Tópico da Bimby
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paulo14
Banido
Claro que não era só pelo arroz, daí ter dito "mais que não fosse".
Teria mais utilidades.
O que é que interessa?
O objectivo como os restantes era a praticabilidade que a mesma oferece.
Sim também se faz um arroz rapidamente, está descansado que sei fazê-lo, desde os 10/11 anos, por uma questão de não querer dar trabalho á minha vizinha/prima ou ter de aquecer do jantar ou assim, pois nem sempre a comida dá ou fica boa aquecida, então tratei de aprender.
Última edição:
Stormskaer
Allez BENFICA Allez
Ok, "pá". Então estamos entendidos...
TiagoLeal
New member
A maioria das cozinhas "a sério" usa disto.
Infelizmente, por cá, é pouco comum.
Ainda há umas semanas fui a HK visitar um amigo Italiano, daqueles Chefs XPTO, estrelas Michelin e o camano, e tinha la umas quantas.
Facilitam algumas tarefas, apesar de nao fazerem nada que nao se possa fazer sem elas...
Tenho saudades...por ca ha quem venda o modelo antigo por mil duzentos e tal euros...carote...
Bolide
Banido
Para uso profissional intensivo é que faz sentido comprar material de qualidade para aguentar as várias horas diárias de utilização, para uso doméstico é um exagero, mas como neste fórum até há quem trabalhe em empresas que pagam 4 mil euros à senhora das limpezas, o preço das bimbys e iphones é peaners!
SilverArrow
Moderador
Ainda ontem fui jantar a lisboa, e passei pela cozinha de um restaurante a sério e lá estava a bimby. [
]
É presença mais que habitual nos restaurantes médios e de topo.
]É presença mais que habitual nos restaurantes médios e de topo.
SilverArrow
Moderador
Não se agarram resto de comida á bimby [] a temperatura de confecção da comida é sempre até 100 graus portanto não queima nada nem fica nada agarrado. [
Eram 18 horas e coloquei os legumes no copo e lombos de pescada, batatas e broculos, numa cama de cebola na varoma. tudo bem temperadinho.
35 minutos depois deito numa travessa, rego com creme de soja e queijo ralado e vai ao forno cinco minutos a gratinar.
Nos entretantos não entrei uma única vez na cozinha. [
Posso fazer exactamente o mesmo que fizeste no fogão com um tacho ou no meu micro-ondas que tb cozinha a vapor. E também não preciso de entrar nem 1 vez na cozinha. [
]Continuo a achar que as pessoas descobrem a cozinha com a bimby.O que até é logo uma grande vantagem. Há pessoas que nunca olharam para uma receita ou uma maneira diferente de cozinhar, depois com a bimby compram os livros, e começam a inventar, coisas que nunca tiveram vontade de fazer antes.
Mas isso é comum, os telemóveis também fizeram aparecer fotógrafos que nunca tinha pegado numa máquina fotográfica por exemplo.
Há uns tempos fiz um jantar para 10 pessoas e duas mulheres perguntavam-me como é que tinha feito tudo sem bimby. [
]
][
Jagudi
Banido
bem como vou comprar uma bimbi comecei a ver as receitas. Eis uma:
Bacalhau
Mas afinal tenho que levar ao forno???? Eu pensava, mal certamente, que não precisava mais nada a não ser a bimbi...
Outra:
Bife á Portugália
Preparação da Receita
Comece por bater os bifes e temperá-los com o sal e os dentes de alho esmagados com casca.
Frite os bifes em manteiga numa frigideira antiaderente.
Enquanto frita os bifes, coloque no copo o leite e programe 2min., temp. 90ºC, vel. 1. Junte o café, a farinha, a mostarda e a pimenta e programe 4min., temp. 90ºC, vel. 3.
Junte o molho aos bifes já cozinhados e deixe cozinhar um pouco em lume brando (não deite fora a manteiga, só os alhos).
Ahhhh Bolas!! afinal tenho que fritar os bifes numa FRIGIDEIRA!!!
Acho que faltam 2 ingredientes e um está a mais, mas também não digo quais são!!
Cabrito assado
Preparação da Receita
1. Coloque no copo o vinho e o limão e dê 4-5 golpes de Turbo. Coe o líquido com o cesto e reserve.
2. No copo limpo coloque o líquido preparado no passo anterior e os restantes ingredientes da marinada, excepto as folhas de louro e programe 10 seg/vel 5.
