Que vinho bebem?
- Iniciador de tópicos RicardoHdi
- Data de início
Poupou no vasilhame. []
Foi tudo para o fígado lol
Vocsa
Well-known member
Tem-se bebido pouco por aqui. Pelo menos digno de nota.
Hoje comprei e abri o Falorca que está em promo no Lidl.
É de 2012 e está no ponto para consumir, factor um bocado (muito!) determinante nestes vinhos. Para quem gosta destas pomadas de Silgueiros é aproveitar [
]
Confesso que sou adepto. Um Dão verdadeiro.
Hoje comprei e abri o Falorca que está em promo no Lidl.
É de 2012 e está no ponto para consumir, factor um bocado (muito!) determinante nestes vinhos. Para quem gosta destas pomadas de Silgueiros é aproveitar [
]Confesso que sou adepto. Um Dão verdadeiro.
o Salvador bebeu todo!! [Tem-se bebido pouco por aqui. Pelo menos digno de nota.
Hoje comprei e abri o Falorca que está em promo no Lidl.
É de 2012 e está no ponto para consumir, factor um bocado (muito!) determinante nestes vinhos. Para quem gosta destas pomadas de Silgueiros é aproveitar [
Confesso que sou adepto. Um Dão verdadeiro.
]Garrafeira naciona com promo -20% em magnuns e superiores:
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Diamondplus
Well-known member
Para este fim‑de‑semana um vinho do Dão, da Quinta Vale das Escadinhas, Quinta da Falorca Garrafeira 2004, garrafa nº3162 de 3663.
Já é o segundo garrafeira que bebo, o outro foi o de 2011 no inicio deste ano. Este encontra-se na sua plenitude (10-15 anos), garrafa bem estimada, a rolha em excelente estado. De cor rubi com alguns laivos castanhos, de nariz com uma complexidade enorme, onde sobressaem mentol e couro, excelente acidez, com a fruta em segundo plano a amparar o equilíbrio do conjunto, é macio, com final muito longo. Grande vinho.
Já é o segundo garrafeira que bebo, o outro foi o de 2011 no inicio deste ano. Este encontra-se na sua plenitude (10-15 anos), garrafa bem estimada, a rolha em excelente estado. De cor rubi com alguns laivos castanhos, de nariz com uma complexidade enorme, onde sobressaem mentol e couro, excelente acidez, com a fruta em segundo plano a amparar o equilíbrio do conjunto, é macio, com final muito longo. Grande vinho.
Eu gosto
É muito bom, fresco e frutado
Há outro que gosto que o Piano, mas é uma casta difícil de encontrar e rara.
Xkoviak
Well-known member
A última vez que bebi moscatel galego foi em Abril e foi este:
Tambem achei fresco e frutado, mas como disse não sou muito apreciador, talvez até pela parte frutada.
Diamondplus
Well-known member
Diamond,
Podias, sempre que tiveres pachorra, casar o vinho que bebeste com o manjar, as coisas estão ligadas, pelo menos para mim, bem que seja o básico carne + tinto ou peixe/marisco + branco [][
Nunca o faço porque geralmente harmonizo os vinhos (tintos) com tábua de queijos e pão caseiro, os queijos podem ser o queijo da Serra da Estrela, de Serpa, por aí.
Por acaso bebi este garrafeira com uma mão de borrego assado no forno e batatinhas, mas no fim lá fui buscar o pão e queijos... [
]Nos brancos é que gosto muito de harmonizar com peixe, dourada então combina bem com quase tudo, é uma ligação perfeita.
330i
Well-known member
Nunca o faço porque geralmente harmonizo os vinhos (tintos) com tábua de queijos e pão caseiro, os queijos podem ser o queijo da Serra da Estrela, de Serpa, por aí.
Por acaso bebi este garrafeira com uma mão de borrego assado no forno e batatinhas, mas no fim lá fui buscar o pão e queijos... [
Nos brancos é que gosto muito de harmonizar com peixe, dourada então combina bem com quase tudo, é uma ligação perfeita.
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][]Curioso que quando tenho um bom vinho, no final da refeição também acabo sempre a degustar o ultimo copo com um naco de queijo
msantos
Well-known member
Quase abrir as hostilidades
Depois vem uma empada de frango caseiro, especialidade cá de casa, acompanha com arroz de alho e salada
Essas combinações são a minha desgraça! [
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Ontem foram essas 4, com picanha maturada e entrecôte grelhados no carvão.
Gostei muito do Vale do Bomfim.
Gosto muito da casa symington
Diamondplus
Well-known member
Já chegou a minha dupla de ataque! []
Estou curioso para provar o novíssimo Ponte, está a ter boas críticas e dizem que tem uma excelente relação qualidade/preço.
São 18 meses de estágio em tonel e barrica mais 12 meses em garrafa. Vamos ver, se for bom há cerca de 23.000 garrafas para venda, não vão faltar garrafas para comprar.
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Estou curioso para provar o novíssimo Ponte, está a ter boas críticas e dizem que tem uma excelente relação qualidade/preço.
São 18 meses de estágio em tonel e barrica mais 12 meses em garrafa. Vamos ver, se for bom há cerca de 23.000 garrafas para venda, não vão faltar garrafas para comprar.