Montar queijaria

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Boa noite,

Como é referido no título, um colega e amigo desafiou-me para montar uma queijaria, aproveitando a rede de clientes informais que os avós neste momento têm e com uma perspectiva de expansão e possível exportação.
A dúvidas são:

Qual o risco e o montante mínimo para um projecto deste tipo?
Existe algum apoio de fundos comunitários?
A partir de que quantidade este investimento poderia tornar-se rentável e lucrativo?

Neste momento ele tem uma rede de contactos bastante alargada, bons conhecimentos no município onde iria ser instalada a queijaria e temos algum capital disponível para investir.

O que acham da ideia? fica aberta a ideia para debate.


Obrigado.
 
Avante com a ideia mas aposta numa imagem forte e através dos vários canais de comunicação.. Como imaginas é um produto com enorme possibilidade de expansão e crescimento se tudo for bem conduzido e tiverem um bom plano de marketing que cumpram à letra ( sou marketing manager e acredita em mim xD ).. Tem tudo para dar certo ainda mais tendo um locutar uma base de clientes e conhecimentos alargada.. Eu diria vai em frente =)
 
Parece-me uma boa oportunidade a acho que devias avançar.

Quanto a montantes de investimento é difícil mas o conselho que te dou é para colocares sempre mais em cima daquilo que calculares inicialmente. Acredita que é nas pequenas coisas que o dinheiro se vai e, normalmente, nunca são previstas.

Quanto a apoios é possível que haja, segue PM.

Força nisso!
 
Não esquecer que ao montar uma queijaria tem obrigatoriamente de cumprir uma serie de regras de higiene e segurança alimentar [;)]
Quanto ao resto, procura se há apoios comunitários disponíveis e boa sorte [;)] apr:)
 
Não te esqueças de pensar quem queres que seja o teu cliente ou clientes tipicos...e já agora, vai ver os preços a são vendidos produtos semelhantes aqueles que pensas fazer. Se não houver produtos semelhantes, das suas uma: ou não se vendem ou ainda ninguém pensou neles.
 
E estuda bem a possibilidade de exportação. Acho um optima ideia produzir qualquer coisa mas sempre tendo em mente o mercado internacional. Não é um bicho de sete cabeças como era ás umas décadas.
 
Montar uma queijaria não é o mesmo que a avó vender um queijos...

Tens de ter um local para produção devidamente licenciado e aprovado, tens de ter certificados de mil e uma coisa, e cumprir as normas de higiene e segurança alimentar.
 
Deve fazer início de sessão ou registar-se para responder aqui.
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