3. Lave muito bem o cabrito, coloque-o numa assadeira, cubra com a marinada e junte as folhas de louro.
4. Cubra-a com película aderente e deixe marinar no frigorífico durante 12 horas.
5. Após este tempo, pré-aqueça o forno a 150°C.
6. Retire a película aderente. Com a ajuda de uma colher regue o cabrito com a marinada, cubra com papel de alumínio e leve ao forno a 150°C durante 3 horas.
7. Para o acompanhamento, coloque no copo o alho e o azeite e pique 5 seg/vel 5.
8. Após as 3 horas aumente o forno para 200°C, retire o papel de alumínio, disponha as batatinhas na assadeira juntamente com o cabrito, regue-as com o preparado anterior, polvilhe com os oregãos, tempere com sal e leve ao forno cerca de 50 minutos.
9. Se necessário, volte a tapar o cabrito com papel de alumínio até as batatinhas estarem prontas. O cabrito está pronto quando a carne começar a despegar do osso.
10. Retire o cabrito e as batatinhas para uma travessa de servir, deite o molho no copo e programe 15 seg/vel 5.
11. Sirva o cabrito com as batatinhas e o molho à parte.
Outra vez o forno!! Bolas. Não obstante não ser temperado e feito como se faz cá em casa( também não digo!), a utiçização do aluminio deixa-me (a mim, claro!) de pé atrás; depois de 3 horas a assar ainda leva mais 50´ com as batatas. Vai desfazer-se (cabrito pequeno de 5Kgs) e nem sentimos a textura...a não ser que se use um bode de 12 kgs!!
Bem bem tenho que repensar. Vou ver mais algumas a ver se me decido pela compra desta maravilha da cozinha que faz tudo por nós!![8b]
Bacalhau
- Demolhe atempadamente as postas de bacalhau em água. No dia, escorra-as bem, coloque-as na varoma, junte o miolo de camarão descongelado.
- Coloque no copo 600 g de água e programe 35 min/varoma/Vel 2. Retire,deixe amornar o bacalhau, rejeite-lhe as espinhas, lasque-o finamente e deite-o para uma tigela ( grande), juntamente com o camarão ( reservar alguns para a decoração). Reserve a água.
- Descasque a cebola e corte-a em meias luas finas. Arranje e lave os alho francês e corte-o em rodelas finas.
- Deite o azeite no copo, adicione a cebola e o alho francês
- programe 5 min/varoma/lamina invertida/Vel colher passando a espátula de vez em quando ( basta fazê-lo uma vez ).
- Junte à tigela com bacalhau e camarão, adicione também a batata palha e envolva.
- Deite o leite no copo e a água da cozedura até perfazer as 900 g, junte a farinha, tempere com noz-moscada, sal e a pimenta e programe 10 min/90ºC/ Vel 4.
- Junte ao preparado do bacalhau, acrescente um pouco de coentros picados, envolva bem e deite para um tabuleiro.
- Polvilhe com o queijo ralado, um pouco de coentros e os camarões que reservou.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até que fique douradinho.
Mas afinal tenho que levar ao forno???? Eu pensava, mal certamente, que não precisava mais nada a não ser a bimbi...
Outra:
Bife á Portugália
Preparação da Receita
Comece por bater os bifes e temperá-los com o sal e os dentes de alho esmagados com casca.
Frite os bifes em manteiga numa frigideira antiaderente.
Enquanto frita os bifes, coloque no copo o leite e programe 2min., temp. 90ºC, vel. 1. Junte o café, a farinha, a mostarda e a pimenta e programe 4min., temp. 90ºC, vel. 3.
Junte o molho aos bifes já cozinhados e deixe cozinhar um pouco em lume brando (não deite fora a manteiga, só os alhos).
Ahhhh Bolas!! afinal tenho que fritar os bifes numa FRIGIDEIRA!!!
Acho que faltam 2 ingredientes e um está a mais, mas também não digo quais são!!
Cabrito assado
Preparação da Receita
1. Coloque no copo o vinho e o limão e dê 4-5 golpes de Turbo. Coe o líquido com o cesto e reserve.
2. No copo limpo coloque o líquido preparado no passo anterior e os restantes ingredientes da marinada, excepto as folhas de louro e programe 10 seg/vel 5.
