Tópico dos restaurantes

Pois...bem me parecia.
Na garrafeira onde estive ontem(e deixei no tópico dos vinhos),estava

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JDEM said:
2 amigos meus que são grandes apreciadores de vinhos de topo, foram la jantar, a conta chegou aos 4 dígitos ainda não me disseram o que beberam, mas deve ter sido valente
Gostaram muito
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Isso com as famílias ? Ou eram mesmo só 2 ?
 
SalvadorP said:
Um bocadinho atafulhado, salada mal apresentada, prato partido aos bocados !? ….
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Eu só olhei para a comida, nem reparei nisso do prato, mas também certamente que não o trouxeram naquele estado. [:D]
Quanto a apresentações, se estiver de acordo com o que se paga, não vejo problema nenhum, não estou à espera que todos os restaurantes apresentem um serviço de estrela michelin.
 
Rasec said:
Esta semana, com a minha equipa:

Solar dos presuntos, almoço, glorioso como sempre, o serviço é sempre do mais profissional que conheço. Nota 9 (não tinham o vinho que pedi, estava na carta, têm de ter!).

Cantinho do Avillez Chiado, jantar, desgraça total, empregados totalmente perdidos, do pior serviço imaginável, 45 minutos de espera para termos água na mesa, mesmo muito mau. Eu queria sair e vir embora mas o meu chefe quis ficar a tirar notas do desastre total. Nota 2, só porque a comida não era má. Nunca mais volto e não recomendo a ninguém. Creio que Avillez nunca mais...

Ramiro, almoço, até se passaram, é maravilhoso para todos, ninguém sai dali sem um grande sorriso. Serviço profissional com algumas falhas que são raras. Pera Manca branco a 37€ deve ser único no país! Nota 9

Palácio Chiado, jantar, não conhecia e fiquei fã. Espaço lindíssimo, dos restaurantes mais bonitos que já fui (no mundo), serviço profissional com carácter muito internacional, comida agradável e a não deixar o espaço ficar mal, carta de vinhos curtinha, boa música e bom ambiente. Nota 8.
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Já há uns anos que não vou ao Cantinho do Avillez, muito chata essa má experiência nesse contexto.

Como Chef o Avillez é fantástico, o meu preferido mesmo, agora houve uma altura em que creio exagerou com a quantidade de restaurantes que lançou, crescimentos rápidos dificilmente são sustentáveis nesta área e as principais competências dele não são como empresário ou gestor.

Mas com a pandemia ele fechou muita coisa e pensei que esse depurar de conceitos tivesse um bom resultado. Pelos vistos não ... ou então tiveram muito pouca sorte. :sh)
 
Liam2000 said:
Eu só olhei para a comida, nem reparei nisso do prato, mas também certamente que não o trouxeram naquele estado. [:D]
Quanto a apresentações, se estiver de acordo com o que se paga, não vejo problema nenhum, não estou à espera que todos os restaurantes apresentem um serviço de estrela michelin.
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Fui eu que quando estava a colocar vinho nos copos a garrafa escorregou da manga refrigeradora e caiu em cima de um prato.
 
Isto vai num tal nível de exclusividade que até tenho algum pudor em vir aqui dizer que fui ontem almoçar à Casa dos Torricados, em Santarém. [:D]
 
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