Roteiro das Francesinhas

Roteiro das Francesinhas

Provei a francesinha do Avillez e é de facto bastante fraca; o pior prato elaborado por ele.
Pão duro de mais
Desmonta-se facilmemte
Molho fraco, escuro e enjoativo com um sabor bastante forte a trufas e ainda por cima o queijo da serra a piorar tudo

Nem estou a falar da qualidade como francesinha mas sim como prato/refeição.

Não recomendo de todo; nem a consegui terminar, a meio já estava enjoado.

Aliás, duvido que dure muito tempo na ementa. Não está ao nível do resto da ementa, nem la perto.
Até os grandes chefs erram.
 
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é isso a do Avilez?

[:vm)][:vm)][:vm)]

from wikipedia : "José de Avillez Burnay Ereira (Lisboa, 24 de Outubro de 1979)" , está tudo dito [:D][:D][:D][:D]
 
Raistaparta said:
Ainda não totalmente refeito da tenebrosa experiência recentemente vivida naquela a que chamam de Invicta, e aproveitando a minha jornada de hoje para lá do Marão (para lá do qual mandam os que lá estão, como disse o poeta, com todo o exagero natural de que a poesia é composta, ou poesia não seria ela), ávido de uma boa sande de carnes diversas com molho, à qual se convencionou epitetar de Francesinha, dirigi o meu passo vagaroso ao Restaurante Cardoso, em Vila Real. A mesma foi-me apresentada nos seguintes moldes, à primeira vista nada despiciendos:



Mas debalde! Fui brindado com dupla ignomínia, a saber: uma carne sangrenta, no limite do tragável, que se enrolava insidiosamente nas mandíbulas e se recusava a descer pela goela, para lá de qualquer tolerância ou boa vontade que pudesse mitigar o mau estar de sentir uma massa pastosa. Pelo que sem mais delongas tratei de devolver a mesma à procedência, exigindo mais do que aqueles prováveis míseros dez segundos de chapa. Não menos grave foi o estado lastimoso em que se apresentaram as batatas fritas, não apenas pré-congeladas mas, heresia máxima, confeccionadas em óleo de mil sóis e outras tantas luas.

O veredicto final foi francamente negativo e é com mágoa que se regista a queda a pique de uma casa que já foi referência nas francesinhas da capital transmontana.

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Os melhores dias do Cardoso já foram há anos... pela foto nunca diria que era do Cardoso [;)]
 
O problema deve ser mesmo esse.
Sempre me lembro dos professores dizerem que muitos alunos tinham problemas em interpretar um texto.Deve ser por isso...[;)]
 
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