Que vinho bebem?

[Rasec]

Parece ser este: https://www.amazon.es/dp/B07SB5RLYN...uPWNsaWNrUmVkaXJlY3QmZG9Ob3RMb2dDbGljaz10cnVl

Precisamente, o facto de já ter rede para filtrar rolhas e arejador inclluído, a este preço, acho óptimo. Também não é muito fino, ou seja, é resistente a alguma porrada. O último que tinha comprado tinha durado uma única vez [][8b]

 

[Rasec]

Quando falas em pouca acidez o que entendes por isso?

Experimenta o Quinta do Vale Meão. É outro animal.

Eu ainda não experimentei esse de 2017 que foi muito premiado, e até era para mandar vir duas garrafitas... Mas agora com essa tua prova, acho que vou passar, até porque cada vez bebo menos douro.

Normalmente esses bebo ao pequeno almoço... e lavo os dentes com Pera Manca, para vinha de alhos uso Barca Velha.….

[][]

 

[Diamondplus]

Precisamente, o facto de já ter rede para filtrar rolhas e arejador inclluído, a este preço, acho óptimo. Também não é muito fino, ou seja, é resistente a alguma porrada. O último que tinha comprado tinha durado uma única vez [][8b]

Arejador no decanter para mim até é desnecessário, eu queria era um com vidro térmico (para não dissipar a temperatura facilmente) e com uma base em que se colocasse gel refrigerante para ir mantendo ou arrefecendo a temperatura do vinho ao longo de umas 2 a 3 horas. Para no fim a temperatura de serviço estar nos +- 15º.

Como ainda não vi, quando decanto, coloco o decantador envolvido em dois sacos térmicos e com uma manga refrigeradora lá dentro dos sacos na parte de baixo. (o vinho teve no frigorifico) Passadas 2 a 3 horas o vinho está a 15/16º.

 

[Vocsa]

Mesmo assim acho o Meandro mais complexo que o Post Scriptum

 

[msantos]

https://www.publico.pt/portugalaprova2021/prova?eventId=44

Este já está pago! []

"Mas Maria, foi oferta do jornal, que queres que eu faça?" :sh)

Fizeste as contas de qual é que foi a poupança, face aos preços das lojas online?

 

[Rasec]

Arejador no decanter para mim até é desnecessário, eu queria era um com vidro térmico (para não dissipar a temperatura facilmente) e com uma base em que se colocasse gel refrigerante para ir mantendo ou arrefecendo a temperatura do vinho ao longo de umas 2 a 3 horas. Para no fim a temperatura de serviço estar nos +- 15º.

Como ainda não vi, quando decanto, coloco o decantador envolvido em dois sacos térmicos e com uma manga refrigeradora lá dentro dos sacos na parte de baixo. (o vinho teve no frigorifico) Passadas 2 a 3 horas o vinho está a 15/16º.

Mas no fundo o processo é acelerado, ou seja, evita ficar as 2h cá fora. Não tenho princípio científico para te dizer em quanto tempo é acelerado o processo [][]

Mas sim, qd quero ser picuinhas, decanto e guardo no frigorífico e tiro ~1h antes.

 

[jpcfc]

Mesmo assim acho o Meandro mais complexo que o Post Scriptum

Concordo, foi uma desilusão o P.S., para o preço a que está (foi oferecido, não sei a que preço foi comprado). Já o Meandro, na minha opinião, é melhor (mas não deslumbra).

 

[Diamondplus]

Fizeste as contas de qual é que foi a poupança, face aos preços das lojas online?

Mesmo sem seres assinante, a poupança é enorme, cerca de 50%.

Uns exemplos: Vinhas Velhas é mais de 100€, pagas 56,50€, Alicante Bouchet passa dos 150€, pagas 72€, então se fores assinante é a loucura completa.

 

[Diamondplus]

Mas no fundo o processo é acelerado, ou seja, evita ficar as 2h cá fora. Não tenho princípio científico para te dizer em quanto tempo é acelerado o processo [][]

Mas sim, qd quero ser picuinhas, decanto e guardo no frigorífico e tiro ~1h antes.

Hum, eu não acelero processo nenhum e o decanter nunca vai para o frigorifico.

O que é obrigatório é ter a garrafa de vinho no frigorifico (há temperatura do frigorifico), a partir daí é decantar pelo processo clássico, depois coloco dentro do saco térmico a manga refrigeradora, depois coloco lá dentro em cima da manga o decanter e fecho pelo meio do gargalo do decanter, ficando a respirar. Passadas 2 a 3 horas a temperatura está nos 15/16º, oscila consoante seja a temperatura ambiente, porque está a respirar.

 

[msantos]

Arejador no decanter para mim até é desnecessário, eu queria era um com vidro térmico (para não dissipar a temperatura facilmente) e com uma base em que se colocasse gel refrigerante para ir mantendo ou arrefecendo a temperatura do vinho ao longo de umas 2 a 3 horas. Para no fim a temperatura de serviço estar nos +- 15º.

