Que vinho bebem?

Hoje, para acompanhar um sushi foi um casa de santar vinha dos amores 2017. Um belíssimo vinho, equilibrado, boa acidez e longa persistência. Encruzado é daquelas castas que quanto mais provo mais gosto!
No final, um Real Companhia velha colheita Port 1977 - fantástico!

Também acho a casta Encruzado excelente, em varietal ou em blend.

Se ainda não bebeste, experimenta o Ribeiro Santo Vinha da Neve (qualquer ano), Teixuga (o de 2015, 2016 já não é tão bom) e o Rarissimo 2011.

Depois há alguns famosos que eu não achei assim nada do outro mundo, tipo o Pedra Cancela Intemporal, é bom mas não é extraordinário.
 
Numa opinião um bocado diferente eu gostei mais do Intemporal do que do Teixuga. Mas os vinhos são assim mesmo.

Já que estamos numa de blends com Encruzado, o que mais gostei neste patamar de preços foi o Primus da Quinta da Pellada!

O Vinha da Neve é muito bom e vale a pena conhecer! Mas tenta encontrar algo já com alguns anos!
 
Um almoço especial...

1985 um ano referencial para o BV.
Perfeito em todos os sentidos, deu para perceber logo ao sacar a rolha, que se mantinha seca.


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Essa menina BV de 85 é coisa para valer quanto no mercado?

Obviamente que eu não a vendia, mas apenas por curiosidade.

Quanto tempo deixas a decantar depois de abrir?
 
Essa menina BV de 85 é coisa para valer quanto no mercado?

Obviamente que eu não a vendia, mas apenas por curiosidade.

Quanto tempo deixas a decantar depois de abrir?

Não faço a minima ideia, bem haja a quem ma ofereceu já há alguns anitos [;)]

Mais ou menos 2 horas e meia...
 
Mais uma encomenda, já conheço todos excepto o Soalheiro, então temos:

. Ribeiro Santo Vinha da Neve 2019

. Quinta dos Termos O Testemunho 2015

. Soalheiro Primeiras Vinhas 2021

. Anselmo Mendes Parcela Única 2019

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Reforços para o verão.

Dois bons encruzados, sem ter que deixar meio rim na garrafeira 😎


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O que despachei este mês, a fazer rotação à garrafeira para dar espaço para as compras novas que vem a caminho (e que são algumas ).... Sem grandes considerações, apenas notas.

18/20 (este 2017 parece que não envelhece!)
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17/20
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17.5/20 (belo vinho para o preço)​
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17.5/20 (belo vinho para o preço)​​
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16/20 (não gostei, caríssimo para o que vale)​​
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16.5/20 (não envelheceu muito bem)
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17/20 (não se admite o preço para o vinho que é)
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17/20
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Reforços para o verão.

Dois bons encruzados, sem ter que deixar meio rim na garrafeira 😎


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Sempre gostei dos vinhos da Quinta o Perdigão, mas ainda não experimentei esse Encruzado, que tal o classificas?

É só razoável, ou é mais qualquer coisa?
 
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