Que vinho bebem?

sempreabrir said:
Exacto.
E já agora porque também "marida"[:D] bem com um porto ou um madeira,se passarem por perto vão buscar uns á loja de fábrica.
Já conta quase 150 anos e o fabrico muito artesanal.

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Sou fã dos Paupério... muito mesmo.
Acabei e comer uns 3 ou 4 biscoitos... na verdade, sou aqueles que não se pode deitar de barriga a dar horas... preciso de uma "aconchego"... para isso uso o sortido desses senhores...
 
MMdC said:
Curiosamente, na Holanda encontrava alguns Portos muito mais baratos do que em Portugal.
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Tenho um colega de trabalho que volta e meia compra vinhos portugueses duma.loja online holandesa. Mesmo com portes, fica mais barato.
Sobre os vinhos Madeira deixo uma curiosidade, ao contrario do Porto, não oxidam. Podes abrir a garrafa e beber com muita calma ;)
Minha mulher é madeirense, meu sogro costuma arranjar uns vinhos Madeira que contado ninguém acredita...
Ele tem lá uma garrafa de 1911 à espera do dia. Há tempos abrimos uma de 1917, mas sinceramente não é bem a minha cena.
Também tem algumas garrafas do Endevour de 2003 (https://vintage-xp.shop/en/wines-by...serve-edicao-especial-endeavour-vinho-da-roda), e mais alguns que foram aparecendo.
 
LuisCastro said:
Esse Soalheiro é muito bom... não tem que enganar.
Os Quintas Nova's são sempre apostas seguras... ainda que o unoaked não seja dos meus preferidos...já agora, o enoturismo deles é de primeira qualidade, mas parece que estão a remodelar a casa da quinta, de cima a baixo!
Os outros não conheço... por isso, ficas encarregue de vir comentar![;)]
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Quinta Nova é das minhas casas favoritas.
Curiosamente, por falares no enoturismo deles, é onde festejo sempre o aniversário de casamento, desde 2015. Um almoço muito bom com a mulher, nos últimos anos também com o rebento. Nunca me deu para lá ficar a dormir, talvez pelo estilo não ser bem o meu, em termos de alojamento.
 
LuisCastro said:
Os Quintas Nova's são sempre apostas seguras... ainda que o unoaked não seja dos meus preferidos...
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Já provei um vinho sem madeira, já carote que me surpreendeu.

Mas sou um pouco céptico em relação a ter um vinho de excelência sem ter estado uns meses na madeira. Quando falamos nos vinhos mais baratos tudo bem, mas acima de 10 euros, salvo exceções como a que referi e que não me lembro qual era, acho mesmo fundamental.
 
MMdC said:
Curiosamente, na Holanda encontrava alguns Portos muito mais baratos do que em Portugal.
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Na Suiça o vinho Italiano e Espanhol é mais barato que o vinho Português, provavelmente ao menor custo de transporte. Espanhóis e Italianos dizem-me que seja a ser mais barato que no país de origem.

No vinho português isso não acontece, mas reparei numa coisa interessante. O vinho corrente que em Portugal se vende a 3 4 euros, aqui é vendido a 8 9 chf (ou seja o mais ou menos o dobro do preço). O vinho de uma gama um pouco superior que se vende em Portugal a 9 10 euros, aqui é vendido a 11 12 chf (praticamente o mesmo preço).

Já tentei encontrar uma explicação lógica para tal facto, mas nada me ocorreu.
 
certamente é uma combinação de duas coisas:

- porque podem :-) , isto é estudaram o mercado e viram que o vinho mais barato podia levar margens maiores sem prejudicar as vendas

e

- pelos custos fixos que são (quase) iguais numa garrafa de 5 ou numa de 20
transporte, armazenamento, reposição, custos de pessoal etc



DiogoTav21 said:
Na Suiça o vinho Italiano e Espanhol é mais barato que o vinho Português, provavelmente ao menor custo de transporte. Espanhóis e Italianos dizem-me que seja a ser mais barato que no país de origem.

No vinho português isso não acontece, mas reparei numa coisa interessante. O vinho corrente que em Portugal se vende a 3 4 euros, aqui é vendido a 8 9 chf (ou seja o mais ou menos o dobro do preço). O vinho de uma gama um pouco superior que se vende em Portugal a 9 10 euros, aqui é vendido a 11 12 chf (praticamente o mesmo preço).

Já tentei encontrar uma explicação lógica para tal facto, mas nada me ocorreu.
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SalvadorP said:
Já provei um vinho sem madeira, já carote que me surpreendeu.

Mas sou um pouco céptico em relação a ter um vinho de excelência sem ter estado uns meses na madeira. Quando falamos nos vinhos mais baratos tudo bem, mas acima de 10 euros, salvo exceções como a que referi e que não me lembro qual era, acho mesmo fundamental.
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Isso é conversa para muitas páginas...

Eu sou como tu, prefiro vinhos com madeira. Não tenho dúvidas.

