alimentação vegetariana

[Braga68]

[quote=Kenshi;2005135]Xiça, ké lento. Vou repetir mais uma vez, pois tu parece que não percebes à primeira: Alimentos de origem vegetal, como a soja, contêm, em doses bastante razoáveis, todas as proteínas essenciais ao corpo humano, tendo ainda a vantagem de serem completamente desprovidas das substâncias tóxicas que abundam na carne, que são responsáveis pelo aparecimento de várias doenças graves.

Este é o mal do Português: Falar daquilo que não tem bases para falar quote]

http://mariliacoutinho.livejournal.com/tag/fisiologia

[GansoLFM]

Sim, o seitan é o típico alimento que, ou se gosta, ou se odeia. O mesmo se pode dizer do sushi. Pede à tua empregada que te faça uma comida com tofu, pode ser que gostes.

LOL, desconheço o que é viver com uma empregada, cá em casa é tudo feito à pata, não se paga a ninguém de fora!

[PeugeotPower]

Encontrei este tópico aqui algures enterrado. Virei vegetariano de há uns 6/7 meses para cá... não como carne nem peixe. Tinha os meus 71 kgs, continuo com os meus 71 kgs. Claro que comprei e li livros de pessoas que há muito são vegetarianas. Passei a cozinhar para mim e até vario mais na alimentação do que antes. Os pratos ficam mais coloridos, mais vistosos, saltam à vista e é tudo mais saboroso e agradável. Tofu e Seitan só muito de vez em quando, pois não considero produtos vegetarianos. Aliás, o verdadeiro vegetariano só come tofu em pratos orientais.

Continuo a comer de tudo... pizzas, rizoto, massas, feijão, lentilhas, grão-de-bico, todo o tipo de vegetais, batatas, arroz integral ou não, todas as especiarias (algumas que nem sabia que existiam), frutos secos, nozes (ricas em ferro) e muitas mais coisas. Posso dizer que vario mais agora do que quando comia carne. Continuo a fazer exercicio como fazia antes e coincidencia ou não, ganhei mais elasticidade e mantive a massa muscular

[PeugeotPower]

[QUOTE=Braga68;2008871]

Xiça, ké lento. Vou repetir mais uma vez, pois tu parece que não percebes à primeira: Alimentos de origem vegetal, como a soja, contêm, em doses bastante razoáveis, todas as proteínas essenciais ao corpo humano, tendo ainda a vantagem de serem completamente desprovidas das substâncias tóxicas que abundam na carne, que são responsáveis pelo aparecimento de várias doenças graves.

Este é o mal do Português: Falar daquilo que não tem bases para falar quote]

Body Stuff

a carne é um alimento muito rico sim: em toxinas, medo, pavor, tristeza e adrenalina que o animal despeja no sangue no momento do desespero da morte.

[PeugeotPower]

quem disse que não se pode ter musculo sem comer produtos de origem animal?

[PeugeotPower]

pois não, porque grande parte deles come peixe e uma catraifada de suplementos...

porque, obviamente, peixe não é carne.
não se matam peixinhos inocentes.
eles já estão mortos no mar, à espera de serem pescados...
nem ficam em agonia dentro do barco porque não conseguem respirar...etc..

como se vê, é completamente diferente...

ld

quem come peixe não é vegetariano. Ponto final.

[PeugeotPower]

Nem esse argumento serve...
O ser humano é um animal, com outro qualquer, e tirando a sua desenvolvida capacidade cognitiva, é igual a todos os outros no mundo natural, com exactamente as mesmas necessidades, entre as quais a alimentação, neste caso, especifica para cada grupo de seres vivos.

Se ainda vivêssemos num mundo não industrializado, teríamos, como animais, e para suprir as nossas necessidades alimentares, que caçar outros animais para assegurar a nossa sobrevivência, alem de evidentemente consumir outros alimentos complementares, não somos uma espécie carnívora...

Hoje em dia temos tecnologia para substituir esse papel, há processos e há pessoas que dia a dia nos substituem no papel de caçar e abater esses animais para alimentação.

