Que vinho bebem?

Alguns não... todos...

As garrafas estão impossíveis de arranjar, o transporte é mais caro, os rótulos demoram... Está tudo difícil.

Sem dúvida....última encomenda de garrafas: 36% mais caras (taxa energética cobrada pelas vidreiras em função da variabilidade dos preços do gás, com revisão quinzenal...[8b]).
 
Sem dúvida....última encomenda de garrafas: 36% mais caras (taxa energética cobrada pelas vidreiras em função da variabilidade dos preços do gás, com revisão quinzenal...[8b]).

Ah pois... Isso e o transporte que esteve preso semanas em Espanha. [s)]
 
Vinho do Porto Graham´s 20 anos, cor acastanhada, aroma a madeira e frutos secos, na boca é meloso e é o 20 anos com o perfil mais envelhecido que já bebi, tem muitas nuances de percepção devido à sua complexidade e profundidade, o que me agrada bastante, é para ir bebendo, desfrutando e descobrindo até acabar a garrafa.


Nota: 18,5

Preço: 43€


XmIr5lo.jpeg
 
Da Beira Interior, Quinta da Biaia Fonte da Vila 2017, só 1333 garrafas, casta Síria, casca de maça verde acabada de cortar, mineral, na boca uma acidez e frescura incríveis, super afinado, que grande vinho.


Nota: 18,5

Preço: 29€

Indicação de consumo: Beber ou guardar


Livw6zY.jpg


YSEMHMp.jpg
 
A escolha de ontem para acompanhar a champions!

O Churchills é um velho habitué cá da casa, e nunca desilude.

O Procura é um branco elegantissimo, fresco e sofisticado, com a acidez certa, a madeira colocou-a no ponto. É um bom exemplo de que a "frescura" de um branco não tem que estar associado àquela acidez citrica que tantos brancos possuem.

Um vinho que não se esquece!
0cda631fd137663166e08f50de2ebe13.jpg
 
Do Dão, Textura Pura 2019, feito de 3 grandes castas, Encruzado, Bical e Cerceal, estágio de 11 meses em barricas, belo vinho, diria que é feito maioritariamente de Encruzado, melhora bastante arejando no copo e aumentando a temperatura, fica no ponto.


Nota: 18,0+

Preço: 27€

Indicação de consumo: Beber ou guardar


Jvfl58W.jpg


spc0MjJ.jpeg
 
A escolha de ontem para acompanhar a champions!

O Churchills é um velho habitué cá da casa, e nunca desilude.

O Procura é um branco elegantissimo, fresco e sofisticado, com a acidez certa, a madeira colocou-a no ponto. É um bom exemplo de que a "frescura" de um branco não tem que estar associado àquela acidez citrica que tantos brancos possuem.

Um vinho que não se esquece!
0cda631fd137663166e08f50de2ebe13.jpg

Primeira vez com o Procura? É de facto excelente
 
Sem dúvida....última encomenda de garrafas: 36% mais caras (taxa energética cobrada pelas vidreiras em função da variabilidade dos preços do gás, com revisão quinzenal...[8b]).

E no meio de muita razão válida vai por aí tanto aproveitamento da situação...
 
Vinho do Porto Graham´s 20 anos, cor acastanhada, aroma a madeira e frutos secos, na boca é meloso e é o 20 anos com o perfil mais envelhecido que já bebi, tem muitas nuances de percepção devido à sua complexidade e profundidade, o que me agrada bastante, é para ir bebendo, desfrutando e descobrindo até acabar a garrafa.


Nota: 18,5

Preço: 43€

Um Porto feito por verdadeiros especialistas... dos mais glicerinados que conheço, algo que tendo a apreciar bastante, com muita evolução positiva, isto é, profundidade e concentração de aromas a sabores... gosto especialmente quando começa a ganhar aquelas notas de cola/resina/verniz..
 
A escolha de ontem para acompanhar a champions!

O Churchills é um velho habitué cá da casa, e nunca desilude.

O Procura é um branco elegantissimo, fresco e sofisticado, com a acidez certa, a madeira colocou-a no ponto. É um bom exemplo de que a "frescura" de um branco não tem que estar associado àquela acidez citrica que tantos brancos possuem.

Um vinho que não se esquece!
0cda631fd137663166e08f50de2ebe13.jpg


Subscrevo inteiramente a tua apreciação do banco... um vinho requintadíssimo.
 
Ontem jantamos com amigos, depois de passarmos a tarde a comer lapas. Bebemos o Quinta Nova Rosé de 2021, achei muito ácido e bastante diferente do 2020… fiquei um bocado decepcionado, ainda tenho 4 garrafas e vão descansar a ver se acalmam…
Bebemos também o Soulmate Rosé, esse sim em grande nível:)
Acompanharam lapas e uma charuteira grelhada.

Para a sobremesa, demos cabo de 2 garrafas divinais:

b7d922623026202bff8081953be88adc.jpg


Tenho provado alguns vinhos madeira fantásticos, mas são carotes, comparados com os Porto.
 
Back
Top