Mas já muitos especialistas gostam de brincar ao vinhos sem madeira. E há mesmo quem diga que é a única maneira de ver um verdadeiro bom vinhos, sem estar "escamoteado". Eu confesso que acho que a madeira faz parte do vinho por isso não esconde nada.

Uma destas brincadeiras é o Touriga vai Nua:
touriga-vai-nua-800x800.jpg


E estamos a falar de um vinho de mais de 20€
 
SilverArrow said:
Isso é conversa para muitas páginas...

Eu sou como tu, prefiro vinhos com madeira. Não tenho dúvidas.

Mas já muitos especialistas gostam de brincar ao vinhos sem madeira. E há mesmo quem diga que é a única maneira de ver um verdadeiro bom vinhos, sem estar "escamoteado". Eu confesso que acho que a madeira faz parte do vinho por isso não esconde nada.

Uma destas brincadeiras é o Touriga vai Nua:


E estamos a falar de um vinho de mais de 20€
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Parece-me muito radical, será que é razoavelmente bom?
O que costumam fazer, para dar mais relevo à fruta, é colocar o vinho em barricas já usadas (de primeiro e segundo ano, por exemplo), assim a barrica já não vai interferir tanto no sabor do vinho. Até porque a tendência é cada vez mais dar menos relevância ao sabor da madeira no vinho.
 
LuisCastro said:
Esse Soalheiro é muito bom... não tem que enganar.
Os Quintas Nova's são sempre apostas seguras... ainda que o unoaked não seja dos meus preferidos...já agora, o enoturismo deles é de primeira qualidade, mas parece que estão a remodelar a casa da quinta, de cima a baixo!
Os outros não conheço... por isso, ficas encarregue de vir comentar![;)]
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São vinhos de dia a dia, e para stock meu e do meu sogro.
Tirando o Cortes do Tua, são vinhos mais ou menos simples.
 
Diamondplus said:
Parece-me muito radical, será que é razoavelmente bom?
O que costumam fazer, para dar mais relevo à fruta, é colocar o vinho em barricas já usadas (de primeiro e segundo ano, por exemplo), assim a barrica já não vai interferir tanto no sabor do vinho. Até porque a tendência é cada vez mais dar menos relevância ao sabor da madeira no vinho.
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Eu já bebi, perde a complexidade, mas nota-se uma clareza que os vinhos de barrica não têm.
Mas confesso que não tenho conhecimentos suficientes para avaliar.
 
JDEM said:
eu gosto do Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Tinto (Unoaked) de 9€

tem boa classificação no Vivino:
https://www.vivino.com/quinta-nova-...unoaked/w/1274033?price_id=20544374&year=2018

e ainda no Mundus Vini:
https://www.meininger.de/en/wine/2018-quinta-nova-de-nossa-senhora-do-carmo-unoaked

vale o que vale...
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Tenho esse na shopping list há algum tempo, mas ainda não calhou de o comprar...
Bebo muitas vezes o Grainha, ligeiramente mais caro mas muito bom.
 
sempreabrir said:
Back to the wine,achei curioso no Brasil o Esporão reserva custar praticamente o mesmo que o Assobio.
E um Taylors 10 anos,65€.Cá custará 18/20€,certo?
Bem sei que eles martelam forte nos vinhos(os fora do mercosul),mas mesmo assim...
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Quando estive em Moçambique, em loja os vinhos portugueses custavam no mínimo 3 vezes o preço do vinho cá em Portugal.

No Brasil carregam bem em impostos o preço dos vinhos, lembro-me dos meus colegas brasileiros dizerem que uma garrafa de Casal Garcia lá no Brasil era um dinheirão.
 
MMdC said:
Quinta Nova é das minhas casas favoritas.
Curiosamente, por falares no enoturismo deles, é onde festejo sempre o aniversário de casamento, desde 2015. Um almoço muito bom com a mulher, nos últimos anos também com o rebento. Nunca me deu para lá ficar a dormir, talvez pelo estilo não ser bem o meu, em termos de alojamento.
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Hum...Já está escolhido o local do primeiro encontro vinicolo do FMG! [:D]

Quem não aguentar com a pomada já tem onde ficar a dormir! [:D]
 
MMdC said:
Quinta Nova é das minhas casas favoritas.
Curiosamente, por falares no enoturismo deles, é onde festejo sempre o aniversário de casamento, desde 2015. Um almoço muito bom com a mulher, nos últimos anos também com o rebento. Nunca me deu para lá ficar a dormir, talvez pelo estilo não ser bem o meu, em termos de alojamento.
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Fazes muito bem... eu prefiro chegar lá durante a tarde, dar uma volta pelas vinhas... subir e descer não e fácil como, seguramente, já percebeste... apanhar o solinho a por-se... o final da tarde... e jantar lindamente, e depois dormir naquela casa do século XVIII que estava com um ar, um cheirinho tão a... casa antiga... gostava muito... vamos ver como vai ficar agora.

De vinhos, está tudo dito, são óptimos... caros, mas bons.

Tenho tentado, mas sem sucesso, é a Casa do Rio, do Vallado... bem sei que são só 6 quartos, mas está sempre cheio...
 
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