Que vinho bebem?

Diamondplus said:
Não sei, deve estar na "janela" do auge, ali entre os 7 e os 10 anos, a partir dos 10 anos deve começar o declínio.
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Estes aguentam bem os mais de 10 anos.

Como já aqui comentei já bebi uma de 2003/2004 e estavam 10x melhores que o Cotto Grande Escolha de 2000.
 
Claramente na minha amostra de garrafeira há falta de Dão e Bairrada. 60% dos vinhos são do Douro [:D]

Que recomendam a "preços de entrada" (tipo até 15€) para ir explorando e conhecendo melhor essas duas zonas?
 
Rasec said:
Obrigado por voltares ao tópico! Ajuda a dar perspectiva ao negócio de revenda.


Recebi a encomenda da Garrafeira 5 Estrelas, fiquei um bocado desiludido:

3x Chryseia Tinto 2017
3x Dona Maria Grande Reserva 2014
2x Três Bagos Grande Escolha 2015
1x Pegos Claros Vinhas Velhas Grande Escolha Tinto Castelão 2016
1 Quinta do Vallado Reserva Field Blend 2017
1x Paulo Laureano Miguel Maria Laureano Alfrocheiro 2015


As Chryseia vieram na tradicional caixinha de madeira bem pregada mas as outras vieram todas ao monte numa caixa de cartão. Não recebi uma caixinha nas 3 de Dona Maria, fiquei puto, só mandei vir 3 pela caixa, se soubesse que vinha sem caixa não pedia 3 [:D].


Do Tinto.pt ligaram-me a dizer que estão sem stock, e a sugerir 2 Magnum e 2 Garrafas de Passadouro 2016 em vez de 4 garrafas e 1 Magnum. Disse que não queria e não tinha pressa, que me mandassem as 4 garrafas + 1 Magnum qd chegasse do fornecedor.

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Ainda recebeste uma abóbora na compra das 11 garrafas.

Nada mau ! Isso dá para fazer uns 3 frascos de doce [:D]
 
SilverArrow said:
Estes aguentam bem os mais de 10 anos.

Como já aqui comentei já bebi uma de 2003/2004 e estavam 10x melhores que o Cotto Grande Escolha de 2000.
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Eu estou a tentar imaginar o Quinta do Crasto pelo Poeira de 2006 que bebi recentemente, dizem que aguenta uns 20 anos, mas para mim já tinha passado o tempo dele há uns aninhos, e depois lá está, não vou retirar do vinho o que queria, o seu tempo de performance máxima já passou.
 
Rasec said:
Claramente na minha amostra de garrafeira há falta de Dão e Bairrada. 60% dos vinhos são do Douro [:D]

Que recomendam a "preços de entrada" (tipo até 15€) para ir explorando e conhecendo melhor essas duas zonas?
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A Vantagem da Bairrada é que ainda é acessível. Em comparação ao Douro.

Confesso que não sou especialista da zona. Mas tens de experimentar uns Baga.

https://www.cavelusa.pt/loja/produto/luis-pato-9/

Este deve ser uma boa porta de entrada.
 
Rasec said:
Claramente na minha amostra de garrafeira há falta de Dão e Bairrada. 60% dos vinhos são do Douro [:D]

Que recomendam a "preços de entrada" (tipo até 15€) para ir explorando e conhecendo melhor essas duas zonas?
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Até 15€ não diria, mas tens coisas fenomenais a preços bem mais em conta que do Douro por exemplo.
No Dão tens ali os clássicos Quinta da Falorca Lagar e Quinta da Falorca Touriga Nacional, Quinta da Vegia Reserva, Quinta de Lemos Dona Georgina.
Da Bairrada, Quinta das Bágeiras Garrafeira, Quinta das Bágeiras Avô Fausto, Campolargo CC, Campolargo Calda Bordaleza, Campolargo Diga, Quinta do Poço do Lobo.
Começavas por aí por exemplo.
 
Rasec said:
Obrigado por voltares ao tópico! Ajuda a dar perspectiva ao negócio de revenda.


