Pão - Ajuda

Fica a nota que todo o pão é feito com cereais, seja ele branco, integral, broa, etc. Mudam os cereais e o processo de fabrico, mas tal como não se fazem omoletes sem ovos, também não se faz pão sem um cereal.
 
Rasec said:
Fica a nota que todo o pão é feito com cereais, seja ele branco, integral, broa, etc. Mudam os cereais e o processo de fabrico, mas tal como não se fazem omoletes sem ovos, também não se faz pão sem um cereal.
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Embora seja um abuso de linguagem, popularizou-se a expressão "pão de cereais" ao pão com sementes inteiras misturadas ou no topo (sésamo, etc...). Em rigor é como dizes, claro, não há panificação sem cereais, e acrescento: cereais com glúten.
 
Rasec said:
Fica a nota que todo o pão é feito com cereais, seja ele branco, integral, broa, etc. Mudam os cereais e o processo de fabrico, mas tal como não se fazem omoletes sem ovos, também não se faz pão sem um cereal.
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OFFICER said:
Está respondido, devia lá estar mais tipos de pães [:p]
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ClioII said:
Embora seja um abuso de linguagem, popularizou-se a expressão "pão de cereais" ao pão com sementes inteiras misturadas ou no topo (sésamo, etc...). Em rigor é como dizes, claro, não há panificação sem cereais, e acrescento: cereais com glúten.
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Obrigada pelas correcções...

"pão de cereais" é geralmente a expressão que toda a gente conhece...




Obrigada a todos pelo contributo!
 
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