Que vinho bebem?

[Rasec]

Quanto pagaste por ele?! Sim, é um vinho de ~10€ que no máximo pela apresentação consegues esticar aos 15€, mas não é para mais que isso.

O Quinta da Pedra igual, pelos 25€, máximo 30€ aceita-se, mais que isso, há outras opções mais fortes a esse preço.

[Diamondplus]

Quanto pagaste por ele?! Sim, é um vinho de ~10€ que no máximo pela apresentação consegues esticar aos 15€, mas não é para mais que isso.

O Quinta da Pedra igual, pelos 25€, máximo 30€ aceita-se, mais que isso, há outras opções mais fortes a esse preço.

Paguei 16,85€ numa promoção especial, mas ele está à venda em quase todo o lado por 21,90€.

Curiosamente o preço do Quinta da Pedra não subiu tanto como os Loureiro deles.

[Vocsa]

Uma pessoa vir aqui ao tópico ver as fotos dessa feira... Vai lá vai.

Fiquei muito curioso com os Boavista... Mas a maior surpresa foram os Aleixo que o Silver postou.

Passei n vezes à porta daquelas caves (tenho uns amigos que vivem por ali perto) e sempre me intrigou um pouco que tipo de vinhos fariam ali. A questão é que no coração de todas as regiões vinícolas há sempre n casas menos conhecidas.

E por falar em Bairrada, apesar de não ter fotos, um grande vinho que bebi há dias:

Bageiras garrafeira 2017 tinto.

A baga é um pouco assim, ou se gosta ou não se gosta. Mas gostar de baga é um privilégio. Não há nada muito semelhante.

[Diamondplus]

Quinta da Boavista - The Collection! 😎

Agora sim, com a chegada da Vinha do Levante, tenho a colecção que queria.

Boavista Reserva 2013 (primeira colheita) e 2017, Vinha do Oratório 2015 e Vinha do Ujo 2017.

Já bebi o Boavista Reserva 2013 e 2015, que são vinhos extraordinários, estou muito expectante com o Vinha do Oratório 2015, porque é um vinho que necessita de mais tempo para se mostrar do que o Vinha do Ujo, sendo que a partir de agora com 8 anos já se pode abri-lo à confiança.

[330i]

Fiquei muito curioso com os Boavista... Mas a maior surpresa foram os Aleixo que o Silver postou.

Os Boavista são de uma liga superior

Nos Aleixo, pessoalmente preferi o de 2020 que o de 1997.

Pronto, mas eu não sou apreciador de brancos "velhos".Tambem nunca tinha bebido nenhum branco com 25 anos, mas não me deixeou marcas, aquilo era um "suminho" sem aquela acidez e frescura que aprtecio nos brancos

[SilverArrow]

Quinta da Boavista - The Collection! 😎

Agora sim, com a chegada da Vinha do Levante, tenho a colecção que queria.

Boavista Reserva 2013 (primeira colheita) e 2017, Vinha do Oratório 2015 e Vinha do Ujo 2017.

Já bebi o Boavista Reserva 2013 e 2015, que são vinhos extraordinários, estou muito expectante com o Vinha do Oratório 2015, porque é um vinho que necessita de mais tempo para se mostrar do que o Vinha do Ujo, sendo que a partir de agora com 8 anos já se pode abri-lo à confiança.

Muito bem,

Agora é beber isso!

[sempreabrir]

Neste momento Montes Ermos,Marshall Edition

[Diamondplus]

Do Alentejo, Glória Reynolds Art & Tradition 2011, cor rubi escura, aroma bem presente a azeitona, terra, tabaco, na boca fruta negra, boa estrutura, boa complexidade, é um grande vinho, representa o Alentejo muito bem, dá uma excelente prova.

Nota: 18,5

Indicação de consumo: Beber ou guardar

[JDEM]

sábado bebi 3 vinhos:

Procura Branco Vinhas Velhas 2019 - que maravilha de branco, está soberbo, mas tem de respirar aqueles 30-40m
Cartuxa Tinto 2017 - muito bom mas precisava de mais "power" para o entrecosto
Dona Graça Grande Reserva Vinhas Velhas Tinto - excelente para entrecosto, muito bom para o entrecosto (https://www.vinilourenco.com/public/...4zVuqgeyBp.pdf)

[SilverArrow]

sábado bebi 3 vinhos:

Procura Branco Vinhas Velhas 2019 - que maravilha de branco, está soberbo, mas tem de respirar aqueles 30-40m
Cartuxa Tinto 2017 - muito bom mas precisava de mais "power" para o entrecosto
Dona Graça Grande Reserva Vinhas Velhas Tinto - excelente para entrecosto, muito bom para o entrecosto (https://www.vinilourenco.com/public/...4zVuqgeyBp.pdf)

3 bons vinhos. Esse Dona Graça é bastante bom e vale por ser menos conhecido.

