Que vinho bebem?
- Iniciador de tópicos RicardoHdi
- Data de início
DiogoTav21
New member
Que tal estava o piriquita reserva? De que ano?
Vinho muito interessante, mas à uns tempos que não o bebo.
Estava óptimo mesmo!
O msantos vai gostar
Gastronomicamente foi muito mais duro que o Natal
Sentei-me a mesa para jantar as 21 e levantei-me às 2h
Amantis branco - top
Esporão Reserva branco
Marques de Borba vinhas velhas branco
Tudo excelente
Mazzeo
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Bebeste o Opaco? Que tal?
Para as primeiras impressões.
Estou há meses a tentar comprar, mas não encontro... tenho de lá ir quando for ao "contenente".
Que vinho bebem?
Agora é que começa o “problema”, juntar o prazer de cozinhar e beber.
Estou acabar um arroz de tamboril que está a ficar um mimo!
Sou grande fã dessa casa, como disse acima ontem marchou uma Amantis Reserva Branco, que estava qualquer coisa
Vinho fantástico, fiquei fã, a acompanhar um polvo à lagareiro feito por mim, que é o melhor polvo à lagareiro que já comi.
A descobrir a prazer de cozinhar coisas boas! Ontem fiz as melhores gambas ao alho que já comi também, estou a ficar mestre nisto!
Agora é que começa o “problema”, juntar o prazer de cozinhar e beber.
Estou acabar um arroz de tamboril que está a ficar um mimo!
Sou grande fã dessa casa, como disse acima ontem marchou uma Amantis Reserva Branco, que estava qualquer coisa
Rasec
New member
https://youtu.be/kcOuXBTwkgMHavias era de me dar a dica do polvo a lagareiro [br]
Sou grande fã, mas falho sempre algo. Normalmente no "sabor"(deve faltar alguma especiaria) e na batata, que fica sempre algo "rija".
Basicamente é seguir esta receita. Os tempos nem sempre batem certo, o meu polvo demorou mais tempo até estar tenro, e depois no forno foi mais rápido, tipo 30 minutos, já estava no ponto. Mete flor de sal e pimenta branca moída num almofariz em cima das batatas e do polvo (ele diz para não por mas eu meto nas mesma), e a salsa fresca em cima no final. De resto é muito alho e azeite.
Mashahiro
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Diamondplus
Well-known member
Por aqui, Quinta do Carmo Reserva 2015, belo vinho branco, muito bem no aroma com bastante complexidade de citricos, na boca bom equilibrio entre madeira e fruta, é um vinho clássico.
Depois Zom Colecção 2014, a única coisa a realçar é a maciez dos taninos, de resto não me surpreendeu em nada, é um vinho comum e até algo caro para o que oferece.
Depois Zom Colecção 2014, a única coisa a realçar é a maciez dos taninos, de resto não me surpreendeu em nada, é um vinho comum e até algo caro para o que oferece.
DiogoTav21
New member
Para começar bem o ano. Este vinho nunca desilude, que bela pinga.
marcopns
New member
Olha... igual por aqui.Para começar bem o ano. Este vinho nunca desilude, que bela pinga.
sempreabrir
Well-known member
Mazzeo
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LuisCastro
New member
Por aqui, a acompanhar o marisco da noite.
Gosto muito de brancos curtimenta.
belíssimo vinho.... desse produtor são todos muito bons... do melhor que se faz.