Que vinho bebem?

SilverArrow said:
Também sempre se falou de que deviam estar deitas.
Mas há uns anos andavam ai umas terias que devia estar mais ou menos a 45º, porque deitadas há demasiado contacto do vinho com a rolha.
Click to expand...


https://www.thedrinksbusiness.com/2018/06/storing-wine-on-its-side-is-bullsht-says-scientist/

Acho que nisto ainda ninguém tem certezas absolutas de nada, cada um manda a sua laracha. [:D][:D]

O tal estudo que falava era este:

The study referenced by Cabral was published in 2005 by Skouroumounis et al from the Australian Wine Research Institute and it is entitled, ‘The impact of closure type and storage conditions on the composition, colour and flavour properties of a Riesling and a wooded Chardonnay wine during five years’ storage.
In the abstract it states “The bottle orientation during storage under the conditions of this study had little effect on the composition and sensory properties of the wines examined.”
 
SenhorVX said:
Falaram-me bem do Quinta da Camélias Syrah, porque gosto muito desta casta, e de facto é uma bomba em termos de relação preço qualidade.

Vinho de 6€, mas eu comprei a 4,90.

zGSmGUvuR0epvb8TFWPY7Q_375x500.jpg
Click to expand...

Também ando a gostar muito do Syrah
 
Irascivel said:
Vocês dão-me cabo da carteira [:)]


Ando à procura de uma solução para guardar as garrafas que "maximize" o espaço que tenho disponível em 2 prateleiras num aparador/consola que tenho na sala. Cada uma destas prateleiras tem 45 x 28 cm (largura x altura - profundidade não medi mas não é um problema).

O que conhecem assim de suportes modulares que dê para empilhar garrafas e sem grandes "lamirés" decorativos que ocupem espaço?
Click to expand...

A minha casa... guarda-los em minha casa...
 
Do Douro, Quinta Maria Izabel 2014, este vinho impressiona os sentidos, temos aqui algo de diferente e sedutor, aroma floral, entrelaçado em notas de madeira e fruta negra, profundo e complexo, na boca é elegantíssimo e com uma maciez que impressiona, gostei muito.


Nota: 18,5

Preço: 29€

Indicação de consumo: Beber ou guardar


iGROYFj.jpg


x1PKFJe.jpg


KYnvUKp.jpeg
 
Hoje andamos por aqui

O Blog 18, é um vinho sofisticado, elegante, do tipo alfaiataria para carteiras recheadas Taninos suaves, bem amaciado pelos 15⁰, frutos vermelhos bem presentes e um longo final de boca. Não sei pontuar vinhos, principalmente quando eles estão neste patamar em que me satisfazem por completo.

O Ferradosa Vinhas Velhas, é a minha cara. É mais uma das belas surpresas do Douro, já no Douro Superior.
Racionalmente, "good value for the money", irei comprá-lo mais vezes que outros vinhos mais caros como este Blog.
É um tipico vinhas velhas (há 50 anos era tudo ao molho) mas a tinta roriz, as tourigas franca e nacional predominam neste vinho. Acidez no ponto certo!
Recomendo-o!

O Quinta da Ferradosa ficou para amanhã.



e7784909212b1c1ef97bd8ddcde7463b.jpg
fcc23d6201c0bb61d57f34f6370126ca.jpg
 
Que vinho bebem?

Diamondplus said:
Do Douro, Quinta Maria Izabel 2014, este vinho impressiona os sentidos, temos aqui algo de diferente e sedutor, aroma floral, entrelaçado em notas de madeira e fruta negra, profundo e complexo, na boca é elegantíssimo e com uma maciez que impressiona, gostei muito.


Nota: 18,5

Preço: 29€

Indicação de consumo: Beber ou guardar


iGROYFj.jpg


x1PKFJe.jpg


KYnvUKp.jpeg
Click to expand...