3. Lave muito bem o cabrito, coloque-o numa assadeira, cubra com a marinada e junte as folhas de louro.
4. Cubra-a com película aderente e deixe marinar no frigorífico durante 12 horas.
5. Após este tempo, pré-aqueça o forno a 150°C.
6. Retire a película aderente. Com a ajuda de uma colher regue o cabrito com a marinada, cubra com papel de alumínio e leve ao forno a 150°C durante 3 horas.
7. Para o acompanhamento, coloque no copo o alho e o azeite e pique 5 seg/vel 5.
8. Após as 3 horas aumente o forno para 200°C, retire o papel de alumínio, disponha as batatinhas na assadeira juntamente com o cabrito, regue-as com o preparado anterior, polvilhe com os oregãos, tempere com sal e leve ao forno cerca de 50 minutos.
9. Se necessário, volte a tapar o cabrito com papel de alumínio até as batatinhas estarem prontas. O cabrito está pronto quando a carne começar a despegar do osso.
10. Retire o cabrito e as batatinhas para uma travessa de servir, deite o molho no copo e programe 15 seg/vel 5.
11. Sirva o cabrito com as batatinhas e o molho à parte.
Outra vez o forno!! Bolas. Não obstante não ser temperado e feito como se faz cá em casa( também não digo!), a utiçização do aluminio deixa-me (a mim, claro!) de pé atrás; depois de 3 horas a assar ainda leva mais 50´ com as batatas. Vai desfazer-se (cabrito pequeno de 5Kgs) e nem sentimos a textura...a não ser que se use um bode de 12 kgs!!
Bem bem tenho que repensar. Vou ver mais algumas a ver se me decido pela compra desta maravilha da cozinha que faz tudo por nós!![8b]
Nuno156
New member
Como já disse, não coloco em causa a utilidade de uma panela com picadora incluída.
Sim, sim, e balança e temporizador... já sei, já sei.
O problema da Bimby é o esquema em pirâmide que alimenta.
Ou seja, compra-se uma panela de 200€ (400€ em retalho), e paga-se 1000€ aos gajos
da hierarquia em pirâmide.
Bimby é muito fixe para quem a vende.
Para quem compra há outras soluções que não implicam encher os bolsos de esquemas
em pirâmide.
Sim, sim, e balança e temporizador... já sei, já sei.
O problema da Bimby é o esquema em pirâmide que alimenta.
Ou seja, compra-se uma panela de 200€ (400€ em retalho), e paga-se 1000€ aos gajos
da hierarquia em pirâmide.
Bimby é muito fixe para quem a vende.
Para quem compra há outras soluções que não implicam encher os bolsos de esquemas
em pirâmide.
grandeurso
New member
Por acaso tem piada. E não o estou a enganar.
SilverArrow
Moderador
SPV
New member
Ó Nuno , tu que gostas tanto da wikipedia vai lá ler o que é um esquema de piramide
Esquema em pirâmide
Agora diz-me como é que isso funciona no caso da Bimba ? O modelo de negocio deles nao depende do comprador vender mais 2 ou 3 ... eles têm vendedores chatos como a pu#$%#$&$ que fazem demos e vendem as maquinas ... mas nao te obrigam a vender maquinas a ninguem.
Não há recrutamento progressivo como nos esquemas de pirâmide.
Nuno156
New member
Não pagas para entrar?
Os gajos que recrutam não ganham uma percentagem das vendas dos recrutados,
e os recrutadores desses recrutadores?
O que vendes e o que pagas não é distribuído por toda essa hierarquia?
Então é um esquema em pirâmide.
A diferença é que:
- É legal porque a maioria das receitas são obtidas pela venda de um produto.
- Chamam-lhe Marketing Multi-Nível, para não assustar ninguém.
Mas continua a ser um esquema em pirâmide.
PS:
Não leio fontes com o AO90, pois não têm qualquer credibilidade. Mete-me isso
na Wikipedia de jeito, ou seja, a versão em inglês.
SPV
New member
Pagar para entrar ? pagar o que ? Não nao pagas nada para ser vendedor ... Tens é de te fazer a vida se quiseres ganhar algum , é trabalho comissionista.
Não existe nenhum esquema de piramide estás a falar sem saber.
Então le em Inglês ... não deixas de estar errado por mais que isso te vá custar a admitir.
Nuno156
New member
Tu é que estás a falar sem saber.
Para entrares tens de pagar.
Chamam-lhe kit de vendedor, ou algo que o valha.
Tens de pagar por formação e materiais.
Pagas para entrar.
Informa-te.