[Rasec]

sábado bebi 3 vinhos:

Procura Branco Vinhas Velhas 2019 - que maravilha de branco, está soberbo, mas tem de respirar aqueles 30-40m
Cartuxa Tinto 2017 - muito bom mas precisava de mais "power" para o entrecosto
Dona Graça Grande Reserva Vinhas Velhas Tinto - excelente para entrecosto, muito bom para o entrecosto (https://www.vinilourenco.com/public/...4zVuqgeyBp.pdf)

Tens de te decidir, é excelente, ou é só muito bom?!

[JDEM]

Tens de te decidir, é excelente, ou é só muito bom?!

post escritos com chamadas pelo meio

é excelente mesmo

[330i]

sábado bebi 3 vinhos:

Procura Branco Vinhas Velhas 2019 - que maravilha de branco, está soberbo, mas tem de respirar aqueles 30-40m
Cartuxa Tinto 2017 - muito bom mas precisava de mais "power" para o entrecosto
Dona Graça Grande Reserva Vinhas Velhas Tinto - excelente para entrecosto, muito bom para o entrecosto (https://www.vinilourenco.com/public/...4zVuqgeyBp.pdf)

Não conheço esse Dona Graça....🤔

[Rasec]

Não conheço esse Dona Graça....🤔

Vale o que vale, bebi o 2011 (creio que é o mesmo vinho mas com um rótulo diferente) e achei para o fracote, mas isto cada garrafa conta uma história diferente.

image.png

[330i]

Vale o que vale, bebi o 2011 (creio que é o mesmo vinho mas com um rótulo diferente) e achei para o fracote, mas isto cada garrafa conta uma história diferente.

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Se o bebeste no mesmo dia desse da esquerda, claro que é "para o fracote"

[Rasec]

Se o bebeste no mesmo dia desse da esquerda, claro que é "para o fracote"

Não , quando pesquisei no Google photos por Graça foi o que encontrou, foram compradas no mesmo dia, mas o Vale Meão ainda está a maturar na garrafeira.

Aliás, agora que penso nisso, eu comprei a Vale Meão e a D. Graça veio de oferta.

[JDEM]

Vale o que vale, bebi o 2011 (creio que é o mesmo vinho mas com um rótulo diferente) e achei para o fracote, mas isto cada garrafa conta uma história diferente.

image.png

O que bebi era de 2017 e gostei muito.

[DiogoTav21]

Vale o que vale, bebi o 2011 (creio que é o mesmo vinho mas com um rótulo diferente) e achei para o fracote, mas isto cada garrafa conta uma história diferente.

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E que tal esse vale meão?

Se ainda não bebeste... deve estar no ponto não? Or not yet?

[Rasec]

E que tal esse vale meão?

Se ainda não bebeste... deve estar no ponto não? Or not yet?

Será para beber em 2026, em princípio. Já bebi várias colheitas, incluindo este 2016. É vinho para aguentar 10 anos muito facilmente.

[DiogoTav21]

Tenho ali um Porto de 40 anos, normalmente será aberto no Sábado.

Quais os cuidados a ter? Colocar no frigorífico um pouco antes de abrir? Abrir algum tempo antes de beber? E ao nível de conservação? (Caso a garrafa não acabe claro).

Obrigado

P.S. É um Quinta da Boeira.

[Rasec]

Tenho ali um Porto de 40 anos, normalmente será aberto no Sábado.

Quais os cuidados a ter? Colocar no frigorífico um pouco antes de abrir? Abrir algum tempo antes de beber? E ao nível de conservação? (Caso a garrafa não acabe claro).

Obrigado

Sendo um Tawnie é bastante tranquilo, serve a cerca de 16º (eu tenho tendência a preferir servir um pouco mais fresco para deixar aquecer no copo). O que não beberem no dia estará bom durante mais uns dias (não guardes é meses).


Como é vinho que já viu muito oxigénio enquanto envelhecia, não é mais um bocado que lhe vai fazer uma enorme diferença

[Diamondplus]

Tenho ali um Porto de 40 anos, normalmente será aberto no Sábado.

