Que vinho bebem?

Tirem me uma dúvida.

Abri um tinto ( cartuxa ) e hoje é o 4 dia aberto. Ainda estará bom? Ou já só serve para a comida ?

Normalmente 3 dias e dou conta dele, mas desta vez sozinho...ainda tem ali mais um copo, mas tenho medo de não estar próprio a consumo.

Próprio para consumo estava mesmo que não o tivesses rolhado.
Com um rolha, bem fechadinho, está ainda ótimo para ser apreciado... também eu prefiro um vinho aberto na hora (ou decantado)... mas se bem guardado, vai estar bom... prá frente com isso...
 
Já tenho um par de copos Schott Zwiesel de oferta do Continente, se o vinho agora não souber melhor do que nos copos do IKEA vou processar vocês todos por publicidade enganosa. [:D]

O modelo daquilo é Pure na Caixa não faz referência a Borgonha mas o design dos copos parecem-me muito idêntico a esses que também são da linha Pure
 
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Ao almoco de hoje
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Já tenho um par de copos Schott Zwiesel de oferta do Continente, se o vinho agora não souber melhor do que nos copos do IKEA vou processar vocês todos por publicidade enganosa. [:D]

O modelo daquilo é Pure na Caixa não faz referência a Borgonha mas o design dos copos parecem-me muito idêntico a esses que também são da linha Pure

O problema será do teu paladar
 
Um vinho que desiludiu bastante, desiquilíbrado, demasiado ácido, taninos agrestes, aroma algo indiferenciado. Vinhas velhas, 13 meses em barricas novas e no final do saiu isto.

Talvez mais uns anos em garrafa possam ajudar, mas....
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Isso é 2013 ou 2015? Tenho una '13 ali à espera, fiquei preocupado :/
 
Esta era de 2015.

Hoje tive muito melhor companhia, sempre um Sr vinho.

Aroma fantástico, equilíbrio, taninos suaves e delicados, enorme potencial para envelhecer. Gosto muito, nunca tenho é paciência para guardar muitos anos.
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Esta era de 2015.

Hoje tive muito melhor companhia, sempre um Sr vinho.

Aroma fantástico, equilíbrio, taninos suaves e delicados, enorme potencial para envelhecer. Gosto muito, nunca tenho é paciência para guardar muitos anos.
Granadeiro, Granadeiro pah

se gostas do género prova o Grous, eu prefiro
 
O Grous reserva tens de comparar com o poliphonia signature (que curiosamente não conheço) mesmo patamar de preço.


Ontem à noite deu-me para ir comparar:

Grous v Poliphonia Reserva - segmento dos sub 15€

https://grandesescolhas.com/pesquisa-de-vinhos/herdade-dos-grous-6/ - 16.5 pontos
https://grandesescolhas.com/pesquisa-de-vinhos/poliphonia-2/ - 17 pontos


Grous Reserva v Poliphonia Signature - segmento dos 30 a 35€

https://grandesescolhas.com/pesquisa-de-vinhos/herdade-dos-grous-7/ - 18 pontos
https://grandesescolhas.com/pesquisa-de-vinhos/poliphonia-signature/ - 17 pontos



O que é que aprendemos com este exercício perguntam vocês?! Absolutamente nada [:)][:)][:)] (excepto se calhar, que o Signature não vale o dobro do preço do Pol. Reserva [:D])


Nota: são anos diferentes porque é o que havia para comparar.
 
Ontem à noite deu-me para ir comparar:

Grous v Poliphonia Reserva - segmento dos sub 15€

https://grandesescolhas.com/pesquisa-de-vinhos/herdade-dos-grous-6/ - 16.5 pontos
https://grandesescolhas.com/pesquisa-de-vinhos/poliphonia-2/ - 17 pontos


Grous Reserva v Poliphonia Signature - segmento dos 30 a 35€

https://grandesescolhas.com/pesquisa-de-vinhos/herdade-dos-grous-7/ - 18 pontos
https://grandesescolhas.com/pesquisa-de-vinhos/poliphonia-signature/ - 17 pontos



O que é que aprendemos com este exercício perguntam vocês?! Absolutamente nada [:)][:)][:)] (excepto se calhar, que o Signature não vale o dobro do preço do Pol. Reserva [:D])


Nota: são anos diferentes porque é o que havia para comparar.

O Poliphonia Signature é superior ao Poliphonia reserva, nem faz sentido obterem os mesmos pontos.
 
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