Que vinho bebem?

De volta a um clássico!

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Realmente a Espanha é um bom exemplo, os outros países (nós incluídos) deviam regular melhor a questão do tempo em estágio e permanência do vinho na barrica, com as respectivas denominações.

 
Do Dão, Casa da Passarella O Fugitivo Vinhas Centenárias 2016, de cor aberta, aroma a frutos silvestres, parece um vinho experiência, tive de ir ver porque parecia que nem tinha estagiado em barricas, em prova nem se percebe o uso destas, a prova é só fruta pura. É um vinho mais a puxar a pureza da fruta, agradável de se beber, mas falta-lhe aquela complexidade e profundidade normalmente atribuída pela barrica, parece terem usado barricas de 3º uso e das grandes.


Nota: 17,5

Preço: 24€

Indicação de consumo: Beber ou guardar


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Ontem bebi a 1a grande pomada de 2022, estava fenomenal!

Quinta da Gaivosa 2011 - 19 pontos

Maravilhoso no nariz, cheio de nuances, com primários secundários e terciários em perfeita harmonia. Na boca, aveludado, fresco, com acidez perfeita, fazia cociguinhas na língua, tremenda a textura e o after taste, sempre a pedir mais um copo. Gostei mesmo muito, vou ter de ir ver se arranjo mais.

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Aqui fica o resumo da minha quarentena.... É a única coisa positiva destes últimos 9/10 dias...

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Vamos ver se agora funciona e se aguenta.
 
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Rasec said:
Ontem bebi a 1a grande pomada de 2022, estava fenomenal!

Quinta da Gaivosa 2011 - 19 pontos

Maravilhoso no nariz, cheio de nuances, com primários secundários e terciários em perfeita harmonia. Na boca, aveludado, fresco, com acidez perfeita, fazia cociguinhas na língua, tremenda a textura e o after taste, sempre a pedir mais um copo. Gostei mesmo muito, vou ter de ir ver se arranjo mais.
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E tiveste sabor e olfato para esta preciosidade?

[:D][:p]
 
330i said:
[:d][:d][:d]
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Estava a funcionar quando desliguei o computador :sh) ...deixa refazer a coisa. Aparentemente o gif só fica guardado umas horas...

330i said:
E tiveste sabor e olfato para esta preciosidade?

[:D][:p]
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Felizmente não afetou nem sabor nem olfacto, e infelizmente não perdi o apetite, pelo contrário, parece que estava sempre cheio de fome [:D]!
 
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Bela quarentena @Rasec

Que tal esse quinta da leda? Já estava no ponto?

Também tenho muita curiosidade para experimentar o Dona Maria. Já ouvi dizer maravilhas.
 
Rasec said:
Estava a funcionar quando desliguei o computador :sh) ...deixa refazer a coisa. Aparentemente o gif só fica guardado umas horas...




Felizmente não afetou nem sabor nem olfacto, e infelizmente não perdi o apetite, pelo contrário, parece que estava sempre cheio de fome [:D]!
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Idem o cabrao do covid não afectou olfato e paladar, mas aumentou o apetite
 
DiogoTav21 said:
Bela quarentena @Rasec

Que tal esse quinta da leda? Já estava no ponto?

Também tenho muita curiosidade para experimentar o Dona Maria. Já ouvi dizer maravilhas.
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A coisa boa destes vinhos da casa Ferreirinha é que estão sempre prontos a beber, evoluem muito bem claro, mas estão sempre muito disponíveis e gastronómicos, este 16 não é excepção, tanino super macio, está muito bom. Tinha 3 então despachei 1a. As próximas duas serão para beber daqui a uns anos.
 
Rasec said:
A coisa boa destes vinhos da casa Ferreirinha é que estão sempre prontos a beber, evoluem muito bem claro, mas estão sempre muito disponíveis e gastronómicos, este 16 não é excepção, tanino super macio, está muito bom. Tinha 3 então despachei 1a. As próximas duas serão para beber daqui a uns anos.
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Por vezes os anos parecem dias a passar.[:D]
 
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