Se és sensível, tens a opção de não trabalhar na área, de não ver o processo, ou de o realizares tu mesmo, mas não tens a escolha de poder abdicar desses produtos de um modo saudável, não te podes substituir á tua própria natureza..

Como disse atrás NENHUM argumento apresentado pelos vegetarianos pode ser considerado válido sob o ponto de vista nutricional.

Somos omnívoros e como tal NECESSITAMOS OBRIGATORIAMENTE de produtos de origem animal, nomeadamente carne.

Toda a tentativa de a eliminar da alimentação é nesse aspecto contra-natura, e portanto prejudicial á saude.


EDIT: deixo aqui um link para um tópico semelhante a este, abordado á pouco tempo aqui no forum, onde podes encontrar mais alguns argumentos contra o regime vegetariano.

Ser vegetariano é que é?

O argumento de que precisamos de carne é que faz rir. Vai dizer ao Carl Lewis que ele precisava de carne quando ganhou catrefadas de medalhas e era vegetariano. Estás claramente mal-informado.

[PeugeotPower]

não poupam a vida das plantas.
não poupam a vida de moscas e bacterias e baratas que tentam invadir as casas.
não poupam a vida dos microbios que tentam dar cabo dos dentes.

qual é o ponto a partir do qual já deixam de ser animais cuja vida vale a pena defender? quando já não são fofinhos?

se os matadouros tivessem paredes de vidro toda a gente virava vegetariano.

[PeugeotPower]

não sabes do que falas....

há pessoas que comeram carne toda a vida e têm carência de ferro e de B12...

[PeugeotPower]

Isso do dizer mal do sabor do tofu, é mais "mania" do que outra coisa qualquer. O tofu praticamente não tem sabor, e apenas costuma saber àquilo com que é temperado. O mais comum é as pessoas não gostarem da textura do tofu, que é bastante semelhante à do queijo fresco, mas um pouquito mais sólido. Devias experimentar, pois come-se muito bem.

Seitan é mais sólido, e já tem um sabor característico, que não é muito do meu agrado. Mas, ainda assim, é uma boa alternativa à carne. Durante o tempo em que tive uma alimentação puramente vegetariana, substituí a carne pela soja grossa e pelo Tofu. O único problema do tofu é ser caríssimo.

Tal como o Tofu que se não for temperado, não sabe a nada, o mesmo acontece com a carne.

[PeugeotPower]

Chris Adler, baterista da banda norte-americana Lamb of God, também o é

[dysplay21]

Chris Adler, baterista da banda norte-americana Lamb of God, também o é

Ah pronto, com esta é que me convenceste!

[MrsX]

Chris Adler, baterista da banda norte-americana Lamb of God, também o é

Lamb of God... o cordeiro que foi morto em sacrifício a deus... assim tá bem... se fosse morto para lhe fincar o dente é que era o "ai, jesus!".

[Foliv]

O argumento de que precisamos de carne é que faz rir. Vai dizer ao Carl Lewis que ele precisava de carne quando ganhou catrefadas de medalhas e era vegetariano. Estás claramente mal-informado.

Duvido MUITO que seja eu quem esteja mal informado.

O vegetarianismo é um regime alimentar tão errado quanto o "carnivorismo". A diferença é que quem pratica um regime alimentar baseado em fast-food ou equivalente sabe que é errado e que trás consequências a logo prazo, enquanto os vegetarianos praticam igualmente um regime alimentar errado ( sobretudo os vegans) mas estão convencidos que é saudável.

Os humanos são animais omnívoros. Não são nem carnívoros nem vegetarianos.
Temos dentição omnívora, sistema digestivo omnívoro e fisiologia omnívora, e sim precisamos obrigatoriamente de derivados animais ("carne") para sobreviver a longo prazo.
Qualquer um dos extremos ( vegetarianismo ou carnivoria) são regimes errados e prejudiciais.