Recebi a encomenda da Garrafeira 5 Estrelas, fiquei um bocado desiludido:

3x Chryseia Tinto 2017
3x Dona Maria Grande Reserva 2014
2x Três Bagos Grande Escolha 2015
1x Pegos Claros Vinhas Velhas Grande Escolha Tinto Castelão 2016
1 Quinta do Vallado Reserva Field Blend 2017
1x Paulo Laureano Miguel Maria Laureano Alfrocheiro 2015


As Chryseia vieram na tradicional caixinha de madeira bem pregada mas as outras vieram todas ao monte numa caixa de cartão. Não recebi uma caixinha nas 3 de Dona Maria, fiquei puto, só mandei vir 3 pela caixa, se soubesse que vinha sem caixa não pedia 3 [:D].


Do Tinto.pt ligaram-me a dizer que estão sem stock, e a sugerir 2 Magnum e 2 Garrafas de Passadouro 2016 em vez de 4 garrafas e 1 Magnum. Disse que não queria e não tinha pressa, que me mandassem as 4 garrafas + 1 Magnum qd chegasse do fornecedor.

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Antes de mais nada, tenho de confessar a imensa inveja com que estou de ti... já bati na minha mulher e tudo para ver se fico mais aliviado...
Tudo vinhos de primeira água...

Quanto a isso da caixa, deixa lá... é até possível que o Dona Maria não seja vendido em packs's de 3 e com caixa... por acaso não sei...
Importante é que tenham chegado inteirinhas... e que não tenham ficado a recozer ao sol (nesta altura do ano não ficaram de certeza...).


Parabéns uma vez mais... tens aí uma bela composição...
 
Balea said:
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Até bebe muito bem, mas demasiado álcool e daquele que sente na primeira "golada"
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Tens que experimentar o Mythos deles! É mais caro e difícil de encontrar, mas está uns degraus acima! Um com 10 anos dá perfeitamente para uma ocasião mais especial! Foi isso que me aconteceu a semana passada...

PS: gosto muito de vinho, mas só bebo em ocasiões mais especiais e não no dia a dia. Não tenho dinheiro, nem gosto para investir em vinho. Além disso, gosto bastante de vinhos do produtor, desses que nem, sequer chegam a ser comercializados, mas às ve4zes também me calha provar com cada zurrapa que até tremo só de pensar nisso!!!
 
LuisCastro said:
Conheço bem o Marquês de Marialva e confirmo que é um excelente vinho para se "entrar" na Bairrada...

Bebi recentemente o Quinta da Vacariça Baga 2010... gostei muito...
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Do Quinta da Vacariça só bebi até agora o Garrafeira 2009, e gostei muito, falam muito bem do mítico Garrafeira 2008, e dois do tonel do ano 2011.
 
Diamondplus said:
Até 15€ não diria, mas tens coisas fenomenais a preços bem mais em conta que do Douro por exemplo.
No Dão tens ali os clássicos Quinta da Falorca Lagar e Quinta da Falorca Touriga Nacional, Quinta da Vegia Reserva, Quinta de Lemos Dona Georgina.
Da Bairrada, Quinta das Bágeiras Garrafeira, Quinta das Bágeiras Avô Fausto, Campolargo CC, Campolargo Calda Bordaleza, Campolargo Diga, Quinta do Poço do Lobo.
Começavas por aí por exemplo.
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E estes,não são supostame bons?

https://www.garrafeiranacional.com/catalogsearch/result/?q=Taboadella
 
Taboadella é projecto no Dão da Quinta Nova.
Provei o encruzado deles no restaurante da Quinta. Gostei muito.

E por falar em Quinta Nova, há pouco chegou-me isto a casa:

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Por falarem em vinhos do Dão e da Bairrada, a ver se lá para Dezembro compro alguns daqueles bons, ultimamente comprei muitos vinhos do Douro, está na altura de começar a provar novamente algumas referências do Dão e Bairrada.
 
Diamondplus said:
Do Quinta da Vacariça só bebi até agora o Garrafeira 2009, e gostei muito, falam muito bem do mítico Garrafeira 2008, e dois do tonel do ano 2011.
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Um produtor pequeno, daqueles que corre por amor à camisola... carolice, até... creio que um francês que se perdeu de amores por uma portuguesa ... esperto o franciu... [:D]
 
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