omnibus
New member
Vinagre de arroz?
Sushi
- Iniciador de tópicos Ronin
- Data de início
Vinagre de arroz?
PeugeotSales
Well-known member
Deve ser vinagrete de mostarda.
Na net encontras muitas receitas.
Na net encontras muitas receitas.
no fds jantei deste restaurante: http://www.sushiathome.pt/
para o que é (entrega em casa), achei bem porreiro e fresco
para o que é (entrega em casa), achei bem porreiro e fresco
SilverArrow
Moderador
Ontem depois de ter andado a ver este tópico deu-me vontade e fui finalmente jantar ao Nómada. [kiss]
Não desiludiu, a qualidade do chef Mário continua em alta, boas combinações e umas opções engraçadas. Vai ser preciso ir mais vezes para poder experimentar coisas novas e diferentes. Ontem estava numa onda mais tradicional.
Os preços são bastante enquadrados no estilo do restaurante e até achei que não estão exagerados. Um menu tradicional de 18 peças com sushi e sashimi custa 16€ o que dá menos de 1€ por peça, já algo raro em sushis de topo.
Os Gunkan MR com viera braseada estava brutal.
As gyosas são boas. (gosto sempre de testar as gyosas!)
O Menu tradicional estava bom, apenas com um ponto negativo para o sashimi de peixe branco, que apesar de óptimo eram pedaços demasiado pequenos... devia ser uma ponta do "naco" mas um deles não devia ter sido apresnetado ao cliente, tinha cerca de 1,5cmx1,5cm uma vergonha... a manchar uma boa experiência.
No espaço em si há alguns retoques a dar. Os talheres de sobremesa são de má qualidade, não tem lógica poupar nestes detalhes, assim como a caixa da conta é uma caixa nitidamente comprada numa loja do chinês. Mais uma vez, vale a pena investir um pouco em detalhes melhores.
O espaço em si é simples mas simpático, mas o layout todo do restauraste não foi bem pensado, com lugares ao balcão, mas do bar e a cozinha aberta, mas no fim da sala e longe de qualquer mesa. Ficando ali um espaço de ninguém entre a última mesa e a cozinha.
Não desiludiu, a qualidade do chef Mário continua em alta, boas combinações e umas opções engraçadas. Vai ser preciso ir mais vezes para poder experimentar coisas novas e diferentes. Ontem estava numa onda mais tradicional.
Os preços são bastante enquadrados no estilo do restaurante e até achei que não estão exagerados. Um menu tradicional de 18 peças com sushi e sashimi custa 16€ o que dá menos de 1€ por peça, já algo raro em sushis de topo.
Os Gunkan MR com viera braseada estava brutal.
As gyosas são boas. (gosto sempre de testar as gyosas!)
O Menu tradicional estava bom, apenas com um ponto negativo para o sashimi de peixe branco, que apesar de óptimo eram pedaços demasiado pequenos... devia ser uma ponta do "naco" mas um deles não devia ter sido apresnetado ao cliente, tinha cerca de 1,5cmx1,5cm uma vergonha... a manchar uma boa experiência.
No espaço em si há alguns retoques a dar. Os talheres de sobremesa são de má qualidade, não tem lógica poupar nestes detalhes, assim como a caixa da conta é uma caixa nitidamente comprada numa loja do chinês. Mais uma vez, vale a pena investir um pouco em detalhes melhores.
O espaço em si é simples mas simpático, mas o layout todo do restauraste não foi bem pensado, com lugares ao balcão, mas do bar e a cozinha aberta, mas no fim da sala e longe de qualquer mesa. Ficando ali um espaço de ninguém entre a última mesa e a cozinha.
