Que vinho bebem?
- Thread starter RicardoHdi
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Diamondplus
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Estava aqui a ver safras antigas da Quinta do Fojo, mas acho demasiado arriscado, tinha em vista a última antes do interregno, seria a Vinha do Fojo 2001, mas já são 19 anos... no entanto a proprietária é que voltou a colocar no mercado algumas garrafas para venda, além disso o vinho é carote, fica longe dos preços pornográficos do Fojo, mas é caro.
Curioso o facto da diferença de preços entre os vinho não ser tanta como agora, há duas décadas atrás era 40 e 80€ respectivamente, agora o vinho mais barato pouco aumentou, mas o mais caro passa para os cerca de 180€...
https://revistaadega.uol.com.br/artigo/os-detalhes-da-safra-2013-do-fojo_11546.html
Curioso o facto da diferença de preços entre os vinho não ser tanta como agora, há duas décadas atrás era 40 e 80€ respectivamente, agora o vinho mais barato pouco aumentou, mas o mais caro passa para os cerca de 180€...
https://revistaadega.uol.com.br/artigo/os-detalhes-da-safra-2013-do-fojo_11546.html
vale o que vale, mas hoje fui corrigido que safra é brasileiro (português do Brasil) e em português (de Portugal) é colheita :sh)[
](meti a viola no saco porque era alguém que percebi muito mais que eu do assunto)
Umas coisas diferentes que bebi nos últimos tempos.
Um bebo tinto. Engraçado que é complexo, mas sem aquele peso de alguns vinhos mais conhecidos.
Uma cor vermelha bem intensa e muito bom no nariz.
Um vinho do dão. Novidade da quinta Vale do Cesto.
Boa introdução da barrica, fresco, cítrico e mineral, mas com um belo travo da madeira.
100% Alvarinho mas com 10 meses de barrica.
Uma "brincadeira" da Nieport.
Também muito cítrico e aveludado. Mas com uma doçura tradicional do alvarinho.
Um vinho novo, mais simples, mas a uma excelente relação preço/qualidade.
Um bebo tinto. Engraçado que é complexo, mas sem aquele peso de alguns vinhos mais conhecidos.
Uma cor vermelha bem intensa e muito bom no nariz.
Um vinho do dão. Novidade da quinta Vale do Cesto.
Boa introdução da barrica, fresco, cítrico e mineral, mas com um belo travo da madeira.
100% Alvarinho mas com 10 meses de barrica.
Uma "brincadeira" da Nieport.
Também muito cítrico e aveludado. Mas com uma doçura tradicional do alvarinho.
Um vinho novo, mais simples, mas a uma excelente relação preço/qualidade.
Também abri o meu último Esporão PS Branco de 2017. Que tinha comprado a 14.90€.
Devia ter comprado 10 garrafas....
Lembrei-me mais uma vez que adoro este vinho.
LuisCastro
New member
Já ouvi mais ou menos o mesmo... até aos 700,00€...
LuisCastro
New member
Também abri o meu último Esporão PS Branco de 2017. Que tinha comprado a 14.90€.
Devia ter comprado 10 garrafas....
Lembrei-me mais uma vez que adoro este vinho.
Com essa cor eu diria que era de uma "safra" anterior a 2017...
Mas esse é um grande branco, sem dúvida...
sempreabrir
Well-known member
Também abri o meu último Esporão PS Branco de 2017. Que tinha comprado a 14.90€.
Devia ter comprado 10 garrafas....
Lembrei-me mais uma vez que adoro este vinho.
O PS é outro que não o branco reserva?
LuisCastro
New member
sempreabrir
Well-known member
Diamondplus
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vale o que vale, mas hoje fui corrigido que safra é brasileiro (português do Brasil) e em português (de Portugal) é colheita :sh)[
(meti a viola no saco porque era alguém que percebi muito mais que eu do assunto)
Não sei, se fores ao dicionário de português e à palavra colheita:
Talvez (penso eu) se use mais o termo "safra" para o vinho, colheita pode ser colheita de laranjas, limões, etc... talvez por isso não se veja o termo "colheita", mas sim "safra" ou "ano".
