Que vinho bebem?

Falando de um vinho baratinho, tinha lido imenso hype à volta deste vinho, custa com as promoções os seus 4€ ou até menos, quando o vi numa prateleira do Pingo Doce decidi arriscar e trouxe uma garrafa, ou o hype era verdadeiro, ou o prejuízo não era muito.


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Muito bom nariz, fresco e vibrante, cheio de fruta vermelha fresca, um toque de primavera (folhas verdes ??) que não sei muito bem como descrever. Na boca é suave, algo delicado, não deixa ficar mal, a manter-se a nota de frescura e uma acidez controlada. Muito sinceramente, achei bem melhor que o vinho da mesma casa que ostenta o nome da casa (Casa Santos Lima Reserva 2015 que bebi recentemente e deixei aqui tb a opinião) e custa mais do dobro (anda nos seus 10€).


Entrada directa para a lista das melhores compras abaixo de 5€, junto com um Adega Mayor Caiado por exemplo.

Realmente, estava a 3€ no Pingo Doce, também trouxe uma para experimentar, é como dizes se não gostar o prejuízo não é grande.

Também tinha no PD o monocasta Syrah Reeserva da Ermelinda Freitas em promoção, pena que já só havia uma garrafa.
 
Realmente, estava a 3€ no Pingo Doce, também trouxe uma para experimentar, é como dizes se não gostar o prejuízo não é grande.

Também tinha no PD o monocasta Syrah Reeserva da Ermelinda Freitas em promoção, pena que já só havia uma garrafa.
Conheço uma malta que te dá já 5 ou 6€ por ela, está esgotado em todo lado
 
Ao almoço hoje uma visitinha ao Alentejo, gostei imenso do vinho, taninos muito suaves, quase nenhuma adstringencia, aroma muito agradável! Muito gastronómico e funcionou muito bem com esta carne de porco à alentejana!

Adorei cozinhar este prato!
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Ao almoço hoje uma visitinha ao Alentejo, gostei imenso do vinho, taninos muito suaves, quase nenhuma adstringencia, aroma muito agradável! Muito gastronómico e funcionou muito bem com esta carne de porco à alentejana!

Adorei cozinhar este prato!
muito bom aspecto!
 
Nessa gama, continuo a preferir o deu la deu
Ou o Canhoto



Que canhoto é esse? Não conheço.

Quanto ao Deu la Deu, eu gosto muito, mas o Soalheiro é mais vinho, mais "untuoso" [:D], mais corpo, mais equilibrio, é um vinho que pode envelhecer um pouco mais em garrafa. O Deu la Deu é mais branco de verão, este pode ser bebido num dia frio de inverno e vai bem na mesma. A não ser que estejas a falar do Deu La Deu Reserva, aí a conversa será outra.
 
Ao almoço hoje uma visitinha ao Alentejo, gostei imenso do vinho, taninos muito suaves, quase nenhuma adstringencia, aroma muito agradável! Muito gastronómico e funcionou muito bem com esta carne de porco à alentejana!

Adorei cozinhar este prato!
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Eu acho que ia adorar comer esse prato, muito bom aspecto!

E o Herdade do Rocim é bem bom. [br:)]
 
Que vinho bebem?

Que canhoto é esse? Não conheço.

Quanto ao Deu la Deu, eu gosto muito, mas o Soalheiro é mais vinho, mais "untuoso" [:D], mais corpo, mais equilibrio, é um vinho que pode envelhecer um pouco mais em garrafa. O Deu la Deu é mais branco de verão, este pode ser bebido num dia frio de inverno e vai bem na mesma. A não ser que estejas a falar do Deu La Deu Reserva, aí a conversa será outra.

https://www.casadecanhotos.com/

Eu não sou mega fã de alvarinho, gosto de beber essencialmente no verão e com marisco
 
Last edited:
A receita é bem fácil, seguir isto passo a passo:

https://youtu.be/BEkQCySLPNE

Nem vou abrir isso!
O que eu menos preciso na minha vida são tentações de comer carne frita com batatas fritas [:D]
No "antigamente" uma boa carne porco à alentejana até era dos meu pratos favoritos, a minha mãe fazia isso 10 estrelas. [br:)]

Quando vejo esse prato feito nos restaurantes com amêijoa vietnamita daquela congelada, até me dá uma dor na alma.
 
No outro dia falávamos aqui de videos e programas de tv sobre vinhos.
Estava eu a fazer zapping nos canais da TV Cabo quando passo pelo Porto Canal e estava a dar um programa de vinhos chamado Imperdíveis, pelos vistos já existe há séculos e eu não sabia, já vi 2 episódios e gostei, vão visitar as Quintas e Adegas, falam com os produtores, apresentam o preço dos vinhos que estão a mostrar, vou continuar a ver.
O reverso da medalha é que eu benfiquista "fanático" e anti-portista confesso, agora tenho que gramar com o gozo da minha mulher, que por acaso até é adepta dos azuis e brancos por estar a ver o Porto Canal. [:D]


Deve ser o melhor programa da TV Portuguesa desde já muitos anos...
 
Ao almoço hoje uma visitinha ao Alentejo, gostei imenso do vinho, taninos muito suaves, quase nenhuma adstringencia, aroma muito agradável! Muito gastronómico e funcionou muito bem com esta carne de porco à alentejana!

Adorei cozinhar este prato!
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Eu era mais de o comer............... [:D][:D]
 
Gosto muito dos vinhos do Rocim. Esse que aí está na foto costumo ter aqui por casa.

Experimentem o "olho de mocho", tem uns taninos espectaculares
 
Umas amigas novas que chegaram hoje. Algumas conheço e gosto muito, outras são para experimentar, outras para guardar uns anitos.
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