Que vinho bebem?
- Iniciador de tópicos RicardoHdi
- Data de início
sempreabrir
Well-known member
Provei hoje isto e aprovou largamente.
Mach3
Well-known member
Foi lá q comprei e provavelmente no mesmo jumbo q tu, pois se não estiver a fazer confusão com outro user, somos vizinhos.
Moras na zona de Alfragide/ Carnaxide?
Diamondplus
Well-known member
Mais um vinho que provei do Luís Pato, mais uma desilusão...
Desta vez um Vinha Barrosa de 2013, a ideia que fico é a mesma, preço altamente inflacionado para o vinho que é, quando digo inflacionado é uma duplicação do valor.
Em relação ao vinho, a melhor ideia que consigo transmitir é que parece que é aguado, parece que se abdicou de uma certa concentração para fazer mais vinho, o resultado é que se perde de tudo um pouco. Eu definitivamente não consigo percepcionar uma subtileza propositada neste vinho.
Desta vez um Vinha Barrosa de 2013, a ideia que fico é a mesma, preço altamente inflacionado para o vinho que é, quando digo inflacionado é uma duplicação do valor.
Em relação ao vinho, a melhor ideia que consigo transmitir é que parece que é aguado, parece que se abdicou de uma certa concentração para fazer mais vinho, o resultado é que se perde de tudo um pouco. Eu definitivamente não consigo percepcionar uma subtileza propositada neste vinho.
Mazzeo
New member
Isso, foi no mais próximo
Mach3
Well-known member
Nada disso, moro na margem sul.
Mais um vinho que provei do Luís Pato, mais uma desilusão...
Desta vez um Vinha Barrosa de 2013, a ideia que fico é a mesma, preço altamente inflacionado para o vinho que é, quando digo inflacionado é uma duplicação do valor.
Em relação ao vinho, a melhor ideia que consigo transmitir é que parece que é aguado, parece que se abdicou de uma certa concentração para fazer mais vinho, o resultado é que se perde de tudo um pouco. Eu definitivamente não consigo percepcionar uma subtileza propositada neste vinho.
Há qualquer coisa nos vinhos Luís Pato que também não aprecio, os branco baga têm prestígio, mas não consigo apreciar
nebuchadnezzar
Banido
Diamondplus
Well-known member
Já chegaste a provar o Baga Touriga Nacional dele?
Esse então vai ao limite do "aguado", depois ainda se acrescenta o tipo de garrafa utilizada e até da própria rolha, ou mesmo do rótulo, é poupança máxima e no entanto o vinho até anda na casa dos 8€.
nebuchadnezzar
Banido
quê és daqueles que mete ao pé da lareira o tinto é isso? []
Não, sou daqueles que bebe o tinto dentro dos intervalos de temperatura preconizados.
Mas tu lá sabes qual é a temperatura em minha casa, e pelos vistos na dos outros, e vai de dar conselhos de meter vinho tinto no frigorífico...
Eu por acaso prefiro aconselhar a abrir o vinho, meia hora antes, como tu até dizes, do que, sem saber a temperatura a que o vinho está, dizer: "mete no frigorífico!".
Mas cada um sabe de si.
Tu é que parece que sabes dos outros, das suas temperaturas em casa e se metemos à vinho à lareira...
Calma é tarde, não precisas ficar virgem ofendida
Pessoalmente gosto de meter no frigorífico o tinto antes de abrir, isto porque tenho a casa sempre nos 20°, e não tenho uma cave refrigerada para vinho.
É algum crime?
nebuchadnezzar
Banido
Mais uma vez ficam registadas as tuas (des)considerações.
É um hábito normal neste fórum, quando os users não têm argumentos, nem instrução, nem nada...
Não, não é crime, é simplesmente estúpido (olha agora é a minha vez, pode ser?) dizer a alguém para meter o vinho dele no frigorífico, porque a minha casa está a 20ºC. [
]"Olha aqui na Ericeira estão 20ºC portanto tu (sei eu lá de onde és) mete o vinho meia hora antes no frigorífico!"
"Porque eu é que sei!" "E porque quem o não faz é virgem, é ofendido e tem uma lareira!"
Já provei e não adorei, aliás do Luis Pato até deixei de comprar.
Mach3
Well-known member
Calma rapazes, ando meio afastado do vinho pq não me tenho dedicado a isso, mas já estive mais entusiasmado, contudo, essas questões de abrir antes e meter perto do lume, ou na porta do frigorífico, é como andar de bicicleta, e não se esquece, e tbm eu sou dos q acho que dentro do intervalo de temperatura, vai ao gosto de cada um, beber mais ou menos fresco/natural.
E é isso mesmo, gosto, não estou mais certo nem errado q ninguém, são formas de enquadrar o vinho ao nosso gosto, daí q não só entendi o conselho, como o irei seguir caso veja q não está a gosto.
Isso para mim é fácil, já o decantar convenientemente um vinho num decanter q até tenho, das duas uma, ou requer mesmo algum conhecimento da coisa, ou eu sou um total nabo, pois algumas das vezes q o fiz, parece q o sabor ficou.. adulterado.
E é isso mesmo, gosto, não estou mais certo nem errado q ninguém, são formas de enquadrar o vinho ao nosso gosto, daí q não só entendi o conselho, como o irei seguir caso veja q não está a gosto.
Isso para mim é fácil, já o decantar convenientemente um vinho num decanter q até tenho, das duas uma, ou requer mesmo algum conhecimento da coisa, ou eu sou um total nabo, pois algumas das vezes q o fiz, parece q o sabor ficou.. adulterado.
Mais uma vez ficam registadas as tuas (des)considerações.
É um hábito normal neste fórum, quando os users não têm argumentos, nem instrução, nem nada...
Não, não é crime, é simplesmente estúpido (olha agora é a minha vez, pode ser?) dizer a alguém para meter o vinho dele no frigorífico, porque a minha casa está a 20ºC. [
"Olha aqui na Ericeira estão 20ºC portanto tu (sei eu lá de onde és) mete o vinho meia hora antes no frigorífico!"
"Porque eu é que sei!" "E porque quem o não faz é virgem, é ofendido e tem uma lareira!"
epá ganha uma vida ou vai embirrar com outro [
]generalizações faz na tua casa ou com os teus amigo, aproveita e chama estupido a alguém da tua família [
]é uma cena básica como dizes, experimentas o conselho se gostas começas aplicar, não gostas, fazes de outra maneira
por exemplo tenho um grande amigo que simplesmente gosta dos tintos no frigorífico, experimentei e não gostei
outra dica - espero que não ofenda os mais sensíveis - num restaurante quando o tinto está com a temperatura demasiado alta pedir uma manga gelada (normalmente usada no branco) ou mesmo um frape com gelo durante uns minutos, a temperatura baixa e fica logo melhor
nebuchadnezzar
Banido
Namastê!epá ganha uma vida ou vai embirrar com outro [
generalizações faz na tua casa ou com os teus amigo, aproveita e chama estupido a alguém da tua família [
sempreabrir
Well-known member
Claramente.
No pico do verão a temperatura ambiente de ym espaço facilmente pode estar no 25 ou mais graus.É preciso baixar a temperatura e uma manga é uma boa opção.