Que vinho bebem?
Era uma pessoa do mundo dos vinhos
Mas vale o que vale
sa·fra
(origem duvidosa)
nome feminino
1. Conjunto dos produtos agrícolas colhidos em determinado período (ex.: este ano houve redução da safra de trigo; safra de verão). = COLHEITA
2. Período do ano em que se faz a pesca (ex.: safra do sável).
3. Grande actividade ou trabalho intenso. = AFÃ, AZÁFAMA, FAINA
4. Pessoa escravizada no trabalho. = ESCRAVO
5. Bigorna grande e quadrada com uma só ponta.
6. [Química] Pó de óxido de cobalto, usado para fazer vidro azul.
"safra", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2020, https://dicionario.priberam.org/safra [consultado em 07-10-2020].
Era uma pessoa do mundo dos vinhos
Mas vale o que vale
sa·fra
(origem duvidosa)
nome feminino
1. Conjunto dos produtos agrícolas colhidos em determinado período (ex.: este ano houve redução da safra de trigo; safra de verão). = COLHEITA
2. Período do ano em que se faz a pesca (ex.: safra do sável).
3. Grande actividade ou trabalho intenso. = AFÃ, AZÁFAMA, FAINA
4. Pessoa escravizada no trabalho. = ESCRAVO
5. Bigorna grande e quadrada com uma só ponta.
6. [Química] Pó de óxido de cobalto, usado para fazer vidro azul.
"safra", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2020, https://dicionario.priberam.org/safra [consultado em 07-10-2020].
Diamondplus
Well-known member
Também abri o meu último Esporão PS Branco de 2017. Que tinha comprado a 14.90€.
Devia ter comprado 10 garrafas....
Lembrei-me mais uma vez que adoro este vinho.
Bela cor, tão jovem e já com uma cor dessas, parece mel. [
]
Sim, fiquei impressionado pela cor.
Parecia mesmo mel.
Parecia mesmo mel.
PTFighter
New member
Não é bem assim, os nomes de Private Selection, Premium, Coleção Privada etc são denominações de marketing, claro que os vinhos até podem ser melhores mas não necessariamente que os Reserva/Grande Reserva.
Reserva e Grande Reserva são denominações oficiais que garantem que um vinho estagiou 12, 16 ou mais meses em barricas.
Reserva e Grande Reserva são denominações oficiais que garantem que um vinho estagiou 12, 16 ou mais meses em barricas.
tenho de voltar a experimentar o PS, quando experimentei gostei mais do Reserva :sh)[
]
O Esporão usa a denominação Private Selection há mais de 30 anos. Ainda não havia cá essas modas de marketting nem de vendas a 70% em supermrcados.
O Private Selection sempre foi a gama mais alta dos vinhos de colheita normal deles. Acima do Reserva.
Sei que em Espanha está bem definido as denominações que se podem dar a um vinho. Mas tenho ideia que em Portugal não.
Um reserva em Portugal basta ser um vinho que não seja do ano. Penso que nem precisa de ter barrica...
tenho de voltar a experimentar o PS, quando experimentei gostei mais do Reserva :sh)[
O Reserva é óptimo.
Este PS é um vinho mais encorpado, e por isso entendo que possa haver preferência pelo Reserva. Não digo que este seja melhor.
Eu é que pessoalmente gosto destes vinhos brancos encorpados e com madeira.
Outro que gosto bastante é o Vallegre Reserva Especial que se aproxima deste PS do Esporão.
PTFighter
New member
Sim, depende de cada CVR ou região.
Enfim, coisas à portuguesa, depois admiram-se da dificuldade em ganhar espaço nos mercados internacionais.