Como ainda não vi, quando decanto, coloco o decantador envolvido em dois sacos térmicos e com uma manga refrigeradora lá dentro dos sacos na parte de baixo. (o vinho teve no frigorifico) Passadas 2 a 3 horas o vinho está a 15/16º.

Realmente a temperatura do vinho é muito importante mas confesso que para os tintos não tenho grande paciência para andar a arrefece-los para os 15º até porque como não bebo vinhos "especiais" quase nunca os decanto, apenas abro a garrafa aí uns 30 minutos antes de beber.
Nos Alvarinhos e Brancos é que eu tinha a mania de os beber sempre muito frescos e "matava" os sabores do vinho, agora bebo à temperatura que tiro do frigorifico e ponho à volta uma manga térmica mas apenas quando acho que o vinho está a ficar "quente".

 

[msantos]

Mesmo sem seres assinante, a poupança é enorme, cerca de 50%.

Uns exemplos: Vinhas Velhas é mais de 100€, pagas 56,50€, Alicante Bouchet passa dos 150€, pagas 72€, então se fores assinante é a loucura completa.

Obrigado pelo feedback, não fazia ideia que a poupança é assim tão grande.

 

[Balea]

Fizeste as contas de qual é que foi a poupança, face aos preços das lojas online?

Já tinha comprado todos eles, anos anteriores, e calculei a poupança em 35/40%

 

[Obtuso]

São bons vinhos.

Têm é um preço exagerado.

Se os visses noutro campeonato eram excelentes.

Sim, percebi que será uma questão de preço, naturalmente. Mas não valem a dúzia de euros que custam? Nesta gama tenho o duas quintas como "referência" que apreciei bastante e está na minha lista "base".

 

[Diamondplus]

Realmente a temperatura do vinho é muito importante mas confesso que para os tintos não tenho grande paciência para andar a arrefece-los para os 15º até porque como não bebo vinhos "especiais" quase nunca os decanto, apenas abro a garrafa aí uns 30 minutos antes de beber.
Nos Alvarinhos e Brancos é que eu tinha a mania de os beber sempre muito frescos e "matava" os sabores do vinho, agora bebo à temperatura que tiro do frigorifico e ponho à volta uma manga térmica mas apenas quando acho que o vinho está a ficar "quente".

Nos tintos correntes (como não decanto), utilizo outra técnica, 20 a 30 minutos antes de servir coloco uma manga refrigeradora, a temperatura vai para valores bem aceitáveis.

 

[Obtuso]

Realmente a temperatura do vinho é muito importante mas confesso que para os tintos não tenho grande paciência para andar a arrefece-los para os 15º até porque como não bebo vinhos "especiais" quase nunca os decanto, apenas abro a garrafa aí uns 30 minutos antes de beber.
Nos Alvarinhos e Brancos é que eu tinha a mania de os beber sempre muito frescos e "matava" os sabores do vinho, agora bebo à temperatura que tiro do frigorifico e ponho à volta uma manga térmica mas apenas quando acho que o vinho está a ficar "quente".

 

[msantos]

Mesmo sem seres assinante, a poupança é enorme, cerca de 50%.

Uns exemplos: Vinhas Velhas é mais de 100€, pagas 56,50€, Alicante Bouchet passa dos 150€, pagas 72€, então se fores assinante é a loucura completa.

Já tinha comprado todos eles, anos anteriores, e calculei a poupança em 35/40%

Pronto...e à vossa conta abri a caixa de Pandora, fiz a minha primeira compra de vinho on line []

Abri 2 ou 3 sites e conforme o Diamond disse aqueles 4 vinhos passavam dos 100€ e como vi que têm 2 da Bairrada, que conforme já tinha escrito por aqui é uma região que me está a suscitar muito interesse lá fiz a encomenda.
Também quero ver se assisto ao tal seminário [kiss] mas não vou abrir as garrafas []

 

[msantos]

Nos tintos correntes (como não decanto), utilizo outra técnica, 20 a 30 minutos antes de servir coloco uma manga refrigeradora, a temperatura vai para valores bem aceitáveis.

Usas mesmo termómetro para controlar a temperatura do vinho? Aconselhas algum bom e barato?

 

[msantos]

Num daqueles jantares de petiscos de sábado à noite em que a coisa pode prolongar-se por mais de 1,5 horas se não o refrigerar com a manga ele aquece num instante.
Numa refeição daquelas não tenho prazer nenhum em enfardar e beber à pressa []

 

[Obtuso]

Num daqueles jantares de petiscos de sábado à noite em que a coisa pode prolongar-se por mais de 1,5 horas se não o refrigerar com a manga ele aquece num instante.
Numa refeição daquelas não tenho prazer nenhum em enfardar e beber à pressa []

 

[Diamondplus]

Usas mesmo termómetro para controlar a temperatura do vinho? Aconselhas algum bom e barato?

Eu uso sempre termómetro, todos são baratos (na Amazon), o normal de vidro e um digital (aqueles de cozinha).