Kraliv
New member
Acredito que fique gostoso...mas banha é só gordura de porco , colesterol[:blush:]
Em casa frito tudo com azeite, fica mto bom tambem e é mais saudavel[]
Não é por ficar gostoso [
] é que assim...não salta/ espirra tanto [] [
] 
Como fritar sem saltar?
- Iniciador de tópicos Nephilim
- Data de início
Não é por ficar gostoso [
] é que assim...não salta/ espirra tanto [] [
] 
RicardoHdi
New member
Comes hamburgueres ao pequeno almoço? [
]
]
Ronin
New member
Bingo!
E mesmo o Azeite possui caracteristicas nefastas. Tenta fritar com Becel ou mesmo Alpro. Mas se é pra desgraça frita com manteiga, isso sim! [br
] Ja agora burguer de frango é tao mas tao bom!!
Abraço!
Nephilim
Banido
Faz sentido!
Eu lavei a frigideira e nao a enxuguei e coloquei ao lume com um fio de azeite e ao por os hamburgueres aquilo dava estalos e saltava que se fartava...[:blush:]
Nephilim
Banido
Comes hamburgueres ao pequeno almoço? [
Hoje foi um caso pontual[
] ja expliquei o pk...
Fresh_Fruit
Banido
O que te faz saltar o azeite é a temperatura a que está em contacto com a agua que vem do Hamburguer congelado ...
1- Outra fritas em lume muito baixo inicialmente ... ou seja metes o azeite na frigideira e metes logo o hamburger em cima ainda com o azeite frio, e vais cozinhando muito lentamente ... ( até é melhor pois fica mais bem passado e nao queima)
2- Metes o Hamburger no microondas no programa de descongelar 2 ou 3 m e depois fritas com mistura de azeite e um pouco de margarina .
1- Outra fritas em lume muito baixo inicialmente ... ou seja metes o azeite na frigideira e metes logo o hamburger em cima ainda com o azeite frio, e vais cozinhando muito lentamente ... ( até é melhor pois fica mais bem passado e nao queima)
2- Metes o Hamburger no microondas no programa de descongelar 2 ou 3 m e depois fritas com mistura de azeite e um pouco de margarina .
SilverArrow
Moderador
Exactamente.
A água que sai do hamburguer congelado faz com que "salte"
A água que sai do hamburguer congelado faz com que "salte"
PAZ
New member
Última edição:
PDCouto
New member
Boas,
Eu faço com Margarina VAQUEIRO e misturo um pouco de BANHA (de porco).
É assim que também faço os Ovos [
[
Curtes mesmo colesterol!
Azeite é a melhor gordura que há, basta ser vegetal.
PDCouto
New member
Bingo!
E mesmo o Azeite possui caracteristicas nefastas. Tenta fritar com Becel ou mesmo Alpro. Mas se é pra desgraça frita com manteiga, isso sim! [br
Ja agora burguer de frango é tao mas tao bom!!
Abraço!
A manteiga a altas temperaturas queima facilmente e fica cancerígena. [
]
Ronin
New member
A manteiga a altas temperaturas queima facilmente e fica cancerígena. [
É mesmo pra matar
SilverArrow
Moderador
E a Alpro de soja?Curtes mesmo colesterol!
Azeite é a melhor gordura que há, basta ser vegetal.
CarlosL
New member
Eu gosto muito de hamburgueres. [
]
O problema dos industriais é conterem muita gordura e partes de carne que nenhum de nós aproveitaria. Além dos aditivos...
Cá em casa é costume comprar-se uns kgs de carne de 1ª e manda-se picar na altura. Chegada a casa fazem-se os hamburgueres. E congelam-se.
E depois é fritá-los (em azeite) ou grelhá-los, ao gosto do freguês. []
] O problema dos industriais é conterem muita gordura e partes de carne que nenhum de nós aproveitaria. Além dos aditivos...
Cá em casa é costume comprar-se uns kgs de carne de 1ª e manda-se picar na altura. Chegada a casa fazem-se os hamburgueres. E congelam-se.
E depois é fritá-los (em azeite) ou grelhá-los, ao gosto do freguês. [
]
Ronin
New member
Eu gosto muito de hamburgueres. [
O problema dos industriais é conterem muita gordura e partes de carne que nenhum de nós aproveitaria. Além dos aditivos...
Cá em casa é costume comprar-se uns kgs de carne de 1ª e manda-se picar na altura. Chegada a casa fazem-se os hamburgueres. E congelam-se.
E depois é fritá-los (em azeite) ou grelhá-los, ao gosto do freguês. [
Sem duvida! Tbem se faz isso cá em casa. Mas ha talhos que já fazem isso. Costumo fazer em casa almondegas de frango. Excelente!
Abraço!
Última edição:
Fresh_Fruit
Banido
Dou-vos com conselho ... comprem frigideiras de alta qualidade anti-aderentes mas daquelas a serio ...
Conseguem fritar um hamburger,salsicha... ovo sem colocar gordura absolutamente nenhuma , claro que sempre em lume muito baixo para nao agarrar , mas é uma excelente alternativa.
Conseguem fritar um hamburger,salsicha... ovo sem colocar gordura absolutamente nenhuma , claro que sempre em lume muito baixo para nao agarrar , mas é uma excelente alternativa.
Gugul
Banido
E é mais saudável!