No Reservations by Anthony Bourdain

[MrsX]

Há que dar vazão ao excesso de produção (intencional)
Se os produtores/intermediários e retalhistas podem ganhar o dobro porquê ficarem-se pela metade?!?!?!

Não creio que seja por aí pois eles vendem essas coisas gigantescas a um preço irrisório.

[XlPower]

Nos states tem que ser tudo à grande, é por isso que depois têm aqueles obesos enormes que não se vêem em mais lado nenhum do mundo...

[ChicoSLB]

Estou com o Supermantorras... já o tinha visto online e vi agora e fiquei com a mesma opinião... não foi o passeio gastronómico que mais agradou ao Anthony. Creio que a mania do tuga de mostrar a casa (neste caso a mostrar as ilhas) acabou por aborrecê-lo. Aquele episódio com ele a gozar com as furnas tinha sido escusado mas provavelmente terão insistido com ele. Apesar de ele ter apreciado a gastronomia, foram poucos os pormenores que realmente o entusiasmaram.

Eu acho que o problema do programa dos Açores foi o seguinte:

Não há nenhum Restaurante de cozinha de luxo experimental xpto que ele tanto gosta, não há roulottes de beira de estrada com uma iguaria qualquer que ele tanto aprecia nos países que visita e que não é hábito haver em Portugal

Mas mesmo assim pareceu-me que ele gostou muito daquela ida à parte mais remota de S. Jorge acho eu, para comer uma valente mariscada

[SupermanTorras]

E o homem está...em Lissabon

Anthony Bourdain vai aos fados com Lobo Antunes - dn - DN

O conceituado chef norte-americano do programa No Reservations anda por Lisboa a provar do bom e do melhor. Anthony Bourdain aterrou terça-feira à tarde na capital portuguesa para filmar um episódio dedicado à cidade para a série que passa na SIC Radical.

Nessa mesma noite foi ao Ramiro, um restaurante na Avenida Almirante Reis, especialista em mariscos fescos, muito apreciado por empresários, futebolistas, celebridades... mas paredes meias com uma das zonas mais degradadas da cidade - entre Intendente e Martim Moniz. Ingredientes muito apreciados pelo chef que se a isto juntar tudo o que venha do porco atinge a felicidade completa.

[dysplay21]

Boa, da outra vez que cá esteve foi só aos Açores.
Não é de Lisboa mas devia experimentar cabidela e tripas, são a cara dele.

[SupermanTorras]

Boa, da outra vez que cá esteve foi só aos Açores.
Não é de Lisboa mas devia experimentar cabidela e tripas, são a cara dele.

Posso estar enganado mas acho que também já houve um programa sobre a cidade do Porto.

[SPV]

Posso estar enganado mas acho que também já houve um programa sobre a cidade do Porto.

Foi noutro programa dele.

[dysplay21]

Posso estar enganado mas acho que também já houve um programa sobre a cidade do Porto.

Então tenho de procurar, não fazia ideia.

[cuto]

Então tenho de procurar, não fazia ideia.

Olha aqui.


http://forum.autohoje.com/off-topic/...post1066277125

[MrsX]

E o homem está...em Lissabon

Anthony Bourdain vai aos fados com Lobo Antunes - dn - DN

O conceituado chef norte-americano do programa No Reservations anda por Lisboa a provar do bom e do melhor. Anthony Bourdain aterrou terça-feira à tarde na capital portuguesa para filmar um episódio dedicado à cidade para a série que passa na SIC Radical.

Nessa mesma noite foi ao Ramiro, um restaurante na Avenida Almirante Reis, especialista em mariscos fescos, muito apreciado por empresários, futebolistas, celebridades... mas paredes meias com uma das zonas mais degradadas da cidade - entre Intendente e Martim Moniz. Ingredientes muito apreciados pelo chef que se a isto juntar tudo o que venha do porco atinge a felicidade completa.

Ora bolas! Se eu soubesse tinha-o convidado a ir às roulottes comer uma mega bifana!

[cuto]

Ele é mais couratos!!!!

[MrsX]

Ele é mais couratos!!!!

Também se arranja!

[dysplay21]

Olha aqui.


http://forum.autohoje.com/off-topic/...post1066277125

Obrigado vou ver, gosto da pinta deste gajo.

[dysplay21]

Bem me parecia que ele ia gostar de tripas.

[cuto]

Bem me parecia que ele ia gostar de tripas.

Eheheheh.

[Gonzas]

Tripas e couratos é do pior que há. Juntem-lhe mão de vaca mais umas iscas à portuguesa e entra o gregório em acção.

[ChicoSLB]

Bourdain e Intendente.... MEDO, MUITO MEDOOOOOOOOOOOOOOOOO

[Sereg]

Já tinha visto a notícia que ele vinha cá. É esperar para ver o que vai sair dali.

Vai na volta come a grande iguaria que é...

O BITOQUE!!!! (sou devota desta religião).

[ChicoSLB]

Bitoque não, mas o prego é uma das instituições no Ramiro

E ele gosta de sandes

Ementa - Cervejaria Ramiro

[Sereg]

O bitoque com ovo a cavalo é uma instituição.

Tenho uma amiga que mora lá pertinho, fogo, devia ter ido visitá-la. Mas ela não sabe quem é o Bourdain.

[ChicoSLB]

O bitoque com ovo a cavalo é uma instituição.

Tenho uma amiga que mora lá pertinho, fogo, devia ter ido visitá-la. Mas ela não sabe quem é o Bourdain.

Do Ramiro?

De Lisboa, concordo

[Sereg]

Do Ramiro?

De Lisboa, concordo

Instituição do país. E ela é vizinha do Ramiro.

[ChicoSLB]

Instituição do país. E ela é vizinha do Ramiro.

Assim está bem

Por acaso acho que não há nenhum sitio onde o Bitoque seja uma especialidade da casa e se calhar fazia sucesso

[Sereg]

Assim está bem

Por acaso acho que não há nenhum sitio onde o Bitoque seja uma especialidade da casa e se calhar fazia sucesso

A minha experiência diz-me que o bitoque é visto de lado, como se fosse um parente pobre de uma outra especialidade qualquer. MAS EU GOSTO!

[Sereg]

O Bourdain já anda a comentar Lisboa no seu twitter.

https://twitter.com/#!/NoReservations

Bifanas!!! Também sou adepta dessa religião.

[TheMoBsTeR]

Bitoque não, mas o prego é uma das instituições no Ramiro

E ele gosta de sandes

Ementa - Cervejaria Ramiro

E bons como o caraio... melhor só uns pregos que comia no Porto Santo que mereciam uma religião...

[GJP]

O Bourdain já anda a comentar Lisboa no seu twitter.

https://twitter.com/#!/NoReservations

Bifanas!!! Também sou adepta dessa religião.

o gajo diz que é bom

"uma fatia fina de carne de porco metido dentro de pão frito em oleo velho!"

[Sereg]

o gajo diz que é bom

"uma fatia fina de carne de porco metido dentro de pão frito em oleo velho!"

Claro! Como não gostar?

[GJP]

Claro! Como não gostar?

com muita mostarda

[dysplay21]

lol foto que tirou