O vegetarianismo é um regime alimentar bastante agressivo, mesmo para os próprios animais herbívoros. Estes tem que ter toda uma anatomia diferenciada e especializada em criar condições para que microrganismos possam digerir os derivados vegetais, pois sem esses microrganismos, os próprios animais herbívoros não tem capacidade para digerir os vegetais e deles retirar os nutrientes/calorias necessarios á sua sobrevivência.

Num pequeno aparte, de notar que os próprios animais herbívoros mais próximos, tem necessidade de beber leite enquanto juvenis, no entanto uma corrente de vegetarianos, nega aos seus filhos este alimento essencial.

E depois temos a sustentabilidade alimentar:
A densidade calórica útil por tonelada dos vegetais é muitíssimo inferior á dos animais pelo que para obter calorias suficientes para alimentar a população mundial teríamos que praticar uma agricultura EXTREMAMENTE intensiva e extensiva de monoculturas, algo francamente prejudicial para o equilíbrio ambiental.

Não há razão técnica e cientifica absolutamente nenhuma para que se pratique o vegetarianismo, pois não só não é saudável, como não é sustentável.

[Scutar]

Então e a roda dos alimentos que eu aprendi na escola não tem base cientifica nenhuma?

[dysplay21]

Então e a roda dos alimentos que eu aprendi na escola não tem base cientifica nenhuma?

já foi pela janela.

[PeugeotPower]

Duvido MUITO que seja eu quem esteja mal informado.

O vegetarianismo é um regime alimentar tão errado quanto o "carnivorismo". A diferença é que quem pratica um regime alimentar baseado em fast-food ou equivalente sabe que é errado e que trás consequências a logo prazo, enquanto os vegetarianos praticam igualmente um regime alimentar errado ( sobretudo os vegans) mas estão convencidos que é saudável.

Os humanos são animais omnívoros. Não são nem carnívoros nem vegetarianos.
Temos dentição omnívora, sistema digestivo omnívoro e fisiologia omnívora, e sim precisamos obrigatoriamente de derivados animais ("carne") para sobreviver a longo prazo.
Qualquer um dos extremos ( vegetarianismo ou carnivoria) são regimes errados e prejudiciais.

O vegetarianismo é um regime alimentar bastante agressivo, mesmo para os próprios animais herbívoros. Estes tem que ter toda uma anatomia diferenciada e especializada em criar condições para que microrganismos possam digerir os derivados vegetais, pois sem esses microrganismos, os próprios animais herbívoros não tem capacidade para digerir os vegetais e deles retirar os nutrientes/calorias necessarios á sua sobrevivência.

Num pequeno aparte, de notar que os próprios animais herbívoros mais próximos, tem necessidade de beber leite enquanto juvenis, no entanto uma corrente de vegetarianos, nega aos seus filhos este alimento essencial.

E depois temos a sustentabilidade alimentar:
A densidade calórica útil por tonelada dos vegetais é muitíssimo inferior á dos animais pelo que para obter calorias suficientes para alimentar a população mundial teríamos que praticar uma agricultura EXTREMAMENTE intensiva e extensiva de monoculturas, algo francamente prejudicial para o equilíbrio ambiental.

Não há razão técnica e cientifica absolutamente nenhuma para que se pratique o vegetarianismo, pois não só não é saudável, como não é sustentável.

Só te faltou dizer aí que os vegetarianos só comem erva... lol... Os vegetarianos comem a mesma coisa que tu, menos carne e peixe (aquele triangulozinho pequenino na roda dos alimentos que tanto apregoam)



A maioria dos não vegetarianos nem a roda dos alimentos que tanto falam respeitam... enfim!!

E a criação de gado EXTREMAMENTE intensiva para que as pessoas possam comer um bife carregado de toxinas não é prejudicial para o ambiente?

Existem montes de razões para se praticar vegetarianismo. Técnicas, científicas, morais, etc. Eu deixei de comer carne porque me faz confusão ver os animais enjaulados a caminho dum matadouro, a forma como são mortos e tratados como "uma coisa".

