Mazzeo
New member
O mesmo com o Esteva.
Penso que estejam a colocar os vinhos no.mercado demasiado cedo, e ninguém compra vinhos de 5~10€ para guardar...
Que vinho bebem?
- Iniciador de tópicos RicardoHdi
- Data de início
Penso que estejam a colocar os vinhos no.mercado demasiado cedo, e ninguém compra vinhos de 5~10€ para guardar...
DiogoTav21
New member
Para a noite de amanhã temos umas garrafas de Casa Santar reserva do Dão. Alguém que já tenha provado?
Pelo sim pelo não temos também umas garrafas de Cartuxa. Sempre uma escolha segura.
Para a 00h umas garrafas de Moêt & Chandon
Pelo sim pelo não temos também umas garrafas de Cartuxa. Sempre uma escolha segura.
Para a 00h umas garrafas de Moêt & Chandon
DiogoTav21
New member
O esteva ainda não provei o de 2018. Mas faz sentido aquilo que dizes.
Passei agora no Lidl para comprar umas coisas, veio no saco:
Pacheca Superior 2017 a 7,29€.
Cabeça de toiro 2014 a 4,49€
Raposeira reserva bruto a 4,99€
Caso tenham um ao pé de casa, vale a pena ir passando por lá. Costumam ter coisinhas boas. Há dias tinham Esteva e EA por menos de 3,5€.
Posso sugerir também o Aldi que costuma ter umas boas oportunidades.
Mazzeo
New member
Um bocadinho ao lado mas relacionado: aguardente vínica.
Comprei 2 garrafas de aguardente feita no Instituto Superior de Agronomia, envelhecida por 20 anos e engarrafada este ano.
Apesar da graduação ser 39°, aquilo é muito violento e difícil de beber. O aroma é fantástico, mas só aparece se deixar respirar no copo durante uns bons 10~20min, sendo que nessa altura tambem ja se bebe muito bem.
Experimentei servir em copo escaldado, mas pouco ajudou.
Qual é a forma correta de servir? Ou não está ainda boa para abrir?
Comprei 2 garrafas de aguardente feita no Instituto Superior de Agronomia, envelhecida por 20 anos e engarrafada este ano.
Apesar da graduação ser 39°, aquilo é muito violento e difícil de beber. O aroma é fantástico, mas só aparece se deixar respirar no copo durante uns bons 10~20min, sendo que nessa altura tambem ja se bebe muito bem.
Experimentei servir em copo escaldado, mas pouco ajudou.
Qual é a forma correta de servir? Ou não está ainda boa para abrir?
Última edição:
Mazzeo
New member
Em aroma fica perfeito, mas ainda fica agreste ao beber.Não faço ideia, mas se deixares respirar 10-20m fica bom, tens aí a tua resposta
Tenho quase a certeza que há truques a fazer...
Diamondplus
Well-known member
Abri uma de 2015 no ano passado, estava muito longe de dar qualquer coisa de significante, por isso guarda-a mais uns anos.
Geralmente aconselham 10 anos, mas o viável será a partir dos 5/6 anos pelo menos.
Geralmente aconselham 10 anos, mas o viável será a partir dos 5/6 anos pelo menos.
DiogoTav21
New member
Muito bomEquipa para hoje
DiogoTav21
New member
Provavelmente o vinho que tenho mais curiosidade em provar. Mas custa-me dar tanto dinheiro por uma garrafa de vinho...Um bom amigo ofereceu-me isto.
Tenho que planear a sua abertura [kiss]
Mazzeo
New member
Se precisares de suporte emocional, apita.Alinhadas para o sacrifício
sempreabrir
Well-known member
Casa Ferreirinha de 1992 .... pode estar e pode não estar boa ....
Depois diz como é que escorreu []
Corrigido.[
]
330i
Well-known member
Casa Ferreirinha de 1992 .... pode estar e pode não estar boa ....
Depois diz como é que correu [
Magnifico, como de costume, duas horas e meia depois de decantado, lá estava a complexidade que só os vinhos da Quinta da Leda têm. Ninguem com aquelas castas (Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca) consegue fazer melhor.
E o primo e vizinho da Quinta do Vale Meão, estava no mesmo nivel, a mesma elegancia, zero adstringência, aromas intensos mas suaves, e o inconfundivel cheirinho a "mofo" velho da madeira
Corrigido.[
E muito bem corrigido e escorrido! [
]