Roteiro das Francesinhas

[Scientist]

Carnes com doce,no máximo dos máximos,um croissant com um panado

Ainda hoje comi mais ou menos isso, croissant com uma espécie de panado

sempreabrir, especialista, relembra lá pf onde é que se pode comer a melhor francesinha sem molho a puxar ao picante?
Bem sei que o molho é suposto ser picante, mas há sítios em que carregam muito pouco ou que deixam o picante à parte… Tenho ideia que no Pontual era assim.

 

[sempreabrir]

Ainda hoje comi mais ou menos isso, croissant com uma espécie de panado

sempreabrir, especialista, relembra lá pf onde é que se pode comer a melhor francesinha sem molho a puxar ao picante?
Bem sei que o molho é suposto ser picante, mas há sítios em que carregam muito pouco ou que deixam o picante à parte… Tenho ideia que no Pontual era assim.

Só se for,como o Serafim Saudade,especialista(artista) da rádio,tv e disco e da cassete pirata
Molho pouco picante acho o do Francesinha Café(nem sempre é 100% igual,umas vezes ligeiramente mais]
o atrás citado Charco também acho soft
A feancesinha do Pontual não gostei especialmente
Os pregos são muito bons e a versão deles do cachorro com salsicha e linguiça frescas também,sem molho,não para comer de faca e garfo
estão fotos lá para trás,não muito

 

[Scientist]

Só se for,como o Serafim Saudade,especialista(artista) da rádio,tv e disco e da cassete pirata
Molho pouco picante acho o do Francesinha Café(nem sempre é 100% igual,umas vezes ligeiramente mais]
o atrás citado Charco também acho soft
A feancesinha do Pontual não gostei especialmente
Os pregos são muito bons e a versão deles do cachorro com salsicha e linguiça frescas também,sem molho,não para comer de faca e garfo
estão fotos lá para trás,não muito

Da minha pouca experiência em comer francesinha no Porto, o Pontual foi o único sítio em que me disseram que o picante era sempre à parte.

 

[sempreabrir]

Já não me lembro...
Sei que não gostei muito,assim como na casa do irmão,o Afonso

 

[cuica]

Já não me lembro...
Sei que não gostei muito,assim como na casa do irmão,o Afonso

Também acho o molho do Pontual e do Afonso intragáveis...

 

[MetalKing]

Conforme recomendado, lá fui comer a francesa ao Tucano.

 

[Cahib]

Conforme recomendado, lá fui comer a francesa ao Tucano.

Continua impecável.

O que achaste?

 

[MetalKing]

Continua impecável.

O que achaste?

Não tenho grande termo de comparação.

A última que tinha comido no Porto, foi no Lado B, isto, sei lá, há uns 10/12 anos.

A última que comi, foi no Dote do Parque das Nações, e esta sem qualquer dúvida que é melhor.

 

[TuCa21]

Tb tenho esta opinião...
Tal como na taberna do Norte, recentemente aberta em Alvre - Aguiar de Sousa - Paredes

fui experimentar esse, para já numa de picar e conhecer ingredientes, próxima vez será a francesinha..
mas a ida lá serviu para descobrir que quem está a explorar o tasco, era a antiga chefe de sala do timeout
por isso deve ter transportado alguns dos segredos diria eu ...
pelo menos o bife do prego no caco estava super idêntico

 

[sempreabrir]

fui experimentar esse, para já numa de picar e conhecer ingredientes, próxima vez será a francesinha..
mas a ida lá serviu para descobrir que quem está a explorar o tasco, era a antiga chefe de sala do timeout
por isso deve ter transportado alguns dos segredos diria eu ...
pelo menos o bife do prego no caco estava super idêntico

Então não ê quem eu pensava que era...
Quem eu pensava que era acho que ainda lá está

 

[sempreabrir]

Realmente aparece como sendo esta...pensei que era outra pessoa

 

[TuCa21]

essa começou como servente de mesa e continua lá a chefe de sala agora (provavelmente por ter saído a outra)

 

[caditonuno]

Conforme recomendado, lá fui comer a francesa ao Tucano.

saíste enfartado ou nem por isso?

 

[cuica]

Aqui que ninguém nos ouve, fui convidado para uma francesinha no Yuko esta semana. Fraquinha...

 

[sempreabrir]

Comi uma única vez há já uns dez anitos e lembro-me que na altura só não gostei do pão ser grossissímo e mole
Não sei se actualmente estará exactamente igual

 

[darkwings]

Bem, nas minhas experiencias domésticas, a coisa tem estado a correr cada vez melhor. O molho, está praticamente ao meu gosto, em vez de uma cerveja branca e uma preta, meto 2 brancas, fica com melhor aspeto, um pouco menos de bacon a dar sabor.

O pão de forma, consegui comprar numa padaria aqui perto, faz diferença mas não TANTA diferença. Agora, o bife, foi da água para o vinho, arranjei bife do lombo e faz toda a diferença [br]. Salsicha fresca, estava suficiente de sabor, mas a linguíça, tenho de conseguir comprar fresca. Não era grande espingarda. Tenho de ir a Rio Tinto fazer stock na salsicharia Leandro. As batatas, desta vez cortei-as mais fininhas, e ficaram bastante boas também, não absorvem tanto molho.

Fica aqui umas fotos artísticas. []



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[sempreabrir]

A última vez que lá tinha ido foi num mini encontro de malta daqui do fórum
Lembro-me dos como eu dinossauros daqui do tasco,Braz e Corsa1200,entre outros
Não é extraordinária mas é bem razoável
Boas carnes,o bife bastante bom,o molho,para o meu gosto,poderia ser um pouco mais picante
Batatas boas
Café Torres na terra das gajas boas

 

[futsal]

fui experimentar esse, para já numa de picar e conhecer ingredientes, próxima vez será a francesinha..
mas a ida lá serviu para descobrir que quem está a explorar o tasco, era a antiga chefe de sala do timeout
por isso deve ter transportado alguns dos segredos diria eu ...
pelo menos o bife do prego no caco estava super idêntico

Se era do Time out , não levou segredos, pelo menos não apreciei a francesinha....

 

[Ccorreia]

para quem quiser

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[Cahib]

Fui recentemente experimentar a do Rio de Janeiro.
É bastante boa mas ainda abaixo do Tucano. As batatas estavam sobrefritas e o bife (bom) é mais fino do que o (hoje) habitual. O preço é impecável.