Diamondplus
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Ora bem, ainda andam a recuperar das festas de Natal e Final de Ano? Vamos lá fazer um up ao tópico. [kiss]
Então é assim, missão Bairrada!
Provar algumas das jóias da coroa da casta Baga, e nos anos de referência. Então cheguei (e sem desprimor pelos restantes) ao Quinta das Bágeiras Garrafeira 2011, Sidónio de Sousa Garrafeira 2011 e o Outrora Clássico Baga 2013.
Todos com produções algo reduzidas, 5536 garrafas no Sidónio de Sousa, 6056 da Quinta das Bágeiras e no Outrora penso que são só cerca de 2000 garrafas.
Todos os três são vinhos fantásticos, qualquer que seja a escolha vai muito bem servido, cada um com a sua interpretação e diferentes entre si.
Começando pelo Quinta das Bágeiras, aroma a fruta madura, saboroso e macio na boca e com taninos muito presentes e aderentes (deve ser para durar 200 anos em garrafa… [
]), muito bom já, mas é claramente daqueles vinhos que tem como objectivo a guarda.
Seguindo para o Sidónio de Sousa, bem, tem aroma de enorme impacto, na boca sabor bem amplo mas sem cair em excesso e final delicioso, persistente e longo, para mim é um vinho que se transcende, dar-lhe-ia a primeira posição dos três vinhos. .
O Outrora Clássico Baga, dos três vinhos o mais suave e delicado, mas igualmente profundo, para mim ocupa a segunda posição.
Para quem quiser provar a casta baga, aconselho a ler este artigo antes de se aventurar: Baga
As fotos da praxe:
Então é assim, missão Bairrada!
Provar algumas das jóias da coroa da casta Baga, e nos anos de referência. Então cheguei (e sem desprimor pelos restantes) ao Quinta das Bágeiras Garrafeira 2011, Sidónio de Sousa Garrafeira 2011 e o Outrora Clássico Baga 2013.
Todos com produções algo reduzidas, 5536 garrafas no Sidónio de Sousa, 6056 da Quinta das Bágeiras e no Outrora penso que são só cerca de 2000 garrafas.
Todos os três são vinhos fantásticos, qualquer que seja a escolha vai muito bem servido, cada um com a sua interpretação e diferentes entre si.
Começando pelo Quinta das Bágeiras, aroma a fruta madura, saboroso e macio na boca e com taninos muito presentes e aderentes (deve ser para durar 200 anos em garrafa… [
]), muito bom já, mas é claramente daqueles vinhos que tem como objectivo a guarda. Seguindo para o Sidónio de Sousa, bem, tem aroma de enorme impacto, na boca sabor bem amplo mas sem cair em excesso e final delicioso, persistente e longo, para mim é um vinho que se transcende, dar-lhe-ia a primeira posição dos três vinhos. .
O Outrora Clássico Baga, dos três vinhos o mais suave e delicado, mas igualmente profundo, para mim ocupa a segunda posição.
Para quem quiser provar a casta baga, aconselho a ler este artigo antes de se aventurar: Baga
As fotos da praxe:
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