Quais os cuidados a ter? Colocar no frigorífico um pouco antes de abrir? Abrir algum tempo antes de beber? E ao nível de conservação? (Caso a garrafa não acabe claro).

Obrigado

P.S. É um Quinta da Boeira.

Começa a servir a 14º, não é preciso decantar, isso faz-se é nos Vintage mais antigos.

Depois conservar no frigorífico o que sobrar.

[DiogoTav21]

Eu sinceramente não sou grande fã de Porto. Sinceramente acabo por ter em casa por causa os convidados e da minha mulher que gosta bastante.

Aliás esta garrafa foi ela que comprou, dizendo que era uma prenda para mim... mas ela é que pergunta frequentemente quando abrimos a garrafa.

Veremos se irei achar este Porto algo interessante.

[Diamondplus]

Eu sinceramente não sou grande fã de Porto. Sinceramente acabo por ter em casa por causa os convidados e da minha mulher que gosta bastante.

Aliás esta garrafa foi ela que comprou, dizendo que era uma prenda para mim... mas ela é que pergunta frequentemente quando abrimos a garrafa.

Veremos se irei achar este Porto algo interessante.

Eu gosto bastante, e a minha maior pena este ano foi de não ido à feira da Grandes Escolhas provar os Portos que lá estiveram, alguns vinhos que pelo seu preço bastante elevado são completamente inviáveis.

Por exemplo: O Vasquez de Carvalho 50 anos custa 415€... muito mais caro que o 40 anos, que é cerca de metade do valor.

[SalvadorP]

Será para beber em 2026, em princípio. Já bebi várias colheitas, incluindo este 2016. É vinho para aguentar 10 anos muito facilmente.

Nesta última feira provei um de 2021.

É um vinho excepcional, mas senti-me como que um pedófilo

[Diamondplus]

Nesta última feira provei um de 2021.

É um vinho excepcional, mas senti-me como que um pedófilo

Eu sou muito céptico com vinhos de categoria tão novos, simplesmente porque em todos os grandes vinhos passa-se o seguinte:

Imagina um gráfico, depois de engarrafares um vinho desses, nos cerca dos 2 primeiros anos há uma fase ascendente, imagina uma linha de 45º, depois de terminada essa fase o vinho entra numa fase estúpida, pode durar alguns meses ou anos, fica com aroma e sabor fechados, essa linha torna-se paralela, não há evolução nenhuma, depois de passada essa fase começa nova evolução positiva durante anos até chegar ao seu máximo (novamente uma linha de 45º), e num vinho de categoria esse máximo depois vai manter-se durante anos, é o chamado auge do vinho.

Por isso beber Chryseia, Vale Meão, Poeira, etc... tão novos não representa quase nada, estamos a anos de luz de saber o que aquele vinho valerá.

[Etcetera]

Abri uma destas no fim de semana:

IMG_6241.jpg

Que maravilha, já há um tempo que não bebia um tinto tão bom.

[DiogoTav21]

Abri uma destas no fim de semana:

IMG_6241.jpg

Que maravilha, já há um tempo que não bebia um tinto tão bom.

Sou fã ! A adega mayor faz óptimos vinhos em relação qualidade preço.

Quando dou a provar esse comendador a estrangeiros, penso que estou a gozar quando digo que custa 20 e poucos euros.

De que ano era?

Penso que ainda tenho 2 garrafas de 2016 e um cartão de 2017.
Branco penso que ainda sobram 2 ou 3 de 2018, que terão de ser bebidas brevemente.

[Dukco]

O meu rebento vem a caminho nas próximas semanas e tive uma ideia de comprar um bom vinho tinto com a ideia de guardar e abrir daqui a 18 anos (para o seu futuro aniversário). Alguma sugestão de um vinho de 2023 com uma colheita particularmente especial este ano? Posso considerar até 25-50 euros a garrafa.

[fhff]

O meu rebento vem a caminho nas próximas semanas e tive uma ideia de comprar um bom vinho tinto com a ideia de guardar e abrir daqui a 18 anos (para o seu futuro aniversário). Alguma sugestão de um vinho de 2023 com uma colheita particularmente especial este ano? Posso considerar até 25-50 euros a garrafa.

Espera pelos Porto Vintage eventuais de 2023. Não deverá ser ano vintage declarado mas há sempre uma ou outra casa que poderá lançar. Em tinto, diria para fazeres a pergunta novamente daqui a 3 ou 4 anos 😉
E parabéns! Tenho vários vinhos e Portos dos anos dos meus filhos.