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Então estou tramado!
Que vinho bebem?
- Thread starter RicardoHdi
- Start date
Então estou tramado!
LuisCastro
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Hummmm acho que a única ligação é mesmo o facto de a Noval ter comprado a Quinta do Passadouro há uns 2 ou 3 anos...
LuisCastro
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Tu levas o vinho de mesa? Ou incluis o Porto?
Posso entrar a levar o Porto.
Creio que já temos um companheiro que vai levar Um Burmester Tordiz 40 anos....
Tu podes ser o sócio de indústria... o homem que trata da "entourage"...
LuisCastro
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LuisCastro
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Já pensastes em recomendar 1 ou 2 copos destas pomadas no tópico ali ao lado...? parece-me que ia mesmo a calhar ... [
][]
Rasec
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E o facto das vinhas serem a 10 minutos uma da outra. [
] Claro que há a arte de fazer o vinho na adega, mas as uvas e o terreno e o sol e a água e tudo o resto, há-de ser muito parecido.
Balea
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Eu até que me fazia convidado mas estão proibidos ajuntamentos com mais de 5 pessoas. [
E já não estou a contar com as donzelas do SalvadorP! [][
Pois eu fiz-me de convidado e ninguém passou bola, fizeram de conta! Quero pensar que acham que eu sou o que está no meu avatar
LuisCastro
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E o facto das vinhas serem a 10 minutos uma da outra. [
Claro que há a arte de fazer o vinho na adega, mas as uvas e o terreno e o sol e a água e tudo o resto, há-de ser muito parecido.
O terroir, como usa dizer-se, é semelhante, sem dúvida... mas a enologia era diferente.
De uma maneira ou de outra, são ambos bons.... ainda que a vistinha, a mim, me fuja para o Noval.
LuisCastro
New member
Xiiii, não vi a tua "posta"... mas também não dizes qual é a tua contribuição... e há joia para entrar no clube... [
][]
Obtuso
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Já pensastes em recomendar 1 ou 2 copos destas pomadas no tópico ali ao lado...? parece-me que ia mesmo a calhar ... [
Não podem beber, teriam de tirar a máscara...[
][]Já agora, como guardam os vossos vinhos? Eu tenho na garagem (cave) e comecei a fazer o inventário, mas estão a apanhar pó e gostaria de os ter "mais perto". Pensei nas caves climatizadas que dão para ter dentro de casa e manter a temperatura e humidade controlados, mas tenho receio de levarem com luz todos os dias e os estragarem.
Ou seja, tem a parte estética destas caves terem portas transparentes, mas o vinho acaba a levar com muita luz. Isto não me preocupa para vinhos recentes e/ou para consumir em pouco tempo, mas tenho vinhos maiores de idade que tenho receio por eles.
O que aconselham?
Rasec
New member
A bem da ciência claro, é levar uma garrafinha de cada a outro encontro [
] e provar as duas lado a lado.
Rasec
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Não podem beber, teriam de tirar a máscara...[
Já agora, como guardam os vossos vinhos? Eu tenho na garagem (cave) e comecei a fazer o inventário, mas estão a apanhar pó e gostaria de os ter "mais perto". Pensei nas caves climatizadas que dão para ter dentro de casa e manter a temperatura e humidade controlados, mas tenho receio de levarem com luz todos os dias e os estragarem. Mas tenho a luz da garrafeira desligada (tem um botão on/off), para mim não faz sentido ter a luz ligada 24h por dia.
Ou seja, tem a parte estética destas caves terem portas transparentes, mas o vinho acaba a levar com muita luz. Isto não me preocupa para vinhos recentes e/ou para consumir em pouco tempo, mas tenho vinhos maiores de idade que tenho receio por eles.
O que aconselham?
Tenho os vinhos para serem bebidos nos próximos 2 anos na garrafeira climatizada, leva 18 tintos, 5 champanhe e 12 brancos. À medida que bebo uma garrafa vou colocando outra e está sempre cheio. As garrafas são escuras para proteger da luz, e não me parece que faça muita diferença ao vinho (não é como na cerveja, onde a luz estraga de facto muito mais).
O resto está na cave, protegido do sol e a temperatura constante ~20ºC. Se me assaltam a arrecadação vai ser uma chatice [
].Xiiii, não vi a tua "posta"... mas também não dizes qual é a tua contribuição... e há joia para entrar no clube... [
E o valor da jóia é??
Tenho os vinhos para serem bebidos nos próximos 2 anos na garrafeira climatizada, leva 18 tintos, 5 champanhe e 12 brancos. À medida que bebo uma garrafa vou colocando outra e está sempre cheio. As garrafas são escuras para proteger da luz, e não me parece que faça muita diferença ao vinho (não é como na cerveja, onde a luz estraga de facto muito mais).
O resto está na cave, protegido do sol e a temperatura constante ~20ºC. Se me assaltam a arrecadação vai ser uma chatice [
Olha que sei de um caso onde foram mais de 200 garrafas.
E segundo se diz, algumas barca velha e muitos james martin...
Obtuso
New member
Tenho os vinhos para serem bebidos nos próximos 2 anos na garrafeira climatizada, leva 18 tintos, 5 champanhe e 12 brancos. À medida que bebo uma garrafa vou colocando outra e está sempre cheio. As garrafas são escuras para proteger da luz, e não me parece que faça muita diferença ao vinho (não é como na cerveja, onde a luz estraga de facto muito mais).
O resto está na cave, protegido do sol e a temperatura constante ~20ºC. Se me assaltam a arrecadação vai ser uma chatice [
Se a luz dá para desligar, já ajuda. Acho que vou ver isso. Comprar a cave para ter os vinhos a consumir no curto prazo e manter o grosso de stock na cave.
Agora que comecei a fazer o inventário também me comecei a assustar com o que lá anda. Pelo menos as mais exclusivas terei de tirar porque nunca se sabe. Acho que este ano também tenho bebido mais, atendendo a muito tempo em casa.
Agora falta convencer a mulher da necessidade de uma cave de vinhos dentro de casa...
Obtuso
New member
Começo a ter esse receio. Pouco a pouco, quando são algumas garrafas, facilmente se entra nos milhares de euros de valor.
Pior ainda era um tipo que tinha um cofre com dinheiro numa garagem...agora já não tem.
Rasec
New member
Se a luz dá para desligar, já ajuda. Acho que vou ver isso. Comprar a cave para ter os vinhos a consumir no curto prazo e manter o grosso de stock na cave.
Agora que comecei a fazer o inventário também me comecei a assustar com o que lá anda. Pelo menos as mais exclusivas terei de tirar porque nunca se sabe. Acho que este ano também tenho bebido mais, atendendo a muito tempo em casa.
Agora falta convencer a mulher da necessidade de uma cave de vinhos dentro de casa...
Há um truque fácil que que resulta sempre, compras a cave e um anel de diamantes. Metes o anel na cave junto a uma garrafa de champanhe e um cartão especial.
Ela abre, encontra a surpresa, e vai adorar a cave para sempre!