[PeugeotPower]

Então e a roda dos alimentos que eu aprendi na escola não tem base cientifica nenhuma?

ás vezes há que ir mais além do que aquilo que nos ensinam na primária........

[PeugeotPower]

Atenção que não quero obrigar ninguém a mudar, cada um sabe de si. Sou apenas mais um que decidiu ser vegetariano, é a minha opinião. Não como carne porque não preciso, porque notei beneficios e por solidariedade e respeito aos animais.

[LuisCapelo]

Não como carne (...) por solidariedade e respeito aos animais.

mas só aos animais fofinhos? qual é o nível de animal pelo qual deixas de ter compaixão e respeito?
filosoficamente falando, não sei qual é o desrespeito por comer um animal. faz parte do ciclo da vida.

[PeugeotPower]

mas só aos animais fofinhos? qual é o nível de animal pelo qual deixas de ter compaixão e respeito?
filosoficamente falando, não sei qual é o desrespeito por comer um animal. faz parte do ciclo da vida.

qual a parte de animal que é dificil não entender??

[LUSOPOWER]

...

Eu deixei de comer carne porque me faz confusão ver os animais enjaulados a caminho dum matadouro, a forma como são mortos e tratados como "uma coisa".

Os vegetais também são tratados como "coisas".
Não vejo a diferença.

[PeugeotPower]

Os vegetais também são tratados como "coisas".
Não vejo a diferença.

já esperava uma resposta dessas. é um classico.

[LUSOPOWER]

já esperava uma resposta dessas. é um classico.

E eu esperava uma resposta de jeito.

[LuisCapelo]

qual a parte de animal que é dificil não entender??

então suponho que não limpas a casa nem tomas banho, para não matar os animaizinhos microscópicos que porventura por lá moram se tiveres uma praga de insectos não vais fazer nada porque não os queres desrespeitar

teoricamente, pelas ideias da compaixão e de não maltratar os animais, os vegetarianos podiam comer carne à mesma. "ai, coitadinho do porquinho, teve um ataque cardíaco!" pronto, morte natural, podem comer o bixo.

[LuisCapelo]

E eu esperava uma resposta de jeito.

as plantas não são fofinhas, não "falam" - é cortar e andar prá frente. se de repente as plantas começassem a falar era uma chatice pros vegetarianos
incoerências...

[PeugeotPower]

E eu esperava uma resposta de jeito.

Essa tua resposta é a resposta típica de alguém que prefere nem ver e continuar a comer e dizer "ah a plantinha também sofre." Whatever, come o que quiseres, eu apenas dei a minha opinião. A tua resposta foi apenas uma igual a que daria outro apreciador de carne.

[PeugeotPower]

então suponho que não limpas a casa nem tomas banho, para não matar os animaizinhos microscópicos que porventura por lá moram se tiveres uma praga de insectos não vais fazer nada porque não os queres desrespeitar

teoricamente, pelas ideias da compaixão e de não maltratar os animais, os vegetarianos podiam comer carne à mesma. "ai, coitadinho do porquinho, teve um ataque cardíaco!" pronto, morte natural, podem comer o bixo.

Se alguém tiver algo de útil no meio disto tudo para acrescentar, é favor dizer. Nem te vou responder, porque já vi que não vale mesmo a pena... lol.

[tonyV]

Esta história é mais ou menos como os tópicos de política, futebol, etc, etc

Cada com a sua escolha...agora o fundamento pseudo científico dispensa-se. Somos seres omnívoros, temos um sistema digestivo bem diferente dos herbívoros e fisiologicamente as vantagens do primeiro tipo de alimentação são evidentes há muitos anos.

[LUSOPOWER]

as plantas não são fofinhas, não "falam" - é cortar e andar prá frente. se de repente as plantas começassem a falar era uma chatice pros vegetarianos
incoerências...

Exacto. Eu por acaso já tinha levantado essa questão num outro tópico e os defensores dos bichinhos ficaram logo indignados e inventaram 1001 justificações mirabolantes.