Não se viram na sic, na passada sexta-feira, no programa receitas cruzadas:
"Bolo de chocolate: o melhor do mundo?
A receita do bolo de chocolate é secreta, mas Carlos Braz Lopes desvenda alguns bons bocados à nossa frente.
O que não é segredo é o sucesso conseguido com a estratégia de marketing seguida: primeiro consolidou-se uma sobremesa que já fazia furor (e muitas encomendas) entre os clientes do Restaurante Mercado de Sta Clara, do mesmo empresário.
Depois de uns cinco anos a ver os bons resultados obtidos com a sobremesa, Carlos resolveu criar uma loja só para vender o bolo.
E registou um nome perfeito para aumentar o negócio.
De tal forma que suscitou a curiosidade de empresários brasileiros e criou parcerias em S. Paulo que o fazem estar a abrir três lojas de “O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo”, só no primeiro ano.
Para saber se é mesmo “o melhor”, é preciso experimentar. Cada pessoa terá a sua opinião. O facto é que o nome da empresa a promove de antemão e é a sua melhor publicidade.
Em Portugal, Carlos Braz Lopes não pensa fazer franchising do negócio."
"Bolo de chocolate: o melhor do mundo?
A receita do bolo de chocolate é secreta, mas Carlos Braz Lopes desvenda alguns bons bocados à nossa frente.
O que não é segredo é o sucesso conseguido com a estratégia de marketing seguida: primeiro consolidou-se uma sobremesa que já fazia furor (e muitas encomendas) entre os clientes do Restaurante Mercado de Sta Clara, do mesmo empresário.
Depois de uns cinco anos a ver os bons resultados obtidos com a sobremesa, Carlos resolveu criar uma loja só para vender o bolo.
E registou um nome perfeito para aumentar o negócio.
De tal forma que suscitou a curiosidade de empresários brasileiros e criou parcerias em S. Paulo que o fazem estar a abrir três lojas de “O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo”, só no primeiro ano.
Para saber se é mesmo “o melhor”, é preciso experimentar. Cada pessoa terá a sua opinião. O facto é que o nome da empresa a promove de antemão e é a sua melhor publicidade.
Em Portugal, Carlos Braz Lopes não pensa fazer franchising do negócio."




