Mazzeo
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É isso.
Esteve bem guardada numa cave, mas são muitos anos. Vou abrir e decantar, tem bastante depósito.
Que vinho bebem?
- Thread starter RicardoHdi
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Esteve bem guardada numa cave, mas são muitos anos. Vou abrir e decantar, tem bastante depósito.
Diamondplus
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Deste do Carlos Lucas falam muito bem, como quem diz, uma referência na casta encruzado, e gosto da maneira que ele apresenta este vinho, a garrafa pesa uma "tonelada" (é a mesma garrafa usada no tinto Vinha da Neve).
O Campolargo por acaso foi o único que já bebi destes três vinhos, já sei ao que vou portanto, lembro-me que o vinho tinha características de paladar a vinho mais antigo, não o sendo, depois caracterizava-o a fruta madura, média concentração, bons taninos, e não é um vinho pesado, bebe-se com relativa facilidade, é um vinho muito diferente de um Calda Bordaleza por exemplo.
Mazzeo
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So far, not so good.
A rolha estava intacta, mas o vinho cheira à rolha velha... muito depósito, cor acastanhada. Vai decantar enquanto faço o jantar (lasanha caseira, receita da Nonna Turina). Vou já escolher outra para substituir...
MMdC
Moderador
Diamondplus
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A rolha de facto tem bom aspecto, até fico admirado, geralmente com tanto tempo desfazem-se.
Ter depósito não é mau indicador, até pelo contrário, a cor acastanhada é normal num vinho dessa idade, o que pode acontecer e é provável é não saber a fruta, só saber a madeira, couro, etc...
330i
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Mazzeo
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Isso, sabe a couro... de sela de cavalo transpirado.
O vinho está bom, mas não é bom.
Não tem absolutamente nenhuma fruta, cheira a madeira velha, couro, trufa. Bastante acidez, mas a puxar para o azedo. Não tem final. Bela cagada.
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msantos
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Eu não conhecia Verdelho até há pouco tempo, bebi um barato da Periquita e gostei bastante.
msantos
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vou ter de me iniciar no Dão / Bairrada asap []
mas primeiro tenho de dar desbaste nas garrafas cá de casa, que a maria já não me deixa comprar mais nada []
A minha mulher também me pergunta porque é que eu compro mais vinho com tantas garrafas que tenho em casa e eu também não sei a razão. [
]A verdade é que e a nível de gastronomia e bebida gosto de experimentar coisas diferentes. [kiss]
As saudades que eu já tenho de ir a um restaurante [s)], já disse à minha mulher que todas as semanas ponho 40€ no mealheiro já que não vou jantar fora e depois quando "acabar" o Covid vamos jantar ao Loco [
] Se ainda existir....
É pena! Por falar em Grão Vasco partilho uma foto de um que tive o prazer de beber, há 4 ou 5 meses, e estava belíssimo. Provado entre malta do sector do vinho que se deliciou Ainda tenho umas 5 garrafas deste ano. Tenho provado muitos vinhos dessa altura- Dão e Bairradas. Entradas de gama que se revelam belíssimos vinhos ao fim de tantos anos. Nessa altura a vinificação era mais bruta, mais extracção mais tanino, mais acidez, mais longevidade.
LuisCastro
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Mais "pesadão" esse Calda Bordaleza?
O Vinha da Neve é um branco excelente, requintado, cheio de fruta dita branca, a mineralidade do encruzado, mas muito afinado, elegante, sem alguns dos exageros que algumas vezes se sentem nos encruzados... não há como não gostar... digo eu.
Depois comenta.
LuisCastro
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LuisCastro
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Essa da sela de cavalo aponta para um defeito típico de um envelhecimento que não correu lá muito bem... a cor sugere que, além de velho, o que e natural, terá perdido qualidades do caminho, sugerindo-se-me estar algo aguado... não sei.