Que vinho bebem?

Montecristo81 said:
Este concurso aceita cerca de 50% de público em geral e 50% de especialistas. São provas com muita gente.
Não me espanta muito este tipo de resultado. Já me desiludi com vinhos pretensamente muito bons, e já encontrei boas surpresas em vinhos baratos e desconhecidos. Penso que isso acontece com toda a gente. A verdade é que a marca, a história, o grafismo, etc, vendem muito.
Convenhamos, é bastante fácil fazer um vinho muito razoável. Só cá em Portugal temos milhares de pequenos produtores que sabem fazer vinhos que não envergonham ninguém. A diferença entre o bom e o excelente é muitas ténue e subtil.
Neste caso em concreto, se de facto o vinho era mesmo mau, estamos na presença de um fenómeno de "o rei vai nu", fenómeno esse que é muito comum em sectores muito procurados por pedantes empertigados. Vinho, moda, arte, literatura, etc, são áreas que atraem muita gente que anda ali só para ser vista e no fundo do produto em concreto sabe pouco ou nada. Ou, mesmo sabendo, preferem sempre alinhar com os trend-setters porque no fundo o que procuram é unicamenete o reconhecimento das elites, e não dar a sua opinião genuína.
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É referido o pior vinho do supermercado quando na realidade era o mais barato. Ninguém sabe se era o pior ou se era mau.
Mais nem sequer se sabe quem eram os concorrentes!
 
paulofer said:
É referido o pior vinho do supermercado quando na realidade era o mais barato. Ninguém sabe se era o pior ou se era mau.
Mais nem sequer se sabe quem eram os concorrentes!
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Foi o pior que encontraram, mesmo. Convidaram o Éric Boschman, um grande sommelier Belga, para provar uns quantos e escolher o mais zurrapa.
 
sempreabrir said:
Mas tu és

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Quem o diz é quem o é....

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[:D]
 
Vocsa said:
Não percebo muito de Portos... Relembrem-me lá a janela temporal para se beber um colheita/vintage?
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A resposta, de alguém que não percebe nada do assunto, é ... depende!

Mas diria que 20+ anos para um bom vintage, é um bom rule of thumb. Para um colheita corriqueiro, 10 anitos.

Aqueles vintages mesmo de topo, 40+ anos!
 
Lembro me de ler aqui que ou se bebiam muito jovens ou se esperava uns bons anos.

Tenho aqui o mítico Ferreira de 2018 que vou oferecer e gostava de dar uma indicação sobre o assunto... Apesar da pessoa perceber de vinhos.
 
Não sou grande conhecedor dos Portos e do quando abrir ou quanto tempo se deve guardar um Vintage, mas sei que um bom Vintage tem um potencial para envelhecr na garrafa de 10, 20, 30 ou até 50 anos. Mas há muitos "Vintages" no mercado....

Mas imo esse vintage de 2018 estará jovem para abrir nos proximos anitos. Daqui a 10 estará no ponto! [;)]
 
330i said:
Não sou grande conhecedor dos Portos e do quando abrir ou quanto tempo se deve guardar um Vintage, mas sei que um bom Vintage tem um potencial para envelhecr na garrafa de 10, 20, 30 ou até 50 anos. Mas há muitos "Vintages" no mercado....

Mas imo esse vintage de 2018 estará jovem para abrir nos proximos anitos. Daqui a 10 estará no ponto! [;)]
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Tenho duas dessas Ferreira 2018 para beber lá para 2048.... 🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️

É daquelas que ficam para os nossos filhos beberem.... 🫤
 
Já agora, um colheita como já vem com 7 anos de madeira para o mercado, está um pouco mais pronto a beber do que um vintage, que sai com "apenas" 2/3 anos.

Um vintage, é sempre aconselhado a esperar por ele. Até porque normalmente não são baratos...
 
Comprei a de 2018 por ser uma efeméride importante para a pessoa.

Por casualidade este Ferreira desse ano teve 100/100 numa avaliação... Acabei por conciliar a coisa.
 
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