Diamondplus
Well-known member
Hoje, para acompanhar um sushi foi um casa de santar vinha dos amores 2017. Um belíssimo vinho, equilibrado, boa acidez e longa persistência. Encruzado é daquelas castas que quanto mais provo mais gosto!
No final, um Real Companhia velha colheita Port 1977 - fantástico!
Também acho a casta Encruzado excelente, em varietal ou em blend.
Se ainda não bebeste, experimenta o Ribeiro Santo Vinha da Neve (qualquer ano), Teixuga (o de 2015, 2016 já não é tão bom) e o Rarissimo 2011.
Depois há alguns famosos que eu não achei assim nada do outro mundo, tipo o Pedra Cancela Intemporal, é bom mas não é extraordinário.