Bebi ontem o mesmo em branco 2018
Fabuloso, adorei! Que nariz e final na boca, melhorou claramente com uns bons 30m a abrir
Recomendo

Foto de quando comprei

2c4f842f4e7bda8349294e7456e4cfe5.jpg


Bebi o Pera Grave Reserva no 25/12 almoço, é muito bom, mas não outstanding para mim, esperava mais e tem muito depósito
 
Last edited:
Terra-de-Lobos-Tinto.png

Descobri este vinho ano passado, da quinta de casal branco. Suave, barato e bom aconselho (tanto o tinto como o branco).
 
JDEM said:
Bebi ontem o mesmo em branco 2018
Fabuloso, adorei! Que nariz e final na boca, melhorou claramente com uns bons 30m a abrir
Recomendo
Click to expand...

Quando o bebi no ano passado em Fevereiro também gostei muito, o meu era de 2016:

Diamondplus said:
Hoje ao almoço, do Douro, Quinta Maria Izabel 2016, cor palha, aroma floral, na boca é cítrico, muito macio, é um vinho comedido, não exuberante, muito certinho e equilibrado como são os grandes vinhos, é todo ele muito elegante e finesse.


cVrrW4S.jpg
Click to expand...
 
girl92 said:
eu nao consigo saborear os vinhos..para mim beber um pessimo ou de topo vai dar ao mesmo[:)][:)]
Click to expand...
Como assim não consegues saborear? Claro que consegues, atenção que não sou nenhum Diamond Plus a testar vinhos, mas passei essa fase dos premiums como sendo fantásticos e assim que abri os olhos encontrei um novo mundo de sabores que nunca mais me levaram aos premium....
Só não tenho é a carteira dele para mais além dos 15€
 
DarkNebur said:
Como assim não consegues saborear? Claro que consegues, atenção que não sou nenhum Diamond Plus a testar vinhos, mas passei essa fase dos premiums como sendo fantásticos e assim que abri os olhos encontrei um novo mundo de sabores que nunca mais me levaram aos premium....
Só não tenho é a carteira dele para mais além dos 15€
Click to expand...
nao consigo nao..te garanto..para mim vinho é tudo igual..excepto o vinho do porto que sei bem sentir a diferença de tao doce e horrivel que é lol
 
girl92 said:
nao consigo nao..te garanto..para mim vinho é tudo igual..excepto o vinho do porto que sei bem sentir a diferença de tao doce e horrivel que é lol
Click to expand...
O que vais comer tem influência nos vinhos que escolhes, pelo menos comigo funciona assim. Há tintos que com peru ou frango não têm tanto impacto que com porco ou vaca ou pato, etc....

Diria para teres atenção, numa fase inicial, aos finais de um gole. XD
 
DarkNebur said:
O que vais comer tem influência nos vinhos que escolhes, pelo menos comigo funciona assim. Há tintos que com peru ou frango não têm tanto impacto que com porco ou vaca ou pato, etc....

Diria para teres atenção, numa fase inicial, aos finais de um gole. XD
Click to expand...
certo certo[:)][:)]
#soquenao
 
330i said:
Começar o Ano com um vinho destes, é um começo do caraças!

19 em 20 é a minha avaliação.


e13d06a709b1a83ea6491429367b9202.jpg
26825a3f21362652be09a97c0bf4c6fc.jpg
Click to expand...

Parece que tiveste cá em casa :)

Não achaste que pode ainda esperar um pouco em garrafa? E eu que não sou nada fã de vinhos "velhos".
Mas também gostei bastante. Excelente vinho.
 
TheProphecy said:
Parece que tiveste cá em casa :)

Não achaste que pode ainda esperar um pouco em garrafa? E eu que não sou nada fã de vinhos "velhos".
Mas também gostei bastante. Excelente vinho.
Click to expand...
Claramente, este vinho tinha muito para evoluir.

Eu é que não quero esperar pela evolução de muitos deles!

 
You must log in or register to reply here.
Back
Top