Não há celeuma nenhuma.
Só estás a confundir conceitos. Se te aparece um negócio espetacular de uma peça de ourivesaria usada, claro que até podes ganhar muito mais do que com ouro fino, mas estás a assumir riscos inerentes a esse comercio e estás a ganhar no negócio da compra e venda, não no investimento.
Agora, se tiveres 10.000€ e quiseres investir em ouro para vender na próxima alta é MUITO melhor ir a um banco comprar barras do que ir a uma ourivesaria comprar ouro usado. É que nem tem comparação. E os únicos riscos que corres são os de mercado e da guarda do ouro, não corres riscos de má avaliação da peça, riscos de comprar algo roubado e ter a polícia à perna, risco de comprar latão banhado a ouro, etc, etc.
Por isso é que eu digo: investimento é com ouro fino. Sem prejuízo que no mercado de ouro usado existam oportunidades de negócio interessantes.
E continuas a confundir conceitos quando falas em material high end, novo certificado. Ouro é ouro, é tudo igual. Só pagas o peso. É no ouro que estás a investir. Quando compras ourivesaria é que se colocam essas questões.