SilverArrow,
Vi num post anterior que também já foste ao Yakuza First Floor. O que eu te queria te perguntar é se em termos de qualidade, o sushi do Yakuza a comparar com o Nómada difere muito? Pergunto isto porque também já conheço o First Floor, e embora realmente tenha gostado, não posso dizer que, para mim, tenha sido óptimo em relação preço/qualidade pois a conta no final é um pouco elevada[
]Como ainda não experimentei o Nómada, e baseando-me no que dizes e pelo que pesquisei no zomato, parece-me ser uma boa alternativa na relação preço/qualidade
SilverArrow
Moderador
SilverArrow,
Vi num post anterior que também já foste ao Yakuza First Floor. O que eu te queria te perguntar é se em termos de qualidade, o sushi do Yakuza a comparar com o Nómada difere muito? Pergunto isto porque também já conheço o First Floor, e embora realmente tenha gostado, não posso dizer que, para mim, tenha sido óptimo em relação preço/qualidade pois a conta no final é um pouco elevada[
Como ainda não experimentei o Nómada, e baseando-me no que dizes e pelo que pesquisei no zomato, parece-me ser uma boa alternativa na relação preço/qualidade
Sim, acho que o Nómada acaba por ter uma melhor relação preço/qualidade.
Os menus no nómada são a bom preço e há uns hosomaki e uramakis também a bom preço, claro que já se sabe que Gunkan e tal são sempre carotes, custando 8 ou 10€ por duas peças.
O ambiente é um pouco diferente, e talvez ligeiramente mais fusão no Nómada. Mas acho que vale a pena experimentar para ver as diferenças.
Honestamente gosto de ambos, mas sim o Nómada sai mais barato. Paguei 30€ por pessoa no final.
33Stradale
New member
Eu felizmente não sou grande apreciador de Sushi. Como de vez em quando, mas por exemplo nunca dou comigo com vontade de ir comer Sushi. Digo felizmente por causa da carteira, claro!
PeugeotSales
Well-known member
Tu não não digas isso. Vais a um qualquer sushi-chines da vida e, por cinco euros, comes 120 peças tão boas como no Tomo. Há sempre aquelas variedades de sashimi, com peças meio congeladas ainda, e topping de barbacue, rolinhos de arroz com uma tira de pepino no meio e um morango em cima, guncan's com nutella e smarties e um peixe branco mais braseado que o Obikwelu....
E tudo com queijo creme em cima, já me estava a falhar, e chama-se sushi de fusão.
...
E tudo com queijo creme em cima, já me estava a falhar, e chama-se sushi de fusão.
...
33Stradale
New member
O problema pode ser meu, mas desconfio um bocado dos restaurantes chineses reconvertidos em japoneses.
Paulinhonanet
New member
Estou a planear um jantar no Origami quando for a Lisboa em Dezembro. Recomendam?
Foi-me dito que é bom.
Foi-me dito que é bom.
Fabulous
Banido
Acho que ele estava aser irónico. [
]Eu por acaso gosto dos sushi-chineses, mas tenho noção que a comida japonesa não tem a mesma qualidade dos restaurantes de sushi a sério. Mas eu até gosto mais de comida chinesa do que japonesa. Dá para umas misturas engraçadas.
Kiku sushi, na baixa. Muito bom e barato. Buffet á lá carte onde se paga cerca de 12€ com bebida por pessoa e é melhor que muitos restaurantes onde se paga 30/40€ por pessoa. Já experimentei tantos, conhecidos por serem bons e caros que só me arrependo de não ter descoberto este restaurante á mais tempo.
Endereço: Rua da Conceição 111, 1100-060 Lisboa
Endereço: Rua da Conceição 111, 1100-060 Lisboa
msantos
Well-known member
Estes Sushicome não são os Nagoya? Pelo que vi na localização dos restaurantes e design da ementa fiquei com essa ideia...
tomix
New member
São. Mudaram de nome. A (péssima) qualidade e (deplorável) higiene continuam as mesmas. Www.mondapartners.com
Última edição:
Fabulous
Banido
Paulinhonanet
New member
Vai abrir um Sushisan em Almada. Pelo o que ouvi dizer é do estilo buffet.
Alguem já foi aos outros restaurantes do grupo? O que acham?
Alguem já foi aos outros restaurantes do grupo? O que acham?
PeugeotSales
Well-known member
Eu acho que é bom para os outros irem.