Que vinho bebem?

Irascivel said:
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Cumpre com o requisito dos 10€. Destacas-te logo pela garrafa azul e em teoria não te deixará ficar mal em termos de qualidade média.

Tenho em casa para provar, mas ainda não a abri, mas deste produtor já bebi o Barca do Inferno (o branco e o tinto) e o Criatura (tinto) e pareceram-me bons para o preço que custam.
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Comprei isso. E já bebi e não gostei nada. [:D]
 
carloscolin said:
Não gosto de beber branco, mas precisava de comprar umas 3 garrafas para um almoço com uma prova de vinhos, até um limite de 10 euros.

Alguem me pode sugerir uns brancos até esse valor?
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Titan of Douro Branco

Quinta do Regueiro Alvarinho Reserva

Framingham Sauvignon Blanc (talvez exceda os 10€, mas o regueiro fica abaixo por isso equilibra)
 
Rasec said:
10€ pelos 3 ou cada um?
É malta que gosta de beber e conhece bastantes coisas, ou malta que nunca bebe e "qq coisa" serve?

A razão que pergunto, é que se queres vinhos bons, os que os sempreabrir apresentou, são óptimas opções, mas "toda a gente" conhece. Se é para malta que gosta de experimentalismo, recomendava umas coisas mais fora da caixa [;)]
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É um jantar de amigos em que vamos fazer uma prova cega de vinho, 10 euros por garrafa é o limite, há uns que conhecem bem uns 2 em 12, o resto é muito regular.

Eu sou sincero do branco nem do aspeto das garrafas gosto.
 
carloscolin said:
É um jantar de amigos em que vamos fazer uma prova cega de vinho, 10 euros por garrafa é o limite, há uns que conhecem bem uns 2 em 12, o resto é muito regular.

Eu sou sincero do branco nem do aspeto das garrafas gosto.
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Lol, quais garrafas?! Há tantas diferentes [:)][:)]

Brinca com isso e leva coisas totalmente fora da caixa, por exemplo um branco feito com uvas tintas como o Ervideira Invisível, um vinho salino como um Arinto de Bucelas (Quinta do Avelar é uma boa opção), algo do Algarve como um Paxá Viognier, enfim coisas diferentes, podem não ser os melhores vinhos na mesa, mas podem gerar conversas giras!

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Irascivel said:
Pois, lá está, "em teoria" é bom, tem 4.1 estrelas no Vivino.

E foi alguma coisa em particular neste vinho ou não gostas de vinhos com sabor a maresia? [:D]
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Pontuações no Vivino para mim não valem muito.
Isto porque estão muito muito dependentes do preço do vinho e da sua presença em grandes superfícies e descontos.
Dar uma nota a um vinho que se pensa de 20 ou 30€ (que se comprou a 6€) é completamente diferente de dar uma nora a um vinho de 6€ que custa 6€.
Depois vinhos de 3o/40/50 etc têm ás vezes piores notas porque são provados já em provas especiais e em comparações de nível muito muito elevado.

Eu gosto de vinhos com salinidade. Brancos dos Açores, e ainda no outro dia bebi um Alvarinho de Lisboa a 2km do mar.
Esse só achei deslavado e desiquilibrado.
 
Da Bairrada, Quinta do Ribeirinho 2020 do Luís Pato, da casta Sercialinho, segundo o Luís Pato (há quem diga que os progenitores são outras castas) é o cruzamento de Sercial da Madeira + Alvarinho. Aromas minerais, sílex, entrelaçados em limão, na boca corresponde, acidez incrível, muita profundidade, estado puro da fruta.
Diria que é um vinho muito puro, bastante fidedigno do terroir e da fruta, é a pureza levada ao extremo, o vinho é incrível.


Nota: 19,0

Preço: 39€

Indicação de consumo: Beber ou guardar.


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Um Porto 20 anos, Vasques de Carvalho, de aroma boa complexidade e profundidade, na boca não se traduz na totalidade, perde profundidade e sabor algo curto, é um bom Tawny mas esperava mais, já que tem tanta fama.


Nota: 18,0

Preço: 58€


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Com frango de churrasco, casa bem um tinto jovem ou um branco ?

Amanhã temos frango na brasa, e estou indeciso qual o melhor a acompanhar.
 
Mashahiro said:
Com frango de churrasco, casa bem um tinto jovem ou um branco ?

Amanhã temos frango na brasa, e estou indeciso qual o melhor a acompanhar.
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A beleza do frango (carnes brancas em geral) é que vai bem com quase tudo. Desde que o vinho não seja demasiado forte/extraído e carregado de madeira vai bem.

Se gostares do frango com muito picante, como disseram, talvez branco e fresco ou cerveja, vai melhor com picante.
 
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