come-se muito bem !

Quanto as lotas de Sul nao te posso ajudar porque nao sei.
 
SPV disse:
Eu normalmente vou 2 vezes por mes ao Mercado de Costa Nova ... levo uma arca cheia de gelo daquelas de ligar ao isqueiro do carro que permite aguentar o peixe no caminho de volta.

Compro peixe para 15 dias ... quando chego a casa congelo o que nao vou comer de imediato. As vezes trago peixe para o meu inteiro quando tenho espaço.

Para mim é o que tem melhor qualidade e preço ... vivo pertinho do mercado de matosinhos e compensa-me bastante a viagem a aveiro.
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Interessante !

Eu conheço razoavelmente as peixarias dos super/hiper próximos de mim, mas com mercados tenho pouca experiência.

Fui há uns 2 meses ao Mercado do Livramento em Setúbal e achei excelente no peixe, muita quantidade e variedade, peixe com muito bom aspecto e com dimensões nalguns casos muito diferentes do que se costuma ver nas peixarias normais. Os preços razoavéis, ou seja próximos dos dos super/hiper ou ligeiramente menos.

Na altura comprei uma Dourada de 3 kg que deu para convidar várias pessoas a irem lá a casa e ainda sobrou.

Não sou grande adepto das congelações caseiras/domésticas

Fazes peixe de todas as maneiras ? predomina alguma forma de confecção ?
 
v7 disse:
Interessante !

Eu conheço razoavelmente as peixarias dos super/hiper próximos de mim, mas com mercados tenho pouca experiência.

Fui há uns 2 meses ao Mercado do Livramento em Setúbal e achei excelente no peixe, muita quantidade e variedade, peixe com muito bom aspecto e com dimensões nalguns casos muito diferentes do que se costuma ver nas peixarias normais. Os preços razoavéis, ou seja próximos dos dos super/hiper ou ligeiramente menos.

Na altura comprei uma Dourada de 3 kg que deu para convidar várias pessoas a irem lá a casa e ainda sobrou.

Não sou grande adepto das congelações caseiras/domésticas

Fazes peixe de todas as maneiras ? predomina alguma forma de confecção ?
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Faço normalmente peixe grelhado ... 80% das vezes ... As restantes peixe assado ... nao gosto de peixe cozido.

Eu nao tenho problemas com a congelação ...até porque a minha arca tem uma divisão propria para colocar peixe a congelar . Coloco em sacos proprios de congelação , e muito sinceramente quando como nao noto grandes perdas no sabor.
Alias se for um peixe mais mole até lhe faz bem ser congelado ... por ex umas sardinhas fora de epoca etc...


Quanto ao mercado eu recomendo toda a gente a frequenta-los ... o peixe tem outro sabor, come-se peixe de mar em vez de aquicultura ! Até ficamos surpresos com o sabor dele :)

Essas douradas de 3KG so existem nos mercados ... porque os Hiper só vendem peixe do tamanho de um prato ou pouco mais ... é quando chega a esse tamanho que os criadores os mandam para consumo.

Para alem da qualidade ... o preço é mais justo ... algumas vezes até pode ser mais caro ... mas é peixe de mar o que faz toda a diferença
 
O que vocês queriam era uma Corvina de 36kg e uma Dourada de 5!! :)

Pescou corvina de 36 kg > Sociedade > TVI24


202
 
SPV disse:
Quanto ao mercado eu recomendo toda a gente a frequenta-los ... o peixe tem outro sabor, come-se peixe de mar em vez de aquicultura ! Até ficamos surpresos com o sabor dele :)

Essas douradas de 3KG so existem nos mercados ... porque os Hiper só vendem peixe do tamanho de um prato ou pouco mais ... é quando chega a esse tamanho que os criadores os mandam para consumo.

Para alem da qualidade ... o preço é mais justo ... algumas vezes até pode ser mais caro ... mas é peixe de mar o que faz toda a diferença
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Eu também gosto do conceito de comprar no mercado em vez de nos super/hiper, até porque os produtos andam menos aos trambolhões até lá chegar.

Eu gosto muito de peixe e distingo um peixe de mar de um de viveiro, tanto a olho, porque conheço as raças de peixes que normalmente são ou podem ser de viveiro, como no sabor (o que não quer dizer que também não coma pontualmente peixes de aquicultura).

No caso especifico das douradas (e dos robalos) o calibre que predomina é o 300/400 gr, que é o chamado peixe unidose, mas também há mais pequenas e nalguns sitios um calibre 800/1100 gr ainda de aquicultura mas mais caras.

As mais pequenas são habitualmente da Grécia que são um grande especialista na aquicultura de maior massificação, conseguem preços bastante baixos, as maiores normalmente são espanholas, que faz uma aquicultura menos intensiva.

Douradas de mar costumam ser de 1 kg para cima, em média 1,5 kg (comprei uma há 1 hora de 1,2 kg [:cool:]) e nos super/hiper só raramente há com mais de 2 kg.

Neste mercado de Setúbal havia dezenas bastante grandes, assim, como outros peixes muito maiores do que habitualmente se vê. Nomeadamente espadartes inteiros, que eram maiores que eu, de onde cortavam bifes.

Como vês peixe é um tema que me é querido [;)][:D]
 
Deve fazer início de sessão ou registar-se para responder aqui.
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