Roteiro das Francesinhas

Tens razão relativamente à imperial, aquele molho de tomate...não vou muito à bola, não me lembro de ter saído de lá plenamente satisfeito.
 
Eu experimentei no fim de semana pela primeira vez a do Santiago.

Ia com a ideia de ir ao ao FCafe ou Santiago, mas entrei a meio da rua da Alegria e já não encontrei o FCafe, por isso fui ao Santiago. 20 minutos cá fora mais uns 10 lá dentro e lá chegou a dita. Gostei muito da francesa.

Para a próxima visita será o FCafe.
 
Andavam para ai umas conversas de sangrias caseiras divinais [br:)] e so poderiam ser provadas se o mestre fizesse uma francesinhas[br:)]para acompanhar, então em que ficamos? [;)] estou disponivel em Agosto.
 
Vai a Guimarães, RealPlaza ;)

Já fui a hora do almoço, ao Francesinhas do Minho, no Minho Center. [;)] Não me dá tempo a hora do almoço ir de Braga a Guimarães e voltar.

Mas já agora, desta vez não me caiu muito bem... Fiquei com azia, ao contrário do que costuma acontecer lá
 
Já fui a hora do almoço, ao Francesinhas do Minho, no Minho Center. [;)] Não me dá tempo a hora do almoço ir de Braga a Guimarães e voltar.

Mas já agora, desta vez não me caiu muito bem... Fiquei com azia, ao contrário do que costuma acontecer lá
Pensei que era para jantar ;)
 
Já aqui referi várias vezes que partilho deste ponto de vista. A lógica do molho, para mim, é para molhar as batatas. Ora, sucede que já temos um prato (ou manjedoura) cheia de molho para esse efeito. Além disso, como dizes - e bem - o ovo escorre e mistura-se com o ovo, originando uma mistela. Sempre que comi com ovo, tenho ideia de vir mais para o liquefeito.

Tem a palavra a Defesa.

Ai que o ovo escorre e se mistura no molho, a tragédia, o horror, só meninos aí no norte, e em Lisboa é que somos pipis [:D]

Eu nestas coisas não sou nada purista, adoro ovo estrelado, adoro um bom molho de francesinha, se se misturarem não é por aí que deixo de gostar do que estou a comer, bota abaixo na mesma.
 
Ai que o ovo escorre e se mistura no molho, a tragédia, o horror, só meninos aí no norte, e em Lisboa é que somos pipis [:D]

Eu nestas coisas não sou nada purista, adoro ovo estrelado, adoro um bom molho de francesinha, se se misturarem não é por aí que deixo de gostar do que estou a comer, bota abaixo na mesma.

Tu também deves ser daqueles que não se importa de colocar a salada misturada com o molho de um estufado por ex.
Saladinha quente, tão bom. [:D]
 
Não se trata de ser frio ou quente, trata-me de adulterar completamente o sabor.
Até pode haver quem goste mais, eu não. Mas não condeno quem goste ou não note diferença...
 
Não se trata de ser frio ou quente, trata-me de adulterar completamente o sabor.
Até pode haver quem goste mais, eu não. Mas não condeno quem goste ou não note diferença...
 
Andarei pela invicta neste final de semana (Primavera Sound). A ver se experimento algum dos estabelecimentos mais comentados por aqui: Francesinha Café, Confeitaria Cunha ou Santiago. Apenas conheço a da Yuko que não é nada má. Vou ficar na Rua de Fernandes Tomás pelo que a Confeitaria Cunha fica mesmo à mão de semear. [:cool:]
 
Tu também deves ser daqueles que não se importa de colocar a salada misturada com o molho de um estufado por ex.
Saladinha quente, tão bom. [:D]

É diferente. Mas eu gosto de misturadas no prato, por exemplo em casa se fizer um peixe cozido com batatas e ovo sabe-me melhor tudo misturado, qual adultera o sabor qual quê. O mesmo quando faço bacalhau com batatas, grão e ovo, desfaço o bacalhau no prato e vai tudo ao molho, com azeite e alho é uma maravilha.

Muito sinceramente, e respeitando a tua posição da mesma maneira que tu respeitas a minha, acho isso uma minhoquice. A não ser que estejamos a falar de um ovo gigante não vejo como é que aquele bocadinho que possa escorrer para o molho da francesinha vá adulterar o sabor do molho dada a diferença de volume.
 
Andarei pela invicta neste final de semana (Primavera Sound). A ver se experimento algum dos estabelecimentos mais comentados por aqui: Francesinha Café, Confeitaria Cunha ou Santiago. Apenas conheço a da Yuko que não é nada má. Vou ficar na Rua de Fernandes Tomás pelo que a Confeitaria Cunha fica mesmo à mão de semear. [:cool:]


Vai ter com o Pedro e pede a francesinha tal qual aquele cliente minuncioso de domingo. [:D]
Não te esqueças da sangria e de não conduzir depois.
 
É diferente. Mas eu gosto de misturadas no prato, por exemplo em casa se fizer um peixe cozido com batatas e ovo sabe-me melhor tudo misturado, qual adultera o sabor qual quê. O mesmo quando faço bacalhau com batatas, grão e ovo, desfaço o bacalhau no prato e vai tudo ao molho, com azeite e alho é uma maravilha.

Muito sinceramente, e respeitando a tua posição da mesma maneira que tu respeitas a minha, acho isso uma minhoquice. A não ser que estejamos a falar de um ovo gigante não vejo como é que aquele bocadinho que possa escorrer para o molho da francesinha vá adulterar o sabor do molho dada a diferença de volume.

Qualquer dia levamos a dita a um laboratório e tiramos a coisa a limpo. [:D]
 
Andarei pela invicta neste final de semana (Primavera Sound). A ver se experimento algum dos estabelecimentos mais comentados por aqui: Francesinha Café, Confeitaria Cunha ou Santiago. Apenas conheço a da Yuko que não é nada má. Vou ficar na Rua de Fernandes Tomás pelo que a Confeitaria Cunha fica mesmo à mão de semear. [:cool:]

Só para dizer que tenho esse poster que tens como avatar. Enfim, só uma curiosidade...
 
Ai que o ovo escorre e se mistura no molho, a tragédia, o horror, só meninos aí no norte, e em Lisboa é que somos pipis [:D]

Eu nestas coisas não sou nada purista, adoro ovo estrelado, adoro um bom molho de francesinha, se se misturarem não é por aí que deixo de gostar do que estou a comer, bota abaixo na mesma.
Há um lugarzinho especial no inferno onde a salsicha é de lata e o queijo mal derretido para tais hereges!
 
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