Tópico dos restaurantes

Entre o natal e o ano novo fui jantar ao meu restaurante favorito no Porto, enoteca 17.56 da real companhia velha.
Gosto de tudo lá, localização, serviço, comida, garrafeira, ambiente e espaço, todas estas dimensões se coadunam com aquilo que valorizo. Ainda para mais sendo eu um apreciador de sushi e sendo a carta deles by Romando está sempre a um nível exímio.

Desta vez fomos para o sushi mas sem pedir o extravaganza que já conhecíamos. Então:

Entradas:
  • Couvert
  • Tacos Wagyu
  • Tempura de camarão
Sushi:
  • 2x Dez criações
  • 2x Gunkan Wagyu
Sobremesas:
  • Bolo cremoso de chocolate
  • Mil folhas de baunilha e caramelo salgado
Vinho:
  • Quinta das Bágeiras 2020 Branco (já conhecia o vinho mas nunca tinha provado, fiquei fã ao ponto de no dia seguinte comprar 3 brancos de 2019 e o tinto de 2018)
Valor total 218.19€ (c/ gratificação de 10.39€)

Não tirei fotos de toda a comida mas aqui ficam algumas.
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Isto para tablet não é nada user friendly, então para fazer upload das fotos que pesadelo. Umas ficam visíveis no post outras anexo.
 
pmna, acreditas que eu (e a minha mulher) ainda não conseguimos apreciar verdadeiramente o "Sushi", ou seja, presumo que tenhamos de aprender a gostá-lo.

Já com vinhos foi quase a mesma coisa, mas desde há algum tempo que começamos a apreciar alguns.
 
SandroTrigo said:
pmna, acreditas que eu (e a minha mulher) ainda não conseguimos apreciar verdadeiramente o "Sushi", ou seja, presumo que tenhamos de aprender a gostá-lo.

Já com vinhos foi quase a mesma coisa, mas desde há algum tempo que começamos a apreciar alguns.
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Requer sempre alguma habituação no nosso palato, mas os meus conselhos são 2:
  • Começar por peixe braseado e peças de sushi não tradicionais (fusão)
  • Ir a restaurantes de sushi de qualidade e isso representa pagar bem, sushi barato não existe.
    • Digo isto porque já tive amigos (inclusive a minha namorada) que diziam que não gostavam de sushi mas na verdade foram a restaurantes chineses, depois de terem ido a um restaurante de qualidade e com um sushi “adaptado” para iniciados saíram de lá com outra ideia. Contudo nunca saem de lá fascinados na primeira experiência mas com o tempo ficam. 😉
 
pmna said:
Requer sempre alguma habituação no nosso palato, mas os meus conselhos são 2:
  • Começar por peixe braseado e peças de sushi não tradicionais (fusão)
  • Ir a restaurantes de sushi de qualidade e isso representa pagar bem, sushi barato não existe.
    • Digo isto porque já tive amigos (inclusive a minha namorada) que diziam que não gostavam de sushi mas na verdade foram a restaurantes chineses, depois de terem ido a um restaurante de qualidade e com um sushi “adaptado” para iniciados saíram de lá com outra ideia. Contudo nunca saem de lá fascinados na primeira experiência mas com o tempo ficam. 😉
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pmna, sim, as peças "braseadas" são mais ao nosso gosto e um restaurante de Sushi de qualidade possui um paladar mais apurado e gratificante (bastante mais).
 
Amigos, restaurantes na zona da Serra da Estrela?

Seia, Covilhã, Manteigas, Oliveira do Hospital, Piodão [:D]

E se tiverem recomendações de coisas imperdíveis (sei lá, tipo o "museu do queijo" ou "o maior maranho do mundo") não se façam rogados!
 
Rasec said:
Amigos, restaurantes na zona da Serra da Estrela?

Seia, Covilhã, Manteigas, Oliveira do Hospital, Piodão [:D]

E se tiverem recomendações de coisas imperdíveis (sei lá, tipo o "museu do queijo" ou "o maior maranho do mundo") não se façam rogados!
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No Fundão gosto de ir ao Alambique.

Aliás gosto muito até.

Mas os meus pais quando os levei lá não acharam aquilo nada de especial.
 
Liam2000 said:
Terras de Bouro não consigo ajudar, mas se andares pelo Gerês, para os lados do Soajo tens o Saber ao Borralho, fica mesmo no inicio da subida para o poço das mantas.
Convém reservar.
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Fica bastante deslocado do sítio onde vou ficar, mas agradeço na mesma a dica.
 
Liam2000 said:
Terras de Bouro não consigo ajudar, mas se andares pelo Gerês, para os lados do Soajo tens o Saber ao Borralho, fica mesmo no inicio da subida para o poço das mantas.
Convém reservar.
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Estive lá no fim do ano e é bastante bom.

Só aceitam reservas para estar lá às 12:00. Depois disso, só esperando que as mesas fiquem livres.
 
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